Как да приготвим риба хек във фурната: най-вкусната рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Почти всеки знае за полезните качества на рибата. Един от най-популярните видове на този продукт е мерлузата. Съдържа малко количество мазнини. Такава храна се препоръчва за тези, които следят фигурата и се придържат към правилната диета. Статията обяснява как да приготвите риба хек във фурната.

Рецепта с моркови

Това ястие изисква следните съставки:

1. 4 трупа на риба.
2. Четири големи лъжици майонезен сос.
3. Слънчогледово масло в количество 17 мл.
4. 50 грама зелени копър.
5. Лук.
6. 1 морков.
7. Мала лъжица сухи подправки.
8. Готварска сол - същото количество.

За да приготвите трупове от мерлуза във фурната с моркови, рибата трябва да се размрази. Отстранете перките и люспите. Зеленчуците трябва да бъдат почистени. Лукът се разделя на полукръгли парчета, морковите се натриват. Копърът се изплаква и се нарязва на ситно. Труповете се нарязват по гърба, така че да е удобно да ги разгръщате. Не трябва да разделяте рибата на 2 половини. Гребенът трябва да бъде внимателно отстранен. трябва да останесамо пулп. Вътрешният слой на филето се покрива със сол, подправки и майонезен сос. Поръсете с половин порция копър, лук и моркови. След това ястието се намазва със слънчогледово олио. Сгънете филето наполовина. Пълнежът трябва да остане вътре в рибата. Пулпът се поставя върху повърхността на фолиото. Покрийте със слой олио, поръсете с подправки, сол, останалите билки. Увийте рибата в метална хартия, поставете върху тава за печене. Хек се приготвя във фурната с моркови при температура около 180 градуса за четиридесет минути.

След това ястието се изважда от фурната, внимателно се отстранява от фолиото, охлажда се леко и се сервира.

Риба, печена с масло

За готвене ще ви трябва:

1. Един и половина килограма трупове на мерлуза.
2. Готварска сол.
3. Черен пипер.
4. Масло (най-малко 180 грама).
5. Куртка пресни билки.

Това е най-вкусната рецепта за хек във фурната. Освен това е много просто.

За да приготвите такова ястие, трябва да размразите рибата. Не трябва да съдържа лед. След това перките се отстраняват от повърхността на труповете, опашките се отрязват. Пулпът се изплаква под студена вода, подсушава се с хартиени кърпи. Формата за печене се застила с "метална" хартия. Върху него се трупат трупове. Зелените се изплакват, подсушават се и се нарязват на ситно. Поставя се върху повърхността на рибата. Покрийте съда с масло, което трябва да се нареже на големи квадрати. Метални ръбове на хартиясвързани помежду си, за да покрият напълно съда. Хек във фолио във фурната по рецептата, представена в тази глава, се приготвя при температура от 110 градуса за около 25 минути.

Храна с картофи

За това ястие ще ви трябват следните съставки:

1. 2-3 рибни филета.
2. Малък лук.
3. Осем картофени грудки.
4. Заквасена сметана (около 150 грама).
5. Сол.
6. Подправки и билки.
7. Слънчогледово масло.
8. Твърдо сирене - приблизително 150 грама.

Как да приготвя риба хек във фурната с картофи?

Рецептата за ястието е представена в този раздел. Пулпът трябва да се изплакне. Нарязва се на малки квадратчета. На дъното на съда за печене се слага слънчогледово олио. Картофите трябва да бъдат обелени и изплакнати. Разделете на кръгли парчета с нож.

Поставете половината от продукта върху повърхността на съда. Добавете сол, подправки, билки. Върху слой картофи се нареждат парчета мерлуза. Поръсете ги с подправки и наситнен лук. Покрийте със слой заквасена сметана. Отгоре поставете останалите картофи. Може също да се посоли и поперчи. Ястието се намазва със заквасена сметана, поръсва се с нарязано сирене, пече се във фурна, докато всички съставки омекнат. Това е едно от най-популярните ястия с хек във фурната, което може да се сервира както през делничните дни, така и на празничната трапеза.

Риба с чесън и заквасена сметана

Съставът на храната включва:

Каша от мерлуза с тегло приблизително 700 грама

• 2 малки глави лук.
• Около 200 милилитра заквасена сметана.
• морков.
• Няколко скилидки чесън.
• Сол, билки, подправки.
• Пресни зелени.
• Слънчогледово масло.

Мнозина вярват, че най-вкусната рецепта за мерлуза във фурната е рибата, приготвена със заквасена сметана. Този компонент прави пулпа крехък и сочен, образува апетитна коричка по повърхността на ястието, което предотвратява изсушаването на продукта.

За да направите такъв "шедьовър", филето трябва да се изплакне, разделено на средно големи филийки. Зеленчуците (моркови и лук) се обелват, измиват, нарязват на малки квадратчета. Заквасената сметана се комбинира със скилидки чесън, сол, билки и подправки. Слънчогледовото олио се поставя в тава за печене. Разпределете върху него половин порция зеленчуци, филийки риба. Хекът се поръсва с останалите моркови и лук. Гарнирани със сос от заквасена сметана. Ястието се пече във фурната за около 30 минути. Готовото ястие се поръсва с нарязани билки.

Риба със зеленчуци

Плюсът от мерлуза съдържа малко калории. Затова се препоръчва да се яде за тези, които искат да отслабнат. Посоченото в този раздел ястие може да се консумира по време на диета. Печенето е най-добрият начин за приготвяне на риба. Той помага да се запазят не само отличните вкусови свойства, но и всички полезни вещества, които се съдържат в пулпата. За да направите ястие във фурната, не е необходимо да използвате голямо количество зеленчуцимасла. Това е още един плюс за тези, които следват фигурата.

За ястие със зеленчуци ще ви трябва:

1. Половин килограм пулп от мерлуза.
2. Пресни домати в количество от две или три парчета.
3. Подправки за готвене на рибни ястия.
4. Лимонов сок.
5. Моркови (поне две парчета).
6. Една крушка.
7. Слънчогледово масло.
8. Пресни зелени.

Как да приготвя риба хек във фурната?

Това е разгледано в следващия раздел.

Процес

Плюсът от мерлуза трябва да се изплакне в студена вода. Ако в рибата има кости, те трябва да бъдат отстранени. След това продуктът се разделя на средно големи филийки. Поставете парчетата в дълбока купа, поръсете с подправки и сол, полейте с лимонов сок. Оставете рибата за тридесет минути да се маринова.

В момента се приготвят зеленчуците. Изплакват се и се почистват. Доматите и лукът се разделят на полукръгли парчета. Морковите се натрошават на ренде, половината от продукта се поставя върху метален лист, покрит със слой масло. След това се слагат резените от мерлуза. Поръсете ги с лук. Покрийте с останалите моркови и домати. Гответе ястието във фурната за около тридесет минути. След това се изважда, разпределя се в чинии и се поръсва със ситно нарязана зеленина.

Рецепта за сирене

Това ястие включва:

1. Два или три трупа риба.
2. Глава лук.
3. Сирене в количество 50 грама.
4. Сол.
5. 17 мл слънчогледово масло.
6. Щипка натрошен пипер.

Как да готвяриба хек във фурната със сирене? Труповете трябва да бъдат изплакнати, почистени от перките. Тавата за печене се покрива със слой "метална" хартия. Главата лук се разделя на полукръгли парчета. Поставете ги върху фолио. Месото на рибата се разделя на филийки. Поставя се върху повърхността на лъка. Поръсете със сол, натрошен пипер. Покрийте със слънчогледово олио и сложете във фурната. Гответе при температура най-малко 200 градуса за петнадесет минути. Сиренето трябва да бъде натрошено. Отворете фурната и поставете продукта върху повърхността на съда. Извадете храната от фурната. Печете още около десет минути, до леко златисто кафяво.

Хек със сирене на фурна - просто и питателно ястие.

Храна с гъби

Това ще изисква следните продукти:

1. Половин килограм филе от мерлуза.
2. Пресни или замразени гъби - около 300g
3. Глава лук.
4. Масло.
5. Зелени и подправки.
6. Сол.
7. Майонезен сос.

Как да приготвя риба хек във фурната с гъби?

Пулпата трябва да се изплакне, нарежете. Покрийте със слой подправки и сол и оставете за малко. Гъбите се измиват, разделят се на чинии. Замразените гъби първо трябва да се сварят във вряща вода, след това да се поставят в гевгир, да се охлаждат. Крушката се почиства, изплаква. Разделете на полукръгли филийки. Металната ламарина се покрива с разтопено масло. Върху него се поставят парчета мерлуза, лук, нарязани шампиньони,майонезен сос, настъргано твърдо сирене. Поръсете ястието със сол и подправки. Ястието се приготвя във фурната за около четиридесет минути.