2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Много неоснователно игнорират ястия с паста. Но този продукт е не само вкусен, но и здравословен, особено ако е направен от твърда пшеница. Тази паста е с високо съдържание на фибри, витамини и минерали. Благодарение на тях тялото получава необходимия тласък на енергия. Паста със зеленчуци е ястие, достойно за всеки празник. Могат да бъдат приготвени по толкова оригинален начин, че гастрономите ще оценят подобно кулинарно творение.
италиански спагети
За готвене ще ви трябват спагети, три домата, две сладки чушки с различни цветове, 200 грама всякаква кайма, няколко скилидки чесън (количество по избор), подправки и копър. Печете чушките в предварително загрята фурна за 10 минути, след което ги сложете в плик за същото време. Нарежете домата и чесъна на малки кубчета. Слагаме тиган с растително масло на огъня и запържваме чесъна. След това го изваждаме и в тиганасложете кайма. След кратко запържване добавете доматите. Изваждаме сладкия пипер от пликчето и обелваме кожата. Нарязваме го на лентички и го слагаме в тава. Сега добавете подправки на вкус (сол и черен пипер). Задушете всички съставки до готовност. Сварете пастата до готовност. Разпределяме ги в чиния и слагаме наоколо приготвената смес. Сервирайте топла паста със зеленчуци.
Нискокалорична храна
За следващото ястие трябва да вземете два патладжана, две тиквички, една глава лук и морков, 150 грама кетчуп или доматен сос, няколко скилидки чесън, растително масло, сол и паста (250 грама). Нарязваме патладжаните и тиквичките на кубчета, три моркова на ренде. Почистваме лука и го нарязваме на много ситно. За да готвите паста със зеленчуци, трябва да вземете тиган с дебело дъно или тиган за печене. Добавете малко растително масло и разпределете готовите зеленчуци. Запържете всичко за около 15 минути, а след това посолете на вкус. Изсипете доматения сос, който може леко да се разреди с вода. Следва ситно нарязаният чесън. Оставете да къкри до пълна готовност. Отделно сварете всяка паста. Смесете ги със задушени зеленчуци и сервирайте.
Оригинално ястие
В заключение, нека поговорим за това как да приготвим паста със зеленчуци. Рецептата е наистина проста. Взимаме 500 грама броколи, същото количество карфиол, 6 скилидки чесън, една връзка мащерка и босилек, 25 грама аншоа, 2 сушени люти чушки, 500 милилитра пасирана кашадомати (пасати), винен червен оцет, 500 грама висококачествена заквасена сметана, 200 грама пармезан, 200 грама моцарела, зехтин, паста канелони, лимон, морска сол, черен пипер и около четири шепи рукола. Сварете карфиола и броколите за 5 минути. Не наливаме вода. Изсипете олиото в тиган с дебело дъно и запържете нарязания чесън, след което добавете чили, мащерка и аншоа. Загряваме всичко за около 10 секунди. Добавете зеленчуците и малко вода, останала от варенето в тигана. Оставете да къкри 3 минути и след това пасирайте тази смес. Поставяме го във формата. Следващият слой е пасатът, малко сол и винен оцет. Правим картофено пюре от заквасена сметана, сирене, подправки (ако е необходимо, добавете вода от зеленчуците за готвене). Напълнете канелоните с тази смес и ги сложете във форма. Отгоре поръсете босилек и пармезан. Слагаме пастата със зеленчуци във фурната за 40 минути. Сервирайте с хрупкав хляб.
Такива прости ястия с паста със снимки могат дори да станат лице на всяко хранително списание.
Препоръчано:
Не знаете как да готвите зеленчуци? Зеленчуци задушени със свинско – ще си оближете пръстите
Отдавна не е тайна, че цялата храна, която човек консумира, може условно да се раздели на полезна и не много. В тази статия ще говорим за най-полезните храни - зеленчуците
Вегетарианска паста със зеленчуци: рецепти за готвене
Вегетарианската паста е не само невероятно вкусна, но и много здравословна. Съдържа голямо разнообразие от зеленчуци
Паста е паста или сос? Защо пастата е паста?
Какво е паста: паста, сос или и двете? Ще се опитаме да отговорим на този въпрос в тази статия. Ще ви разкажем за произхода на пастата и тяхното триумфално шествие по света след откриването на Америка и изобретяването на машината за спагети
Боб със зеленчуци. Червен боб със зеленчуци: рецепти
Историците казват, че ястията от боб са били популярни в древна Гърция, древен Рим и предколумбова Америка. В днешно време този продукт остава предпочитан сред всички категории от населението. Лекарите и диетолозите рекламират полезните свойства на бобовите растения и препоръчват на всеки да ги включи в диетата си. От тази статия можете да научите как да приготвите вкусно боб със зеленчуци и как да направите прекрасни заготовки за идващата зима
Колко вкусни са да готвите зеленчуци? Рецепти за ястия от зеленчуци. Зеленчуци на скара
Диетолозите препоръчват да ядете повече зеленчуци. Те съдържат много витамини и минерали, които помагат за поддържане на имунната система в добро състояние. Хората, които редовно консумират зеленчуци, са по-малко податливи на всякакви заболявания. Мнозина не знаят как да готвят зеленчуци вкусно, а обичайните ястия отдавна са уморени. В нашата статия искаме да дадем добри рецепти, които ще помогнат за разнообразяване на гамата от ястия за начинаещи домакини
