Картофи с броколи на фурна: вкусни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не знаете какво да приготвите бързо във фурната? Картофите с броколи са печеливша комбинация, която ще послужи като чудесна закуска, питателен обяд. Тази статия съдържа прости рецепти, съвети за готвене и съвети от професионални готвачи.

Какво има за вечеря? Класическа техника на готвене

Очаквате гости, но не знаете какво да приготвите бързо? Няма нищо по-лесно от печенето на картофи с броколи във фурната! Този прост и диетичен деликатес ще се превърне в звездата на тържественото меню и ще завладее и най-взискателните естети.

Използвани продукти:

• 400 г сладък картоф;
• 380 г цветчета броколи;
• 1 лимон (кора и сок);
• розмарин, майорана;
• зехтин.

Загрейте фурната до 190 градуса. Добавете кубчета сладки картофи, броколи, лимонова кора, зехтин и любимите си подправки. Поставете съставките на бъдещото ястие върху тава за печене, печете 25-30 минути, докато картофите омекнат. Сервирайте с тънки резенчета лимон.

Просто ивкусна рецепта за фурната! Картофи с броколи

Хрупкава картофена текстура, вкус на чесново пиле и орехов послевкус на броколи… Това пълно лакомство със сигурност ще зарадва вашето семейство. За допълнителна пикантност подправете съставките с люспи червен пипер, червен пипер.

Използвани продукти:

• 800g пилешко филе;
• 500 г картофи;
• 450 г броколи;
• 60ml пилешки бульон;
• 50 г масло;
• 2-3 скилидки чесън;
• италиански билки.

Процеси на готвене:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Смесете пилешки бульон, разтопено масло, чесън и италиански подправки. Изплакнете зеленчуците под вода.
3. Нарежете картофите на филийки, разделете броколите на съцветия. Залейте съставките с кремообразен дресинг за пиле.
4. Сложете картофени филийки върху тава за печене. Поставете във фурната за 10-20 минути.
5. Докато филийките се готвят, хвърлете пилето и броколите в останалата част от пилешкия бульон.
6. Ако имате големи пилешки гърди, разрежете ги наполовина хоризонтално.
7. Добавете пиле и хрупкави цветчета към картофите, печете 12-18 минути.

Кои продукти можете да използвате, за да разнообразите рецепта с картофи и броколи? Моркови, аспержи, карфиол и грах могат да се приготвят във фурната.

Нежна сьомга с броколи и червени картофи

Комбинацията от сьомга, броколи и картофи е страхотна идея както за ежедневно меню, така и за луксозновечеря.

Използвани продукти:

• 310 г броколи;
• 300 г картофи;
• 150 г сьомга;
• 1 червен лук;
• зехтин;
• майонеза или заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. Изплакнете картофите под течаща вода, нарежете на четвъртинки.
2. Разбъркайте с нарязан лук, зелеви цветчета, подправете с олио.
3. Печете сладки картофи с броколи в предварително загрята до 200 градуса фурна за 10-15 минути.
4. Намалете топлината до 180 градуса. Поставете парче сьомга върху тава за печене, подправете обилно с подправки.
5. Продължете да готвите за 20-25 минути.
6. Смесете останалия зехтин с майонеза. Подправете подготвените съставки с получения сос.

Ако желаете, поръсете с италиански сос песто. Можете да направите този традиционен италиански дресинг у дома, като смесите листа от босилек със зехтин, кедрови ядки и сирене пармезан в блендер.

Картофи с броколи на фурна. Рецепта за истински гастрономи

Броколи и картофи - ароматна и диетична гарнитура към месо, риба. Чувствайте се свободни да добавите още подправки, ако желаете. Правилно подбраните подправки могат напълно да разкрият вкусовия потенциал на познатите съставки.

Използвани продукти:

• 260 г цветчета броколи;
• 2-3 картофа;
• индийско орехче,кимион;
• пресован чесън.

Измийте и подсушете добре броколите и сладките картофи, нарязани на чисти парчета. Поставете съставките върху тава за печене, добавете скилидките чесън. Печете картофи с броколи във фурната на 200 градуса за 12-18 минути.