Десерти с манго: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Мангото е доста често срещан екзотичен плод. Има особен вкус, много мека и сочна каша. Може да се консумира както сурово, така и приготвено във вкусни десерти с пюре от манго. Те ще се окажат не само нежни и необичайни, но и полезни, тъй като този плод е богат на различни витамини. В тази статия ще разгледаме необичайни и популярни рецепти с манго.

Сербет от манго

Този десерт с манго е освежаващ в горещите летни дни. Оказва се нежно и вкусно. За да го приготвите, пригответе следните съставки:

• чаша вода;
• 150 г захар;
• 2 бр манго;
• лимон;
• 2 белтъка.

Готвене

Този десерт ще бъде достатъчно лесен за приготвяне. Ще ви отнеме не повече от 20 минути, но след това ще се насладите на едно необичайно и освежаващо ястие. Направете следното:

1. Изсипете вода в тенджера с дебело дъно и добавете захар към нея. Донеси този сиропдо кипене. Постигане на пълно разтваряне на захарта. Не е нужно да готвите дълго време, достатъчно е да го държите на огъня за няколко минути.
2. Обелете мангото и отстранете костилката. След това смилайте пулпата с блендер на пюре. За да избегнете малки бучки, прецедете го през сито.
3. Добавете сиропа и сока от един лимон към полученото пюре. Разбъркайте добре.
4. Добавете белтъците към тази маса и разбъркайте отново. Изсипете сместа в пластмасов съд и я поставете във фризера (не покривайте с капак).
5. Разбърквайте сорбето от време на време, за да не замръзне.

След замразяване поставете в купички за сервиране и се насладете на лек десерт с манго. Може да се яде просто така или да се комбинира с кремообразен сладолед.

Ефектен десерт с манго

Този деликатес може да се нарече един от най-вкусните. Има много положителни отзиви онлайн. Десертът се приготвя много лесно, а вкусът е отличен. За да приготвите това лакомство, запасете се със следните съставки:

• 1 манго;
• 2-2, 5 супени лъжици. л. кус-кус;
• 0, 5 чаши мляко;
• 2 супени лъжици. л. крема сирене;
• ванилова захар.

Готвене

Тази проста рецепта може да се направи от всеки, дори без опит в приготвянето на такива ястия. Десертът се приготвя така:

1. Изсипете мляко в тенджера и заври.
2. Изсипете захарта в него и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
3. Налейте сладко млякокус-кус. Оставете да накисне за 5-10 минути.
4. След това време добавете крема сирене и разбъркайте добре.
5. Нарежете обеленото манго с блендер до консистенция на пюре.
6. Първи слой кус-кус и след това манго в чаши или мартиниц.

Можете да украсите с парченца плодове. Сервирайте веднага. Прекрасен и необикновено вкусен десерт е готов.

Десерт от манго със семена от чиа

Екзотичните плодове могат да се съчетаят с много храни. Особено изолирана е комбинацията от манго и семена от чиа. Въз основа на тези продукти можете да направите вкусен десерт. Вземете тези съставки:

• 0.5L сметана;
• 5 супени лъжици. л. семена от чиа;
• 2 супени лъжици. л. мед (за предпочитане течен);
• канела;
• манго;
• кокосови стърготини (за украса).

Готвене

Приготвянето на този десерт ще отнеме известно време, но резултатът ще ви изненада и зарадва. Следвайте тези стъпки:

1. Смесете сметана, мед, семена от чиа и добавете щипка канела. Оставете тази смес за една нощ на студено място.
2. На следващия ден обелете мангото и го смелете в блендер.
3. Изсипете пюрето от манго в чаша. Изсипете кремообразния слой отгоре.
4. Украсете с настърган кокос и стрък мента.

Тази рецепта може да бъде променена. Например, не добавяйте канела, ако не ви харесва. И вместо мед, можете да сложите захар. Ако не намерите сметана, тогава те могат да бъдат заменени с мляко. Експериментирайте и ще го направитенамерете най-добрата комбинация от съставки за вас.

Манс от манго

Този много деликатен манго мус за десерт ще зарадва и най-взискателните гастрономи. Не е толкова трудно да го приготвите. Ще ви трябват сравнително прости продукти:

• 1 консервирано манго;
• сироп от манго;
• 3 супени лъжици. л. желатин;
• 4 протеин;
• 200ml вода;

Готвене

За да стане десертът ефирен и пухкав, протеините трябва да бъдат охладени. След това следвайте следната последователност от действия:

1. Сложете мангото в купата на блендера. Добавете сироп към него. Смесете до гладкост.
2. Накиснете желатина в студена преварена вода до набъбване.
3. След това го добавете към масата с манго.
4. Разбийте белтъците на твърд сняг, след което внимателно ги разбъркайте в сместа с манго.
5. Сложете готовия десерт в купички. Отгоре покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилник за една нощ.
6. Сервирайте на следващия ден.

По желание можете да разбиете малко количество тежка сметана и да украсите десерта с тях. Вкусът само ще се подобри. Комбинацията от сметана и манго е просто необикновена. Гарнирайте с няколко стръка мента за блясък на цвета.

Този ефирен десерт ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Той няма да остави никого безразличен. Можете да го сервирате на деца за празник: красив жълт десерт ще украси всяка маса. Основното нещо е, че продуктите, от които е направенаделикатес, бяха пресни и висококачествени. Винаги обръщайте внимание на срока на годност на съставките.