2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Има много различни рецепти и видове салати: риба, месо, птиче месо, морски дарове и, разбира се, сладки плодови салати. Решихме да се спрем на някои от тях, а именно на вариантите за приготвяне на софийската салата. Не се знае със сигурност защо се нарича така, но, както знаете, полетът на въображението на майстора кулинарен е неограничен. Нека разгледаме по-подробно вариантите за приготвянето му.
София салата с пушено сирене
Съставки:
- чушка - 1 бр.;
- шунка - 200 g;
- прясна краставица - 2 бр.;
- пушено сирене - 150гр;
- зелени;
- майонеза.
Готвене:
- Изплакнете зеленчуците под вода, нарежете на ивици.
- Обелете шунката от фолиото, пригответе пушено сирене за нарязване.
- Режете както искате.
- Нарежете зелените.
- Смесете всички съставки, подправете с майонеза, разбъркайте.
- Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Обикновено това не се изисква, тъй като сиренето, шунката, майонезата са солени сами по себе си.
София салата с пушено сирене ще се хареса на абсолютно всички, ще видите.
Зеле и ракови пръчици - опитайте нещо ново
Салата се приготвя много лесно. Тези продукти са достатъчни за 4 порции.
Списък за готвене:
- зеле - една трета от глава зеле;
- ябълка е наполовина кисела;
- лук - половин глава;
- консервирана царевица - 4-5 с.л. л.;
- ракови пръчици - 5-7 броя;
- яйца - 2 бр.;
- крутони с вкус на рак – 1 пакет;
- кисело мляко/заквасена сметана - 1 с.л. л.;
- майонеза - на вкус;
- горчица - на вкус;
- подправки.
Готвене:
- Измийте зелето и го нарежете на ситно. След това измийте с ръце и сол.
- Ябълкова кора, тъй като ще бъде излишна, отстранете сърцевината.
- Нарежете на ивици или малки кубчета.
- Нарежете лука на много тънки (до прозрачни) кръгчета, след което ги нарежете на още четири части.
- Освободете раковите пръчици от филма и също ги нарежете.
- Сварете яйца, след което настържете.
- Изсипете дресинга върху всички съставки. За да го приготвите, трябва да смесите заквасена сметана (кисело мляко) с майонеза, добавете горчица. Пипер, разбъркайте.
- Поръсете крутони преди сервиране, за да не се разпаднат.
София салата с пушено сирене, разбира се, е коренно различна от тази, но тазине му пречи да бъде вкусен и изискан.
Преяждане с пиле
Това ястие е много просто и с ниско съдържание на калории. Страхотно за хора на диета. Пилешкото се съчетава добре с плодове и затова получаваме необичаен вкус и аромат.
Съставки:
- пилешки гърди - 1 брой;
- ананаси - половин буркан;
- ябълка (седемична) - 1 бр.;
- прясна краставица - 2 бр.;
- горчица (може да е зърнеста) - 1-2 с.л. л.;
- майонеза (на вкус);
- подправки.
Готвене:
- Сварете пилето в подсолена вода. Успокой се. Изрежете.
- Оцедете и нарежете ананаси.
- Обелете краставици (по избор), нарежете.
- Направете същото с ябълката.
- Подправете, изсипете майонеза и горчица, разбъркайте.
Салата "София" с пилешко месо ще ви зарадва със своята лекота и красота. При сервиране сложете листа зелен спанак върху чиния и отгоре - красиво плъзгаща се чиния.
Телешко вкусно
Продукти за готвене:
- телешко - 200 г;
- чушка - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- магданоз, копър - по половин връзка;
- лимонов сок - половин супена лъжица;
- слънчогледово масло - 3 с.л. л.;
- suluguni - пигтейл;
- подправки.
Салата "София" с пушено сирене и телешко може спокойно да се предлага на деца. Да започваме!
Готвене:
- Изплакнете чушката, почистете средата, измийте вътрешносттасемена.
- Изсушете, нарежете на ивици около 3 см.
- Обелете лука от люспите, нарежете на много ситно или настържете.
- Нарежете зелената щиколка. Някои предпочитат фини разфасовки, но не прекалявайте. Зелените трябва да се усещат в салатата.
- Сварете телешко в солена вода, охладете. Нарежете на кубчета.
- Развъртете косичката на сулугуни, вземете я с ръцете си.
- Смесете всичко, подправете, поръсете с лимонов сок. Подправете всички съставки със слънчогледово олио, поставете на студено място или в хладилник за половин час.
Софийска салата: рецепта за готвене
За салатата ще ви трябват следните продукти:
- зряло авокадо - 1 бр.;
- царевица - 100 g;
- листа маруля - 3-4 броя;
- скариди - 100 g;
- ракови пръчици - 6 бр;
- прясна краставица - 1 брой;
- чесън - 2-3 скилидки;
- лук - 1 малък;
- яйца - 3 бр.;
- кориандър - чифт клони;
- подправки;
- слънчогледово масло;
- лимонов сок (на вкус).
Готвене:
- Мариновайте лука в лимонов сок за 20 минути, след като обелете и нарежете на половин пръстени.
- След мариноването изцедете течността в друга купа.
- Изплакнете, обелете и нарежете едро авокадото.
- Разкъсайте листа от маруля с ръцете си.
- Нарежете пръчките от раци на големи парчета, като прясна краставица.
- Обелете скаридите.
- Сварете яйца, охладете, нарежете.
- Нарежете кориандъра, прекарайте чесъна през пресата.
- Смесете всичкосъставки, добавете царевица.
- Сол, черен пипер. Изсипете всичко с растително масло с добавка на течност от под марината. Подправете със счукан чесън.
Приятен апетит!
Препоръчано:
Пушено сирене: калории. Ползите и вредите от пушено сирене
В продължение на повече от сто години индустриалните предприятия по света произвеждат пушено сирене. Популярността на този продукт непрекъснато нараства. Неговата отличителна черта се крие в необичайната термична обработка
Chechil (сирене). Пушено сирене "пигтейл". Кавказко диетично сирене
Песни плитки, изплетени от еластична сирена маса, с право лежат на рафтовете на магазините до други сирена. Чечил - кисело сирене, братът на Сулугуни, но има свой индивидуален деликатен вкус
Пушено адиге сирене - традиционно сирене на Кавказ
Всички имаме еднакви асоциации при споменаването на кавказката кухня: много подправки и билки, острота и пикантност. Малко хора обаче знаят, че кавказките народи са истински майстори в баланса на вкуса. Те са известни със специалната си способност да комбинират пикантни месни ястия с деликатни и меки сирена. Едно от най-известните кавказки сирена е сиренето Адиге, което придоби огромна популярност в Русия
Вкусни салати с пушено сирене
Сиренето Pigtail е най-популярната закуска за бира. Но може да се използва и по специален начин, което го прави основна съставка на салатата. С пушено сирене "пигтейл" салатата се оказва необичайна, не като всяко подобно ястие. Вкусно ястие, подходящо за тържество или за ежедневно хранене
Салата с мандарини. Плодова салата с ябълки и мандарини. Салата с мандарини и сирене
Плодовете на мандарина са познати отдавна, много са популярни като десерт, а могат да се използват и в различни салати. Салатите от пресни зеленчуци, билки, плодове са полезни за здравето и общото състояние на организма. Как да приготвим салата с мандарини?
