Котлети с гъби и сирене: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Мнозина вече са уморени от обичайните котлети. Ето защо трябва да направите менюто по-разнообразно и да готвите по-оригинални месни продукти. Предлагаме на вашето внимание кюфтета със сирене и гъби. Такива продукти са по-оригинални и вкусни. А и пълнежът от сирене ги прави сочни. В нашата статия ще разгледаме няколко рецепти за кюфтета с гъби и сирене.

свинско

Такива месни продукти могат да се сервират с различни гарнитури и ще изглеждат страхотно на празничната трапеза.

За да направите котлети с гъби и сирене, ще ви трябва:

• 200 г гъби;
• 500g свинско;
• 50 г сирене;
• 2 филийки бял хляб;
• хлебни трохи;
• яйце;
• сол;
• 3 скилидки чесън;
• подправки;
• 3 глави лук (1 за пълнеж, останалата част за кайма).

Готвене

Нека разгледаме стъпките за готвене:

1. Първо обелете лука и го нарежете на ситно.
2. Chopчесън с помощта на специална преса.
3. Сложете бял хляб в купа с мляко. Оставете го там за десет минути, за да се накисне.
4. Помислете за свинското месо заедно с предварително изцеден хляб, 2/3 от лука (останалата 1/3 ще отиде в плънката) и чесън.
5. Добавете сол, подправки, яйце и черен пипер към каймата. Разбъркайте съставките до гладкост. След това изпратете получената смес в хладилника за половин час, за да се влее.
6. Нарежете гъбите по това време.
7. След като изпратите лука, гъбите в тигана, запържете заедно, докато течността се изпари напълно. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер.
8. Нарежете сиренето на филийки.
9. Сега е време да оформите сладките с кайма. Върху всяка разпределете по 1 супена лъжица гъбен пълнеж и парче сирене. След това затворете пълнежа с кайма, придайте на продукта формата на котлет. Оваляйте получените продукти в галета.

Пържете котлети с гъби и сирене от двете страни под капак на среден огън.

пиле

Нека разгледаме друг вариант за приготвяне на такива продукти. Могат да се сервират със зеленчукова гарнитура за вечеря. Също така, пилешки котлети с гъби и сирене се съчетават добре със сосове. Кремообразният е най-подходящ за тези цели.

За готвене ще ви трябва:

• яйце;
• сол;
• 400g мляно пиле;
• 50 г лисички и настъргано сирене;
• 3 супени лъжици растително масло;
• зелен лук.

Стъпка по стъпка рецепта за котлети сгъби и сирене:

1. Смесете каймата със сол и яйце.
2. Добавете и нарязан лук.
3. Нарязаните гъби се запържват до златисто кафяво в олио.
4. Настържете сиренето.
5. Оформете каймата на сладкиши.
6. Сложете сирене и гъби в средата на всяко.
7. Следваща форма за банички.

Изпратете ги в тиган с горещо олио. Пържете до златисто от двете страни.

С шампиньони във фурната

Сега ще ви кажем как да направите кюфтета със сирене и гъби във фурната. Тези продукти буквално се топят в устата. Не трябва да има проблеми с процеса на готвене. За тази рецепта ще ви трябват следните продукти:

• 50 г шунка и твърдо сирене;
• 1 супена лъжица растително масло;
• подправки;
• 500g кайма;
• 1 яйце;
• сол;
• зелени;
• 120 г гъби;
• bulb;
• 150 г бял хляб;
• пипер.

Готвене:

1. Първо обелете лука, нарежете на малки парченца.
2. Отстранете обвивката от шунката.
3. Измийте гъбите.
4. Нарежете на ситно гъбите и шунката.
5. Запържете нарязаните компоненти в олио.
6. Добавете настърган кашкавал към вече охладения пълнеж. След това посолете съставките и черен пипер. Можете да добавите зелени.
7. Смесете яйце, накиснат хляб с кайма. Сол и черен пипер.
8. Направете плоски хлябове от кайма.
9. Сложете гъбената плънка във всяка и запечатайте краищата.
10. ролкакотлети с гъби и сирене в брашно и ги сложете в тава за печене.

След това изпратете котлетите във фурната. Печете, докато свършат.

Какво ви трябва за телешки котлети и как да ги направите правилно?

Сега ще ви кажем как да приготвите телешки котлети, пълнени с гъби. За тази рецепта ще ви трябва:

• 100 ml слънчогледово масло;
• 700g телешко мляно;
• сол;
• 250 г гъби;
• 2 крушки;
• 1 яйце;
• пипер;
• 4 филийки бял хляб.

Котлетите се приготвят по следния начин:

1. Първо пригответе всички съставки. Запържете 1 глава лук, нарязан на ситно, в тиган, докато омекне. След това изпратете там нарязаните гъби. Разбъркайте храната и запържете до готовност.
2. Накиснете хляб в мляко.
3. Нарежете втория лук.
4. Вземете голяма купа. Сложете каймата в нея, разбийте яйцето. След това добавете сол, лук и черен пипер.
5. Омесете каймата с ръце.
6. Изцедете хляба и го разбъркайте в каймата. Омесете масата, докато стане хомогенна.
7. Охладени със сол и черен пипер гъби.
8. Оточете каймата на топка, сплескайте я. Поставете пълнежа в центъра на получения продукт. Затворете го и оформете на банички.
9. Направете същото с останалата плънка от кайма и гъби.
10. Освен това оваляйте всички месни продукти в брашно и ги изпратете в тиган с горещо олио. запържетесреден огън от двете страни. След приготвяне оставете продуктите за малко под капака, за да паснат.

Малко заключение

Сега знаете как да готвите кюфтета с гъби и сирене. Разгледахме различни варианти за приготвяне на тези вкусни месни продукти. Изберете правилния за вас и гответе с удоволствие!