Салати с портокали: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В навечерието на празниците и дори в нормален ден искам да се зарадвам с нещо необичайно. И няма да изненадате никого с традиционни ястия. Но, за щастие, сега кулинарните специалисти откриха много нови рецепти за салати и други ястия, с които можете да поглезите себе си и близките си. В тази статия ще говорим за салати с портокали и ще научим някои нови и интересни рецепти. Тези ястия са вкусни и освежаващи. Въпреки че може да не е по вкуса на всеки поради конкретната съставка.

Салата с портокал и ракови пръчици

Съставки:

• Двеста грама размразени ракови пръчици.
• Два средно големи портокала.
• Една кутия консервирана царевица.
• Три варени пилешки яйца.
• Една скилидка чесън, обелена.
• Майонеза за дресинг.

Яйцата и раковите пръчици трябва да бъдат нарязани и смесени с консервирана царевица. белени портокалитрябва да се нарязва на кубчета. Но се опитайте да го направите възможно най-внимателно, за да не излезе каша от тях. Разбъркайте салатата, добавете чесън, който може да се изстиска със специална трошачка или да се натрие на ситно ренде. Подправете с майонеза и разбъркайте добре. Можете да го поставите в хладилника за известно време, за да се наситят съставките с майонеза.

Пилешка салата

За пилешка салата с портокали ще ви трябват около половин килограм варено пилешко филе (може и малко по-малко) и двеста грама твърдо сирене. Освен това два средни портокала, четири варени яйца и три скилидки чесън. За дресинга използвайте майонеза и нарязан копър за декорация.

Пилето, портокалите и яйцата трябва да се нарежат така, че парчетата да са приблизително еднакви. Сиренето, според традицията, се натрошава на средно ренде, а чесънът също е необходимо да се настърже, но по-ситно. Смесете всички съставки, подправете с майонеза и поръсете салатата с нарязан копър преди сервиране.

Топла салата

Свикнали сме с факта, че салатата е студено предястие, но защо да не опитате топла салата?

Необходими са ви само десет прости съставки. На първо място, триста грама пресен пилешки дроб и един портокал. За зареждане с гориво:

• две чаени лъжички мед и същото количество балсамов оцет;
• две супени лъжици портокалов сок и зехтин;
• сол и черен пипер;
• кипка марули;
• някое черен сусам.

Един портокал се бели с нож. Това трябва да се направи по такъв начин, че част от пулпата да бъде отрязана с него. Също така трябва внимателно да извадите сегментите от филиите и да ги оставите настрана. Пулпът, който остава, все още е полезен. Можете да изстискате сок от него. Към получения сок добавете по една чаена лъжичка балсамов оцет и мед и една супена лъжица зехтин. Посолете и поставете черен пипер на получената смес на вкус. Опитайте се да разбъркате много добре, за да получите хомогенна маса.

Черният дроб трябва да се измие добре и да се нареже на доста големи парчета. Можете просто да го разделите наполовина. Залива се със сгорещен зехтин, за да не се допират парчетата. Пържете до златисто кафяво от всяка страна. Не забравяйте да добавите сол и малко черен пипер, преди да смените страните. Пригответе предварително смес от една чаена лъжичка мед и балсамов оцет и я добавете в тигана, когато дробът е почти готов. В това състояние остава на огъня още една-две минути. Това е необходимо, за да има време оцетът да се изпари.

Черният дроб веднага се разпределя в чинии от тигана, до него се нареждат резенчета портокал, отгоре може да се сложи малко салата и задължително се залива с предварително приготвения дресинг. Може да поръсите и със сусам преди сервиране. Сервирайте, докато дробът е още горещ.

Ето как се получава необичайна салата с портокал (прикачена снимка).

френска любовница

Доста интересна рецепта за салата.

Съставки:

• Пилешко филе (сварете предварително) - 150 грама.
• Малко стафиди.
• Един или два моркова (в зависимост от размера).
• Един среден портокал.
• Петдесет грама почистени орехи.
• Около сто грама твърдо сирене.
• Една крушка.
• Майонезата се използва за дресинг.
• Няколко зърна от нар за украса.

На първо място, трябва да мариновате лука. За целта го нарежете на пръстени и след това го разделете на четвъртинки. Отгоре сипете 0,3 ч.ч захар и малко сол, пасирайте с ръце, но не много. Залейте лука с една чаена лъжичка оцет и оставете до необходимост.

Пригответе купи за салата. На дъното се разстила нарязано на кубчета пилешко филе, а отгоре вече маринованият лук - намажете този слой с майонеза. Следващият слой са измити стафиди и пресни моркови, настъргани отгоре и също покрити с майонеза. Отгоре намажете морковите с едро нарязани орехи. Следва - настъргано сирене - и портокал, нарязан на големи парчета, допълва композицията. Гарнирайте със семена от нар и стафиди преди сервиране. Ето още една портокалова салата, която можете да добавите към вашата готварска книга със снимка рецепта.

Рибна салата

Необходимо е предварително да приготвите следните продукти: сто грама леко осолено филе от сьомга, един не много голям портокал, малко твърдо сирене и две варени пилешкияйца. За дресинг, както обикновено, се използва майонеза и зелена салата за украса.

Почистете от всички филми и обелете пулпата на портокал, нарязани на големи кубчета. Настържете сварените яйца. Нарежете и филето, но по-ситно от портокалите. В чиния разпределете листата от маруля, а отгоре сложете кулинарен ринг, в който ще наредим слоеве зелена салата. Първият слой е 1/2 от наличните белтъчини, намазани с майонеза. След това ще ви трябват всички жълтъци, които също трябва да бъдат намазани с майонеза. След това парчета риба, които също трябва да бъдат покрити с майонеза. Покриваме сьомгата с настърган кашкавал и отново с майонеза. Останалите катерици и парченца портокал допълват композицията. Отгоре отново се прави мрежа от майонеза и храната се изпраща в хладилника, за да се влее. По това време пръстенът вече може да бъде премахнат. Можете да украсите преди сервиране.

Салата с ориз и портокали

Ще ви трябват приблизително триста грама варено пилешко филе и около една чаша ориз, който също е по-добре да сварите предварително, за да не губите време по-късно. А също и един портокал и половин супена лъжица соев сос и сусам. Листата от маруля, черен пипер и сол се използват на вкус. За дресинга е необходима майонеза.

Пилето може да се нареже на кубчета или просто да се разглоби на влакна. Разделете обелените портокалови резени на три части, листата зелена салата нарежете на ситно. Всички тези продукти трябва да се смесят с предварително сварен ориз. След това салатата се подправя със соев сос, добавят се сол и черен пипер и се залива с майонеза. Не забравяйте същодобавете сусам. Съдържанието на купата за салата трябва да се смеси добре и да се изпрати в хладилника, така че салатата да се влее.

Кадифена салата

Тази салата е не само вкусна, но и здравословна. Цялото ви семейство ще го хареса.

Съставки:

• Едно средно варено цвекло.
• Един не твърде голям портокал.
• Приблизително сто грама сирене фета (може би малко повече).
• Три супени лъжици зехтин и две чаени лъжички винен оцет.
• Няколко стръка от бялата част на зеления лук.
• Малко сол и сусам за украса.

Кокетни кубчета, приблизително еднакви по размер, трябва да нарежете фета и варено цвекло. Портокалът трябва да бъде обелен не само от кората, но и от всички филми, нарязани на малки парченца. Следващото е зареждането с гориво. За да направите това, трябва да смесите зехтин, зелен лук и винен оцет, а можете да добавите и портокалов сок, който може да е останал след нарязването на плодовете.

Преди всичко в купата за салата се поставят парченца цвекло и портокал и се заливат с дресинга, а отгоре се намазва фета, която след това се поръсва със сусам. По желание може да посолите салатата.

Салата от раци

Още една рецепта за салата с портокал и ракови пръчици.

Съставки:

• Двеста грама ракови пръчици.
• Сто двадесет и пет грама сух ориз.
• Една кутия консервирана царевица.
• Четири варени пилешки яйца и две краставици.
• Еднооранжево.
• Сто грама сирене Maasdam.
• Майонеза и сол.

Оризът може да се свари предварително, за да не губите по-късно време за охлаждането му. Направете същото и с яйцата. Пресните краставици и раковите пръчици се нарязват на кубчета с приблизително еднакъв размер. Краставиците са най-добре обелени. Нарежете пулпата от портокал и яйцата на по-малки парчета от пръчките и краставиците. Настържете сиренето и смесете всички съставки, намажете с майонеза. Оставете салатата да почине за малко и украсете както желаете, преди да сервирате.

Плодова салата

Вероятно няма човек на света, който да не иска салата от пресни плодове. Смесваме портокал, ябълка и много други плодове в тази рецепта за салата.

Съставки:

• Две големи мандарини.
• Две кивита (опитайте се да изберете узрели).
• Една ябълка (за предпочитане зелена).
• Една сочна круша.
• Един средно голям портокал.
• Един не твърде голям лимон.
• Осем сливи.
• Приблизително сто грама грозде (изберете сорт без семки).
• Чаша кисело мляко (можете да изберете всеки вкус).

Ябълката и крушата се почистват от костилките и се нарязват на ивици. Всички останали съставки, с изключение на гроздето, трябва да се нарежат на филийки, а гроздето просто да се нареже на две части. Всички налични съставки се заливат с киселото мляко и се разбъркват добре. Вкусна лятна салата е готова.

Толкова просто и вкуснорецепти за салати с портокали могат да бъдат включени в списъка на вашите празнични и ежедневни ястия. Но това е само малка част от това, което може да се приготви с добавка на портокали.