Колко вкусно да приготвите ориз за гарнитура: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Оризът е отлична гарнитура към зеленчукови, месни или рибни ястия. Може да се консумира и като самостоятелно хранене (например по време на диета или гладуване). Това е доста полезен продукт, който подобрява функционирането на храносмилателния тракт, а също така изпълва тялото с важни витамини и аминокиселини.

Рецептите за приготвяне на ориз са много разнообразни - от прости до оригинални. Някои от тях ще бъдат обсъдени в тази статия.

Описание

Каква полза от гарнитурата под формата на ориз? На първо място, съставът на основната съставка съдържа специални вещества, които допринасят за създаването на специален филм в стомаха, който предпазва и запазва микрофлората от негативни влияния и омекотява преработката на храна, която е трудна за тялото. Затова оризът е показан за всички и особено за тези, които са склонни към гастрит или язва.

Този продукт също има способността да преобразува хранителните вещества в енергия зачовешки живот. Оризът съдържа витамини от група В, които подобряват функционирането на нервната система, подпомагат по-добрия растеж на ноктите, косата и обновяването на кожата. И благодарение на аминокиселините, които също се съдържат в този продукт, в човешкото тяло се създават нови клетки.

Ето защо тази култура е ценен хранителен продукт за много народи повече от хиляда години, а за някои е основното: Китай, Индия и други страни от Югоизточна Азия. От него се приготвят ястия от всички категории: топли, предястия, сладкиши, напитки, десерти и други.

В момента гарнитурите с ориз са не само варен ронлив продукт, но и чудесна комбинация със зеленчуци, сирена и други зърнени храни. В крайна сметка основната задача на гарнитурата е не само да украси основното ястие, но и да подчертае и подобри вкуса му. И така, как да сготвим ориз вкусно? Снимките и рецептите, дадени в статията, ще разкажат за това.

Класическа оризова каша

За да бъде гарнитурата вкусна и ароматна, както и сочна и ронлива, трябва да я приготвите по следната рецепта:

1. Изсипете 400 милилитра питейна вода в съд и оставете да заври.
2. Добавете 10 грама готварска сол и парче масло (20 грама).
3. Поръсете 200 грама предварително измит ориз (кръг или дълъг), без да разбърквате, намалете температурата.
4. Гответе гарнитурата, докато течността изчезне напълно и разбъркайте само в края на процеса (товаще запази глутена, което ще придаде ронливост на сварения ориз).

Кашата по време на готвене ще бъде изпълнена с аромата и мазнините на маслото и ще бъде невероятно вкусна и питателна.

Ориз с царевица и домати

Просто и леко ястие, което може да се яде самостоятелно (за вегетарианци или на пост) или страхотна гарнитура към месо. Време за готвене - 40 минути. Процесът е много достъпен за разбиране и изпълнение.

Компоненти и стъпки за готвене:

1. Изплакнете 250 грама ориз (всякакъв вид и вид) и сварете в съотношение 1:2 (3), където 2 или 3 са части от вода.
2. Добавете сол (10 грама).
3. Отворете кутия консервирана царевица и отстранете течната фаза.
4. Пресни домати (0,5 килограма), нарязани на кубчета.
5. Нарежете лука (100 грама).
6. Комбинирайте всички зеленчуци.
7. Настържете твърдо сирене (100 грама) с помощта на ренде.
8. Пресен магданоз (30 грама) ситно нарязан.
9. Изсипете парче масло (80 грама) и сварен ориз в тигана - запържете за няколко минути.
10. Добавете смесени зеленчуци и оставете да къкри за 7 минути.
11. Поръсете смлян черен пипер (5 грама) и сол (на вкус).
12. гарнирайте ястието с настъргано сирене и магданоз.

Ориз с брюкселско зеле

Тези съставки са идеално комбинирани една с друга. И ако добавите към ястието допълнително моркови, сладки чушки, царевица и подправки, тогава въпросът какво да приготвите от ориз бързо и вкусно за вечеря (закуска) ще бъде решен лесно и просто.

Компоненти и стъпкиготвене:

1. Измийте задушения ориз (200 грама), докато водата стане бистра и сварете (пропорция 1:2), добавете сол (10 грама), разбъркайте и оставете настрана в края на процеса.
2. Брюкселско зеле (200 грама) без връхчета и сварено цяло във вряща вода със захар (3 грама) за 4 минути.
3. Охладете зеленчука и го нарежете наполовина.
4. Предварително приготвени моркови (80 грама) и чушки (50 грама), нарязани на средни парчета и задушени в зехтин (50 милилитра).
5. 30 грама чесън, разглобете на скилидки и добавете към зеленчуците.
6. Изсипете подправки (смлян черен пипер, розмарин) и сол.
7. Отстранете течността от консервирана царевица (1 консерва).
8. Комбинирайте ориз, брюкселско зеле, царевица и запържено, разбъркайте.

Оризово гювеч със сирене и шунка

Обилно и оригинално ястие, което може да бъде гарнитура или самостоятелно ястие за закуска, обяд или вечеря. Вкусна комбинация от съставки, проста и в същото време изискана, ще зарадва истинските гастрономи.

Компоненти и стъпки за готвене:

1. Сварете ориза (нужни са ви 800 грама от готовата съставка), охладете и сложете в тава за печене, предварително намаслена.
2. Добавете настъргано сирене моцарела (100 грама) и сурови моркови (80 грама), ситно нарязана шунка (100 грама) и магданоз (15 грама), смесете с ориза.
3. Разбийте яйцата (2 броя), добавете мляко (200 милилитра), крема сирене (150 грама) и настърган пармезан (150 грама), както исмлян черен пипер (10 грама) и сол (20 грама). Разбъркайте и изсипете сместа върху оризовата маса.
4. Загрейте фурната до 200 градуса.
5. Печете ястието за 40 минути.

Ориз в бавна готварска печка

Можете да приготвите и вкусен ориз по рецепти за съвременен универсален чудо-уред и помощник на домакинята. Тази опция за бавна готварска печка включва комбинация от основната съставка с моркови, лук, подправки и доматен сос.

Готвене:

1. Нарежете предварително подготвените моркови (100 грама) и лук (100 грама) на малки парченца и запържете в растително масло (20 милилитра) в купа за мултикукър (програма „Пържене“).
2. След това добавете 200 грама измит ориз към зеленчуците, разбъркайте.
3. Разтворете доматено пюре (40 милилитра) в 400 милилитра питейна вода, добавете сол (10 грама), смлян черен пипер (5 грама), сушен босилек и кимион, разбъркайте,
4. Изсипете сместа в ориз със зеленчуци и гответе ястието, докато течността изчезне (програма за пилаф).

Ориз с къри и моркови

Това е рецепта за вкусно сварен ориз като гарнитура към пиле или риба. Ястието е пикантно и светло на цвят.

Задължително:

1. Загрейте 20 милилитра растително масло в чугунен тиган.
2. Разстелете измит ориз (200 грама) и запържете за 10 минути.
3. Добавете питейна вода (500 милилитра) и сол (12 грама). Гответе 20 минути на ниска температура, без да се разбърквапроцес на готвене.
4. Пригответе 150 грама моркови - настържете.
5. Нарежете 10 грама чесън.
6. Изсипете 30 милилитра растително масло в дълбок тиган и сложете морковите, запържете за 5 минути.
7. Добавете чесън, гответе 5 минути с моркови.
8. Изсипете 15 грама нарязано къри в зеленчуци, разбъркайте, оставете да къкри за 3 минути.
9. Изсипете сварения ориз в тигана и разбъркайте.
10. Свалете съда от котлона, настоявайте под затворен капак за 10 минути.

Ориз с фета, просо и зеленчуци

Оригинално ястие - гарнитура или самодостатъчно - ще зарадва цялото семейство, както и гостите в неделя. Въпреки факта, че готвенето е доста дълго и обезпокоително, резултатът е отличен.

Как да готвя вкусен ориз:

• нарязани на ситно 100 грама лук и 10 грама чесън;
• пригответе 200 грама ориз (препоръчително е на пара);
• пасирайте зеленчуците в растително масло (25 милилитра) за няколко минути;
• добавете ориз, запържете 5 минути, разбъркайте;
• изсипете 100 милилитра сухо бяло вино в съставките - гответе, докато течността изчезне;
• след това добавете 1 литър зеленчуков бульон;
• поръсете ориза с 5 грама кимион и 10 грама сол;
• задушете ястието, докато оризът омекне;
• сварете 100 грама просо (в 450 милилитра вода), добавете сол;
• пригответе 400 грама тиквички, нарязани на средни кръгчета;
• загрейте фурната до 180 градуса;
• намажете с олио тава за печене (10 милилитра зеленчуколио) и сложете тиквичките, печете за 15 минути;
• добавете смлян черен пипер (5 грама) към ориза и гответе още 5 минути;
• смилайте 150 грама фета (можете сирене, моцарела);
• комбинирайте ориза с просо, сипете масло (50 грама), тиквички и сирене, разбъркайте.

Сервирайте ориз с билки, ядки и мента.

CV

Хранителна и здравословна гарнитура от ориз не само подчертава вкуса на месо, птици или риба, но и изпълва тялото с витамини, микроелементи и аминокиселини. Освен това ще помогне на стомаха да приема и преработва животинските мазнини по-нежно.

И ако добавите зеленчуци, сирене и подправки към основния компонент, тогава ястието става наистина самодостатъчно, диетично и пикантно.