Пилешки гърди със сини сливи: няколко варианта за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рецептите, които комбинират тези две съставки (пиле и сини сливи), са много популярни. Ето някои от техните опции.

Пилешки гърди със сини сливи, запечени във фурната във фолио (рецепта със снимка)

Килограмово пилешко филе трябва да се нареже на средни кубчета. След това това месо трябва да се маринова в 1,5 чаши майонеза, смесена с 3-4 нарязани скилидки чесън и подправки на вкус. 3-4 часа в марината за пилето ще са достатъчни.

10-15 минути преди пилешките гърди със сини сливи да се запекат във фурната, накиснете чаша сини сливи във вряща вода.

Сега формата, предназначена за печене във фурната, трябва да се покрие с фолио, леко намазнено с олио или мазнина, на дъното й да се сложи месо с марината, а отгоре цяла сушена сливи. Съставките трябва да се поръсят отгоре с настъргано твърдо сирене (около 300 грама). Сега можете да увиете краищата на фолиото и да изпратите пилето да се пече при температура от 200 градуса. След 30-40 минути нежните и сочни пилешки гърди със сини сливи във фурната ще бъдат готови. Можете да опитате.

Пилешки гърди със сини сливи в тенджера

Товаястието на изхода има просто невероятен вкус и аромат! Със сигурност ще стане любим на членовете на вашето домакинство. Тази рецепта е за 3 порции.

Пилешки гърди със сини сливи се приготвят в тенджери, така че преди всичко трябва да бъдат приготвени: измити и подсушени. След това трябва да разпределите върху тях 7 обелени и нарязани на кубчета картофи, 50 грама сушени сини сливи, както и лук, нарязан на кръгчета. Отделно нарязано на кубчета пилешко филе (400-500 грама) се запържва в тиган и се добавя в гювечетата. След това върху всеки от тях се поставя по една супена лъжица заквасена сметана, добавят се подправки на вкус, налива се гореща вода (така че да запълни 2/3 от ястията) и всичко това се поръсва с настъргано твърдо сирене. Печеното се приготвя във фурната, в затворени гювечета. Ще отнеме около 40-50 минути за задушаване, ако се готви при температура от 200 градуса.

Рилца от пилешки гърди със сини сливи

Дори под формата на рулца се приготвят пилешки гърди със сини сливи. За да създадете ястие по тази рецепта, трябва да приготвите една пилешка гърда, както за пиле по Киев (тоест нарежете го на слоеве и го разбийте леко в найлонови торбички).

За пълнежа трябва да вземете десетина парчета сини сливи, да ги нарежете с нож, да добавите няколко счукани скилидки чесън и нарязан магданоз. Този пълнеж се залива с майонеза.

Напълнете всеки слой пилешко филе с плънката и завийте рулцата от тях, като огъвате филето от всички страни, за да не изпада плънката. В желаната позиция готовите ролки трябва да бъдат фиксирани склечки за зъби, за да не се разпаднат по време на пържене.

Сега е моментът да приготвите тестото за кифличките. За да направите това, трябва да разбиете яйцето в отделна купа, да добавите сол и подправки към него на вкус. Отделно трябва да приготвите брашно и галета за овалване. Сега всяко руло трябва да се потопи по следния начин: яйце - брашно - яйце - галета.

Сега трябва да изпържите кифличките в тиган във врящо растително масло до златисто кафяво. След това те трябва да бъдат изпратени във фурната за около 10 минути, докато най-накрая са готови. Пилешки гърди със сини сливи са готови!

Пиле със сини сливи и гъби

За да приготвите това ястие, трябва да вземете половин килограм пилешко филе и да го нарежете на парчета по дължина. След това трябва да нарежете няколко чесъна и същия брой лук. 200 грама шампиньони трябва да бъдат обелени и нарязани на плочи с дебелина не повече от 0,5 см.

Сега е моментът да загреете тигана с малко масло. Върху него трябва да запържите лука с чесън и когато покафенеят, трябва да добавите гъби към тях. Веднага след като гъбите са готови, те трябва да бъдат осолени и запържени. В отделен тиган филето се запържва до образуване на коричка.

100 грама сини сливи трябва да се накълцат с нож, след което да се изсипят в месото и да се добавят гъби и лук. Всички съставки се поръсват с билки на вкус (можете да закупите готова смес в магазина). В този състав съставките трябва да се готвят на среден огън за още 20 минути.

Пиле в сметанов сос

Пилешките гърди със сини сливи в кремообразен сос са много вкусни и нежни. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва половин килограм пилешко филе, което трябва да се измие, изсуши и наряза на кубчета. След това месото се овалва в малко количество брашно и се запържва в растително масло, докато се образува коричка. Успоредно с това в отделен тиган се запържва лукът, нарязан на кръгчета, в олио, след което лукът се комбинира с месото в отделна купа. Сега към месото с лука трябва да се добави бяло вино, черен пипер и сол. След това съставките се слагат на среден огън, след като заврят се покриват с капак и се оставят да къкри за 20 минути (на среден огън).

Няколко парчета сини сливи трябва да бъдат смачкани и изпратени към месото след определените 20 минути. След това добавете чаша сметана и продължете процеса на готвене за още 10 минути.