2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Полак се нарича дънна пелагична студолюбива риба, принадлежаща към семейството на треската. Най-често се среща в северната част на Тихия океан. Отличава се с къси мустаци, три гръбни перки, петнисто оцветяване и големи очи.
Обща информация
Колко време се готви минтай? Преди да се отговори на този въпрос, трябва да се каже, че такава риба е особено популярна сред кулинарните специалисти. В сравнение с други морски продукти, минтаят има доста ниска цена. Освен това винаги е по рафтовете на магазините.
Колко да сготвим минтай, докато се свари, много често се интересуват тези хора, които са на строга диета. Това се дължи на факта, че такава риба практически не съдържа мазнини, поради което е с ниско съдържание на калории.
Друго добро нещо за този продукт е, че е лесен за обработка и има малко кости.
Къде се използва?
Много готвачи знаят колко да готвят минтай. В крайна сметка такава риба често се използва от тях за готвене на различни ястия.
Този продукт е добър за пържене, задушаване и варене. Също така котлети често се правят от неговото филе, коетона пара.
И така, колко да готвите риба минтай под една или друга форма? Ще ви разкажем за това точно сега.
Пържене на продукта
Преди да изпържите такава риба, тя се обработва внимателно. Продуктът се измива в хладна вода, като се отстраняват перките и вътрешностите, останали след промишлена обработка. След това минтаят се изсушава и нарязва на парчета. След това се посоляват и се овалват в брашно.
Поставяйки рибата в загрят тиган с олио, тя се пече около 5 минути от всяка страна. През това време всички парчета от продукта трябва не само да покафеняват, но и да се изпържат вътре.
Колко време се готви минтай?
Подобно на пърженето, тази риба не отнема много време за готвене. Обработва се добре и се нарязва на едри парчета. Полок, потопен във вряща вода, се вари около 7 минути (след повторно завиране).
Ако решите да направите диетична супа от такава риба, тогава тя трябва да се постави в тигана едва след като всички останали компоненти са почти готови (например картофи, лук, моркови и др.).
Ако минтай се готви твърде дълго, той може да се счупи на много малки парченца.
Задушаване и задушаване
Сега знаете колко да варите минтай във вряща вода. Също толкова време трябва да се задушава в тенджера под плътно прилепващ капак.
Ако решите да направите кюфтета от тази риба, тогава трябва да добавите нарязан лук, яйце, галета, билки и други съставки към каймата. Такива продукти увеличават времето за готвене. В товаВ случай на обработка на минтай за двойка, трябва да е около 10-15 минути. През това време рибната кайма с добавки трябва да е напълно сварена и да остане възможно най-сочна.
Обобщаване
Както можете да видите, минтаят е универсална риба, която е идеална за готвене на различни ястия. При правилна обработка на такъв продукт, включително термична, определено ще получите много вкусен и здравословен обяд.
Препоръчано:
Кафе със сладолед: името на това как да готвите у дома
Според многобройните потребителски отзиви, кафето със сладолед се счита за една от най-вкусните напитки. Лесно се приготвя. Всичко, от което се нуждаете, е кафе плюс сладолед. Освен това, напитката може да бъде снабдена с други съставки. Поради факта, че е еднакво приятно за пиене както в горещ летен ден, така и в студено време, той е доста популярен. Това обяснява защо много потребители се интересуват от името на сладоледеното кафе? Можете да го приготвите сами
Как се готви минтай в тиган? Вкусни рецепти за минтай
Рибните ястия са много здравословни. Могат да се сервират както за обяд, така и за вечеря. Нека да разберем как да сготвим минтай в тиган. На пръв поглед всичко е просто, но тук има няколко кулинарни тайни. Например, за да добавите сочност към ястието, парчетата минтай се овалват в брашно, след това се потапят в яйца и след това в панировка. Кората няма да позволи на минтая да се пресуши
Подробности за това как се приготвя кафе в тенджера и черпак (турски)
Как да приготвя кафе в тенджера? Този въпрос често възниква сред тези, които искат сами да направят вкусна и ароматна напитка, но под ръка нямаше турци или кафемашини. Ето защо в тази статия решихме да поговорим подробно за това как да приготвите кафе в тенджера или черпак, така че да се окаже вкусно и с пяна
Подробности за това как да приготвяте млечен улун
Как да варя млечен улонг? Преди да отговорите на въпроса, трябва да разберете какъв е този продукт, какви свойства и вкус има
Подробности за това колко протеин има в едно яйце
Не всеки знае колко протеин има в едно яйце. Въпреки това, почти всеки знае, че представеният продукт съдържа огромно количество витамини (включително В12) и микроелементи. Също така си струва да се отбележи, че протеинът се счита за най-важният градивен елемент в човешкото тяло
