Питейна планинска вода: полезни свойства и състав

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Планинската вода, която също често се нарича "жива", е богата на минерални соли, необходими за поддържане на здравословен живот на човешкото тяло. Статията разглежда нейните свойства, състав, въздействие върху човешкото здраве и хранителни навици.

Какво е "жива" течност?

Планинската изворна вода е течност, която тече от планински върхове и скалисти терени. Произходът му се свързва с топенето на ледници или валежи под формата на дъжд и сняг на голяма надморска височина.

Познавайки произхода на планинската вода, може да се предположи, че в процеса на движението си към подножието на скалите тя се насища с минерали, от които се образува съответната област. Освен това тази течност се счита за чиста и „жива“, тъй като от момента на създаването й до момента на консумацията й човешката дейност не оказва влияние върху нейната структура и химичен състав.

Разликата между чешмяна вода и вода от естествени източници

Тъй като въпросната "жива" течност се образува най-вече в резултат на топенето на ледниците и последващото й движение към подножието на планините, трябва да се отбележат три важни характеристики, които я отличават от питейната вода от чешмата:

• Водата от планински произход има определена (перфектна) структура. В момента не е тайна за никого, че това химическо съединение има своя собствена структура, която може да има както отрицателни, така и положителни ефекти върху човешкото здраве. Водата, която идва от чешмата, е неструктурирана, така че ползите от нея са много по-ниски от съответната течност от естествени източници.
• Водата от извори в планините е наситена с минерали и в нея са разтворени соли, които са необходими за нормалното функциониране на организма. Течността от чешмата съдържа и минерални соли, но за разлика от планинската вода, техният състав е небалансиран.
• Накрая, важна характеристика на течността от естествени източници е липсата на каквато и да е химическа обработка, през която преминава водата от кран, за да я дезинфекцира и почисти от примеси.

Планинска и артезианска "минерална вода" - едно и също нещо ли е?

Не, защото имат различен произход. Артезианската "минерална вода" се добива от кладенци, чиято минимална дълбочина е 100 метра. На голяма дълбочина се съхранява във водни жили, наситени със съответнитеминерали от скалите, които го заобикалят. Тъй като вените са дълбоко под земята, "минералната вода" не съдържа вредни бактерии и вируси, така че може да се консумира без никаква предварителна обработка.

Планинската вода, от друга страна, има повърхностен височинен произход (главно в резултат на топенето на ледниците), така че минералният й състав е напълно различен от този на артезианската течност. Освен това "минералната вода" от източници в скалисти райони не винаги е без паразити, бактерии и вируси.

Състав на вода от естествени планински извори

Според международната класификация водата е слабо минерализирана, когато съдържанието на сол е по-малко от 50 mg на 1 литър. Ако това съдържание е по-високо от 1500 mg на 1 литър, тогава те говорят за силна минерализация.

"Живата" течност е силно минерализирана. Той съдържа такива микроелементи като желязо, магнезий, цинк, калций, флуор, натрий, както и карбонатни и бикарбонатни групи. Точният състав на планинската вода зависи от мястото, където се извлича, така че течността от планините на Кавказ и Алтай ще има напълно различен количествен и дори качествен състав и в резултат на това различни свойства за тялото. У нас "минералната вода" е известна с полезните си свойства, която се продава под марката "AquaMountain", добита в подножието на Елбрус.

Научни ползи от синята течност

Планинската питейна вода е полезна преди всичко поради балансиранасъстава на минералните соли, разтворени в него. По-долу са основните му положителни свойства:

• Аниони на въглеродната киселина, съдържащи се в течността, неутрализират излишната киселинност в стомаха, което подобрява храносмилането.
• Някои проучвания показват, че редовната консумация на тази "минерална вода" в храната води до намаляване на риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система с 6-15%, което е свързано с високо съдържание на натриев карбонат и бикарбонатни соли, разтворени във вода.
• Тъй като планинската вода съдържа голямо количество калциеви катиони Ca2+, тя има укрепващ ефект върху човешките кости и мускулно-скелетната система като цяло.
• Скалистата течност е полезна за хора, които следят диетата си, за да контролират телесното тегло, защото няма калории, но все пак получава минералите, от които се нуждае, като я ядат.
• "Минералната вода" е прекрасен източник на магнезий за нашето тяло. Магнезият играе важна роля в процеса на мускулна работа, участва в регулирането на нивата на кръвната захар, а също така има значителен принос за поддържане на имунната система в здраво състояние.
• Накрая, минералният състав на планинската вода помага за поддържането на красива и здрава човешка кожа. Резултатите от някои проучвания показват, че "живата" течност, както при вътрешно приемане, така и при напояване на кожата отвън, изглажда бръчките и придава на епидермиса по-младежки вид..

Може"минерална вода" от източници в скалите е вредна?

За съжаление, отговорът на този въпрос е да. Тук е необходимо да се разбере следното: ако човек закупи планинска вода в специализиран магазин и с регистрирана търговска марка, тогава тя е безопасна, тъй като вече е тествана за съдържанието на възможни вредни микроорганизми в нея. Безопасна е и "минералната вода", която извира в различни планински райони и до която има съответна табелка с информация за посочения източник, тъй като също е тествана за годност за консумация.

От друга страна, ако група туристи са открили източник в планината и течността от този източник им изглежда кристално чиста, пиенето му все още не се препоръчва без специално лечение. Факт е, че течността, намираща се в "дивия" източник, може да бъде наситена с различни вредни соли, като например серни съединения. Освен това може да има някакво промишлено или селскостопанско предприятие нагоре по течението, чиято дейност може да замърси и замърси "минералната вода".

Методи за пречистване и дезинфекция на вода

Ако възникне ситуация, при която е необходимо да се консумира течност от неизвестен източник, тогава се препоръчва да се предприемат следните мерки за пречистване на студена планинска вода и дезинфекция от възможни вредни микроорганизми:

• филтриране през дебел слой марля;
• кипене;
• можете също да капнете 2-10 капки йод или алкали на 1 литър във водата и да изчакате поне 30 минути, докато веществото дезинфекцира "минералната вода";
• можете да закупите подходящи таблетки за дезинфекция на вода, които съдържат хлорни оксиди в магазина и да използвате тези таблетки.

Комбинираното използване на тези методи ви позволява да премахнете големи частици от "живата" течност, както и да унищожите паразити, патогенни бактерии и вируси.

Отзиви за планинска вода

Повечето отзиви от хора, които редовно пият "минерална вода" от различни марки от естествени източници, са положителни. Така че хората хвалят водата "Планински връх", която се добива в Кавказ, за нейната мекота и липсата на послевкус.

Според някои отзиви се препоръчва течността от изворите в скалите да се пие студена, защото ако се нагрее над 37oC, тогава тя ще загуби своята положителни свойства. Разбира се, такава "минерална вода" няма да навреди, но няма да бъде по-полезна от обикновената чешмяна вода.