2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:24
Въздушно, най-деликатно рибно суфле - стари, но неизчезнали спомени от ранното детство. Единственото рибно ястие, което всички обичат. Не е трудно да го приготвите, доста бързо, винаги можете да зарадвате както себе си, така и близките си. В детското меню това по принцип е незаменим вариант. Освен това за него са приложими всякакви идеи и вариации по отношение на съставките. Продуктите, използвани в най-простия списък, със сигурност ще бъдат едновременно вкусни и здравословни.
Как да направите рибно суфле
Ще ви трябва: половин чаша мляко или сметана, половин килограм рибно филе, яйце, сол.
Готвене на рибно суфле. Загрейте фурната веднага до сто и осемдесет градуса. Сварете рибата в малко количество вода до пълна готовност, можете да го направите за няколко. Ако е морско, посолете го внимателно. Ако се използва не филе, а цяла риба, след като се свари, е необходимо внимателно да се разглоби, като се освободи от костите. Пасирайте с блендер. Отделете белтъка от жълтъка, разбийте последния леко със сметаната и малко сол. Комбинирайте с рибно пюре, разбъркайте. Разбийте протеина на гъста пяна, като добавите щипка сол. Внимателнокомбинирайте го с кремообразна рибна маса. Подредете го във форми, сложете ги в дълбока тава за печене, пълна с вода, и веднага във фурната за около двадесет минути. Необходимо е горната част на рибното суфле да е леко покафенява. Сервирайте незабавно.
Рибно суфле със сирене
Ще ви трябва: половин килограм филе от пъстърва, триста грама меко овче сирене, четири яйца, лук, две супени лъжици грис, четири супени лъжици майонеза, заквасена сметана, сирене.
Смелете рибата с блендер заедно със сиренето и лука до гладкост. Добавете яйца, грис и майонеза. Солта не може да се излива: както морска риба, така и осолено сирене. Поставете тази маса в порционни форми, сложете лъжица заквасена сметана отгоре и печете в не много гореща фурна за около половин час. Поръсете с настърган кашкавал и оставете да се разтопи във фурната. Сервирайте със салата от пресни зеленчуци и билки.
рибено суфле с пармезан
Ще ви трябва: рибно филе - около двеста и петдесет грама, половин чаша тежка сметана, две яйца, две супени лъжици настърган пармезан, сол, червен пипер.
Готвене. Отделете белтъците от жълтъците. Смелете рибата в блендер, разбъркайте със сметаната, жълтъците, пармезана, червен пипер и сол. Разбийте белтъците с малко сол и внимателно ги разбъркайте в рибната смес. Подредете ги във форми и ги сложете върху тава с гореща вода във фурната. Печете двадесет минути при температура от сто и осемдесет градуса. Сервирайте веднага, но и студено.вкусно.
диетично рибно суфле
Ще ви трябва: половин килограм постно рибно филе, чаша мляко, четири яйца, сол (много малко).
Загрейте фурната до двеста градуса. Сварете рибата за няколко, разглобете, отстранете всички кости (ако нямате филе). Пюре. Смесете с мляко. Посолете леко. Разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол. Внимателно сгънете в рибната смес. Намажете съда за печене с масло и напълнете бъдещото суфле. Точно след тридесет минути можете да видите дали е изпечено. Много зависи от размера на вашата купа. И все пак е по-добре да не отваряте фурната преди половин час. Когато сте готови, сервирайте.
Препоръчано:
Как да приготвим рибно филе във фурната: рецепти
Една от най-здравословните храни е рибата. Дори по съветско време имаше "рибни дни" в заведенията за обществено хранене. По какъвто и начин не се приготвя този продукт: от него се правят осолени, пържени, печени, задушени и различни полуфабрикати. Днес предлагаме преглед на най-интересните и здравословни ястия с рибно филе във фурната
Рибно руло в шунка: рецепта със снимка
Руло с шунка е чудесен вариант за предястие. Устройството перфектно се справя не само с месо, но и с рибни продукти. Така че си струва да експериментирате. Можете да изберете почти всяка риба и не една, а няколко разновидности. Можете да добавите и други морски дарове, което значително ще подобри вкуса на разядката. Приготвили сме няколко рецепти за рибни кифлички в шунка, които ще разнообразят менюто ви и ще украсят празничната трапеза
Прости и вкусни рецепти за рибно филе за всеки ден
Рибните филета могат да се използват за приготвяне на много вкусни и здравословни ястия. И не е нужно да отделяте много време за това. Има няколко рецепти, които ще ви позволят да приготвите прекрасна вечеря само за 20-30 минути. Не се нуждаете от голям набор от продукти и специални умения. Опциите, описани в статията, са по силите дори на начинаеща домакиня
Как да си направя суфле със сирене? Френско сирене суфле
Кой знае как да създаде романтична атмосфера и наистина да се наслади на вкуса? Разбира се, французите! Именно от тях ще заимстваме идеята за красиво, ефирно и невероятно апетитно ястие, което е идеално както за романтична вечеря, така и за семейна празнична вечеря. И ще сготвим суфле със сирене
Рибно мезе в Кипър. Вкусни ястия от риба и морски дарове
Кипър не случайно привлича армия от туристи от цял свят. Този трети по големина остров в Средиземно море е богат на исторически традиции и уникални природни пейзажи