Салата с гъби и домати и сирене: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяко празнично събитие не е пълно без такова ястие като салата. И това не е изненадващо. В крайна сметка салатите са здравословно, вкусно и удовлетворяващо творение.

На празничните трапези можете да намерите разнообразие от салати: зеленчукови, гъби, месни, плодови и т.н. Всяка домакиня има свои собствени оригинални рецепти. Важно е съставките, използвани за приготвяне на салати, да са пресни и с добро качество.

Салатите са студено ястие. Всяка салата се състои от поне две съставки, облечени или със слънчогледово олио, или с майонеза, или със заквасена сметана. Плодово подправено с кисело мляко. Изборът на дресинг зависи от това какъв вид ястие искате да получите: обилно или леко.

Салатите са предястия. В тази статия ще разгледаме рецепти за приготвяне на салата с гъби и домати и сирене.

Започване на процеса

Всички продукти трябва да са пресни. Ще бъде особено страхотно, акоизползваните зеленчуци се събират от собствената им градина, гъбите се берат ръчно от екологично чисти места, сирената и месото са от собствена ферма. Тогава ястието ще се окаже екологично и безопасно.

За да бъде салатата апетитна и красива, е много важно правилното и красиво нарязване на съставките. В магазините можете да закупите специални къдрави ножове, които ви позволяват да режете зеленчуци под формата на цветя и други форми. Правилното сервиране на салати е 70% успех.

Измийте, обелете и накълцайте всички необходими съставки старателно. Месото за месни салати обикновено е нарязано на кубчета, колбаси, зеленчуци и плодове - на ивици или кубчета.

Много обичаме домати и гъби

Салата с гъби и домати и сирене, разбира се, е любимо ястие на мнозина. Нека разгледаме по-отблизо как се прави.

Тази салата може да се направи на слоеве или смесена.

Гъбите са подходящи за всякакви: манатарки, манатарки, лисички, шампиньони. Измийте добре и нарежете на кубчета. Някои предпочитат да ги настъргват. След това лукът се обелва, нарязва на ситно и се запържва в тиган до красив златист цвят. Върху лука се слагат гъби. Всички заедно се запържват за около десет минути. Заготовката за един слой е готова.

Доматите трябва да избират трудно. Ако са меки, тогава салатата ще се окаже водниста. Избраните домати се измиват и нарязват на кубчета.

За тази салата можете да добавите пушена наденица, нарязана на ивици. Ако салатата не е бутер, а смесена, тогава можете да добавитеконсервирана царевица.

Сиренето трябва да е твърди сортове. Трябва да се настърже на едро ренде.

След това се оформят слоеве от маруля: първият - гъби с лук, вторият - домати. Облечена с майонеза. Третият слой е пушена наденица, отгоре майонеза. След това настъргано сирене и билки (копър, магданоз). Салата с гъби и домати и сирене е готова. Минимум съставки, максимално удоволствие.

Пилето е вкусна съставка за салата

Всяко месо, присъстващо в салатата, придава интересен вкус и аромат на ястието. Особено ако е най-крехкото пилешко месо.

Салата с пилешко, гъби, домати и сирене ще бъде много вкусна и засищаща. Освен това е лесен за приготвяне. Както в предишната рецепта, първо се приготвят всички съставки: зеленчуците и гъбите се измиват, обелват и нарязват. Сиренето се натрива на ренде. Пилешкото месо първо трябва да се свари и когато е готово, нарежете на кубчета или накъсайте с ръце на влакна (около 1 см х 1 см).

Запържете лука и гъбите. Това е първият слой маруля.

Втори слой - домати и майонеза.

Третият слой е пилешко месо.

Четвърти слой - кисели краставици, нарязани на малки кубчета. Всичко е подправено с майонеза.

Следват сирене и билки.

Солена салата с пилешко, гъби, домати и сирене е по избор. Защото ястието съдържа майонеза, кисели краставички и сирене. А бульонът, в който е варено месото, трябваше да бъде осолен.

Празнична салата"Изабела"

Любимата на всички салата "Изабела" със сигурност ще се появи на всеки празник. Защото е едновременно засищащо и здравословно, и лесно за приготвяне, и просто вкусно.

Необходими съставки за салата: пилешко месо, гъби, домати, сирене, яйца. Домати (3 броя) могат да се вземат както прости, така и череши. С последното салатата ще бъде по-красива. Нарежете ги на четвъртинки. Гъбите (300 грама) се нарязват по дължина. Препоръчително е да се вземат гъби. Запържете с лук (1-2 бр.). Разделете вареното пилешко месо (300 грама) на фибри. Яйцата (3 броя) сварете и нарежете. Тази салата използва сирене моцарела, което се нарязва на големи кубчета.

Съставките са готови. Можете да поставите салатата с пилешко месо, гъби, домати и сирене на слоеве (в този случай можете да използвате друго настъргано сирене). Всички съставки се смесват и се овкусяват със зехтин (или растителен). Сол, черен пипер и подправки се добавят на вкус.

Салата с пушено пиле, гъби, сирене и домати

Въпреки че изглежда, че в много салати съставките са едни и същи, но това не е съвсем вярно. Струва си да смените една съставка с друга и ще получите съвсем различна салата с различен вкус и аромат. Например, ако в горната салата от гъби, сирене, яйца, домати и пиле, вместо варено пиле се използва пушено месо, тогава вкусът на бъдещата салата ще се промени значително..

Важно е да изберете правилното пушено месо. Е, ако е домашно приготвен продукт. Но не всеки има възможност да запази фермите си. Такаможете да си купите месо в магазините. За щастие можете да го намерите във всеки супермаркет. За салата пушеното месо може, подобно на вареното месо, да бъде разделено на влакна или да се нареже на ивици. Всички останали съставки се нарязват по същия начин, както в предишните рецепти. Можете да добавите корейски моркови за пикантност. Това ще ви позволи да промените вкуса и цвета на ястието. Марулята може да се наслои на пластове или да се ръси и да се наръси с олио.

Слоевете се разпределят по следния начин: първият - гъби, пържени с лук (порцини, шампиньони); вторият е домати; третото е пушено месо; четвъртият е моркови на корейски. Всички слоеве се намазват с майонеза. Отгоре се поръсва настърганото сирене. Цялото ястие се гарнира с листо магданоз или босилек.

Съвети за салата

Всяка домакиня има свои собствени тайни за приготвяне на вкусна, здравословна, засищаща и дори красива салата. Помислете за някои от тях:

1. За да направите нарязаните съставки равномерни и красиви, еднакви по форма, трябва да използвате къдрави ножове или специална резачка за зеленчуци.
2. Зеленчуците могат да се използват както варени, така и сурови.
3. Сервирайте салати в специални купи за салата. Ако това се прави в обикновена чиния, ще се окаже не съвсем красиво и апетитно.
4. Майонезата може да се замени със заквасена сметана.
5. Доматите за предпочитане трябва да бъдат подправени с лимонов сок, а не с оцет.
6. Яйцата трябва да се варят поне десет минути.

Послесловие

Салата с гъби и домати и сирене на масата ще се хареса на всички гости. В крайна сметка е не само вкусно, но икрасиво, полезно. Ще се хареса не само на възрастните, но и на децата. Като допълнителни съставки можете да добавите крутони, консервиран грах, корейски моркови, боб и така нататък към салатата. Затова бих искал да посъветвам всеки на масата да стане чест гост.