Сирене по време на кърмене: свойства, ефект върху състава на кърмата, противопоказания, съвети за млади майки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Статията ще обсъди дали сиренето може да се кърми. Ще преценим и колко продуктът няма да навреди на бебето. Веднага искам да кажа, че именно киселите млечни продукти, които включват сирене, са един от важните компоненти на правилното хранене на майката.

Състав и видове

Първо ще разберем дали твърдото сирене е възможно при кърмене на новородено. Имайте предвид, че този продукт е полезен. Сиренето съдържа голямо количество калций. Много е необходимо за кърмене по време на кърмене. Но ако ядете сирене в неограничени количества по време на кърмене през първия месец, тогава можете да навредите на здравето на бебето. Ето защо е необходимо да се знаят нормите за консумация на този продукт. Освен това трябва да подхождате отговорно към избора на сирене.

Какво е истинско сирене? Това е продукт, който се получава чрез подсирване на мляко с млечнокисели бактерии иензими. Този процес отнема около три месеца или повече.

Сега широка гама от твърди сирена е представена на рафтовете на магазините. Освен това все повече и повече от неговите разновидности се появяват доста често.

Обърнете внимание, че в зависимост от технологията на готвене, сирената са:

• холандски;
• швейцарски;
• с калъп;
• и други.

Всички тези сортове се различават не само по вкус, но и по състав. Разбира се, основната съставка е млякото. Освен това изисква подсирващи ензими и закваска.

Твърдото сирене съдържа цял витаминно-минерален комплекс. Съдържа такива витамини: D, A, PP, B, C, E. Сиренето съдържа и микроелементи (желязо, калий, калций, магнезий, фосфор и други).

Хранителните свойства на продукта и неговото калорично съдържание се влияят от състава и производствената технология. Средната енергийна стойност на сиренето е 350 kcal/100 грама.

Как да изберем правилното твърдо сирене? Съвети за майки

Сирене може да се кърми. Но е много важно да изберете добър продукт. Експертите съветват майките при избора да се ръководят от следните препоръки:

1. Изберете сирене, а не сирене. На вкус може да са сходни, но технологията на производство е много различна. За приготвянето на продукта се използват растителни мазнини. Такива компоненти значително намаляват неговата полезност. Освен това те могат да доведат до проблеми в стомашно-чревния тракт на бебето.
2. При кърмене не се препоръчва синьо сирене. Съдържа бактерии, които могат да причинят диария, подуване на корема, метеоризъм, колики и други проблеми със стомашно-чревния тракт при дете.
3. Пушените сортове също трябва да бъдат изключени от диетата за известно време. Откажете се от такава покупка, тъй като съдържат много оцветители и добавки.
4. Когато избирате, обърнете внимание на датата на производство и срока на годност.

Ползи от пиенето

Може ли да се кърми сирене или е по-добре да се откаже? Такъв продукт е разрешен за употреба с HB. Такова заключение може да се направи въз основа на полезните свойства на сиренето. Нека ги опознаем:

1. Продуктът повишава хемоглобина. Това е важно за жените в следродилния период.
2. Твърдото сирене е добро за мускулно-скелетната система.
3. Този продукт съдържа оптималното съотношение на калций и фосфор. Благодарение на това максималното усвояване на микроелементите се осъществява както от детето (чрез млякото), така и от майката.
4. Нормализира кръвното налягане, стомашно-чревната функция.
5. Подобрява имунитета на майката и детето.
6. Положителен ефект върху нервната система, помага в борбата с депресията, главоболието.
7. Подобрява паметта и нормализира съня.
8. Придава на тялото жизненост и енергия.
9. Благоприятно въздействие върху кръвоносната система. Помага за нормализиране на хормоналните нива.
10. Съдържа витамин D. Необходим е за деца, особено през зимата.
11. Подобрява състоянието на косата,нокти, кожа.
12. Снабдява тялото на бебето с минералите, необходими за развитие и растеж.

Вреди и противопоказания

Вече разбрахме, че сиренето може да се кърми през първия месец, разгледахме полезните свойства на продукта. Сега ще анализираме негативния му ефект върху тялото. Умереността е много важна при консумацията на сирене.

Ако майката има сериозни проблеми с бъбреците и органите на пикочно-половата система, тогава тя трябва да го използва много внимателно. Също така няма нужда да добавяте сирене по време на кърмене на тези, които са алергични към млечни продукти.

Твърдо сирене с кърмене. Коефициент на потребление

От първия месец от живота на детето си струва да се яде сирене. Със сигурност струва малка сума за начало. Можете да ядете продукта ежедневно, но не повече от 50 грама.

Синьо сирене

Бих искал да разгледам по-отблизо тази категория сирена. Много млади майки са фенове на този продукт. Да, тези сирена не се препоръчват за кърмене. Но ако наистина искате, тогава експертите съветват да започнете с малко количество сирене Бри. Има особен специфичен вкус. В крайна сметка трябва да оставите сирена като "Рокфор" и "Камамбер".

Каква е ползата от продукт с мухъл? Той е богат на протеини, както и на аминокиселини. Съдържа голямо количество калций. Този елемент се абсорбира много по-бързо благодарение на мухъл. Но въпреки ползите, продуктът трябва да се консумира изключително внимателно от кърмещи жени.

Обработено сирене. Полза

Може ли да се обработва сирене по време на кърмене? Ще разгледаме тази тема допълнително. Както разбирате, основата за топено сирене е твърда. Съдържа много микроелементи и витамини. Полезни са както за майката, така и за детето.

След това бих искал да разгледам предимствата на топените сирена пред твърдите:

1. Те са с ниско съдържание на въглехидрати.
2. Напълно усвоен.
3. Съдържа повече казеин.
4. Те имат по-малко холестерол.

Вреда от топено сирене

Обърнете внимание, че топеното сирене има много микроелементи и витамини. Но продуктът може да бъде опасен. Обърнете внимание на състава. Съдържа много натрий, но може да не е полезен при високо кръвно налягане. Нека разгледаме компонентите, които могат да бъдат вредни:

1. Добавки (фосфат или химикал). Често в състава на този продукт има някои добавки. Те могат да доведат до нарушена бъбречна функция при бебе, както и да причинят алергични реакции.
2. Лимонена киселина. Вещество, което понякога се добавя към сиренето от производителите. Лимонената киселина влияе зле на работата на стомаха, повишава киселинността.
3. Солници. Важно е да се знае кои са били използвани в производството. Например, ако бяха полифосфати или винена киселина, тогава те са безвредни. Но модифицираното нишесте се отразява негативно на тялото на новороденото.
4. Палмово масло. Опасностите от този компонент вече са казани повече от веднъж, но все пак производителите понякога го използват в хранително-вкусовата промишленост. Макар чепалмовото масло е канцероген, който повишава холестерола.

Съвет за кърмещи майки относно яденето на топено сирене по време на кърмене.

Такъв продукт като топено сирене е полезен, но може да бъде и вреден. За да намалите заплахата за бебето, си струва да следвате някои правила при избора и консумацията:

1. Когато избирате продукт, внимателно проучете състава. Трябва да съдържа минимум аромати и добавки (химикали).
2. Не купувайте извара с добавки (гъби, бекон).
3. Оптималната порция топено сирене на ден е 50 грама.
4. Поне през първия месец с кърменето е препоръчително да не използвате продукта.
5. Когато купувате сирене в пластмасова опаковка, обърнете внимание на дъното му. Ако има букви PS, тогава трябва да откажете такава покупка. Този материал е вреден. Ако видите буквите PP, тогава не се колебайте да закупите стоките. Тъй като опаковъчният материал е абсолютно безопасен.

Домашно топено сирене

Можете да направите домашно сирене със собствените си ръце. За това ще ви трябва:

• ½ чаена лъжичка сол;
• щипка сода;
• 400 грама извара;
• яйце;
• 80 грама масло.

Рецепта стъпка по стъпка

1. Нарежете маслото на парчета. Сложете в купа. Разтопете го в микровълновата.
2. Разклатете яйцето. Добавете го в купата. Разбъркайте.
3. Добавете сода, извара към получената маса. Разбъркайте.
4. Вземете блендер. Те придават на сместа желаната консистенция.
5. След това изпратете получената маса на водна баня. Разбъркайте изварата, докато се разтопи.
6. Когато масата придобие консистенция на паста, извадете я от водната баня. След това посолете полученото топено сирене. Разбъркайте добре.
7. Изсипете сиренето във форми. След охлаждане покрийте със стреч фолио.

Както можете да видите, топеното сирене е лесно за приготвяне. Домашно приготвен продукт определено няма да навреди нито на майката, нито на бебето.

Малко заключение

Както виждате, можете да ядете сирене, докато кърмите. Този продукт има много полезни свойства. Говорихме и за възможните опасности от сиренето. Много е важно внимателно да въведете този продукт в диетата на кърмещите майки.