Салата "Коза в градината": рецепти, функции за готвене и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вероятно мнозина са чували за такава салата с необичайно име, като "Коза в градината". Наистина името е много странно, но е съвсем логично. Работата е там, че в чинията има много различни зеленчуци, които растат в градините. Това сладко животно в градината избира само това, което иска като храна. Същото важи и за салатата. Човек може да избере само онези съставки, които харесва и да ги смеси с дресинга, който също е в чинията. Салатата Коза в градината е универсално предястие, тъй като може да се сервира както като ежедневно ястие, така и като празнично.

Салата със зеленчуци и чипс

Много проста рецепта за салата. За да го приготвите, ще трябва да отделите не повече от 15 минути от времето си. Препоръчително е незабавно да поставите следните продукти на масата:

• пакет чипс (каквото идват не е толкова важно, купете според вашите кулинарни предпочитания);
• един салатен лук;
• консервирана царевица;
• три домата;
• две големи краставици;
• една чушка.

Салатният дресинг трябва да се сервира отделно в сос или да се постави в центъра на чинията. За приготвянето му трябва да използвате около 250 г майонеза, няколко скилидки чесън, италиански билки.

Как да готвя?

Приготвянето на ястието трябва да започне с приготвянето на салатния дресинг. За да направите това, вземете малък съд, изсипете необходимото количество майонеза в него, добавете няколко скилидки нарязан чесън и изсипете една чаена лъжичка италиански билки. Разбъркайте всичко старателно. Изсипете дресинга в сос или го поставете в центъра на чинията.

Сега трябва да започнете да приготвяте останалите продукти. За да направите това, вземете всички зеленчуци, обелете ги и изплакнете под течаща студена вода.

Отворете консервираната царевица, отцедете излишната течност от нея. Поставете царевицата на две малки пързалки от противоположните страни на чинията. Салатен лук, нарязан на тънки ивици, сложете близо до предишната съставка.

Обърнете внимание! Ако имате малко време, тогава според рецептата за салата Коза в градината лукът може да се маринова. За да направите това, трябва да го нарежете, да го поставите в малък съд, поръсете с оцет, добавете малко сол и захар. Оставете настрана и сложете в чиния в самия край, когато останалите съставки вече са нарязани.

Нарежете краставиците наполовина по дължина и нарежете на тънки филийки. Домати и чушки - средни кубчета. Разпределете всички продукти на слайдове един до друг. Изсипете в центъра на чиниятапакет чипс. Съставките трябва да са пързалки, но не трябва да се оставят да се смесват. Ако има много продукти, а чинията е малка, по-добре е да вземете друга. Особеността на класическата салата "Коза в градината" се крие именно във факта, че човек може да вземе продуктите, които го интересуват.

Това завършва процеса на готвене. Както всяка друга салата, тя трябва да бъде украсена с билки. Тъй като тук се използват обикновени продукти, се препоръчва да се добави обикновен магданоз, копър или зелен лук. Зелените като мащерка, розмарин или босилек не биха били на място тук.

Според отзивите на хората, приготвили тази салата, всички гости много я харесват. Храненето се превръща в истинска игра, хората споделят впечатленията си помежду си. Има обаче една особеност: рязането трябва да се извършва непосредствено преди употреба. Според отзивите продуктите изветряват много бързо и губят външния си вид.

Салата "Коза в градината": празнична рецепта

Е, какво е празнична трапеза без салата? Много домакини се оплакват, че е много трудно да се измисли нещо ново и интересно. В този случай можете спокойно да сервирате тази салата с оригиналния дресинг от майонеза. Вие просто приготвяте всички продукти и оставяте гостите си да създават свои собствени нови ястия. За поканените хора това ще бъде един вид състезание, те ще споделят впечатленията си и ще опитат различни вкусови комбинации един от друг.

Списък с необходимите продукти

Характеристика на празничната салатае, че трябва да има голям брой различни продукти. За да приготвите това ястие, трябва да вземете следното:

• шунка - 400 g;
• 300 г домати, краставици и чушки;
• семена от нар - 100 g;
• салата (червен) лук - 2 бр.;
• Пекинско зеле - 200гр

Тук използваме малко необичаен сос, който се състои от майонеза, бяло вино, сметана и чесън.

Метод на готвене

Както вече знаете, процесът на готвене е невероятно прост, трябва само да подготвите и нарежете основните съставки. Започнете да създавате това ястие, като направите соса. За да направите това, вземете малка тенджера, добавете майонеза и сметана в равни пропорции. За 100 г от тези продукти трябва да вземете 50 мл вино и 1 скилидка чесън. Смесете всички продукти и гответе на слаб огън за 3-5 минути. След това изключете котлона, оставете тенджерата настрана, оставете дресинга за салата да изстине.

Сега вземете всички зеленчуци, обелете ги и изплакнете обилно в студена вода. Нарежете краставиците наполовина и ги нарежете. Нарежете доматите и чушките на средни кубчета, а червения лук на ивици.

Пекинското зеле също трябва да се нарязва на ивици. Сложете всички зеленчуци хубаво в чиния. Шунката също трябва да бъде нарязана на ситно, препоръчително е да я поставите в центъра и да изсипете салатния дресинг в сос.

Това завършва процеса на приготвяне на салата Коза в градината по рецептата. Остава само да украсите ястието с билки и да сервиратена масата. Няма значение какви съставки се използват в салатата, при всички случаи е препоръчително дресинга да се сервира отделно. В този случай ще бъде много по-удобно хората на масата да консумират това ястие, защото няма да им се налага да вадят майонезата от центъра на голяма чиния.

Рецепта за класическа салата с коза в градината

В оригиналната версия на това ястие се използват почти всички видове налични зеленчуци. За да приготвите лека закуска, трябва да вземете следните продукти:

• 200g цвекло;
• 100g кисели краставички;
• 150 г картофи;
• 100 г моркови по корейски;
• 150 г чушки, домати и краставици;
• 300 г телешка топка-бияч (има разногласия по отношение на тази съставка, тя не е посочена в някои класически рецепти, но присъства на много места);
• майонеза;
• растително масло.

Оригиналната рецепта използва само една майонеза като дресинг и нищо друго.

Подготовка и показване на продукти

Готвенето на ястие трябва да започне с приготвянето на някои храни. Трябва да изтеглите вода в тигана, да поставите необелено, но измито цвекло там. Добавете 30 мл оцет и сварете продукта до омекване. Ако използвате месо, трябва също да го сварите, да добавите дафинови листа, черен пипер, сол и други любими подправки към течността.

Докато цвеклото се готви, трябва да готвите моркови по корейски, можете да го купите в магазина, но домашната версия иманай-добрият вкус. За да направите това, зеленчукът трябва да се почисти и измие под течаща студена вода, след което да се настърже на специално ренде. Поставете в дълбока купа, добавете малко количество растително масло, оцет, захар, сол и подправка за корейски моркови, които можете да закупите във всеки супермаркет в отдела за подправки. Смесете всичко и донесете на вкус.

Нарежете останалите продукти (с изключение на картофите) на ивици или малки кубчета. Изсипете майонезата в малка тенджера. Обелете картофите и нарежете на кубчета, трябва да се запържат дълбоко. Ако нямате такъв уред вкъщи, тогава можете да налеете достатъчно олио в малка тенджера, за да поставите свободно картофите в нея, да го загреете добре и да хвърлите пръчките в него. Запържете до готовност. Обелете и нарежете готовото цвекло на ивици, същата форма на рязане трябва да бъде и за телешкото. Поставете всички съставки в чиния и украсете ястието с билки.

Опитайте се да приготвите ястието, така че картофите да са още топли, когато се сервират, в противен случай ще загубят значително вкуса си.

Според отзивите на хората, приготвили това ястие, се оказва вкусно вкъщи. Освен това има само евтини продукти, които са достъпни за всеки.

Необичайна рецепта

Тази салата е напълно различна от всички останали, тя е нещо ново и необичайно. Единственото нещо, което я свързва с класическата салата Коза в градината, е способността човек самостоятелно да събира и подправя основните продукти. Преди да започнете да готвите, се препоръчва незабавновземете тези продукти:

• едно или две авокадо;
• сирене моцарела - 300 г;
• чери домати - 300гр;
• белени орехи - 100гр;
• пушено пилешко филе - 300гр;
• консервирани ананаси - 300гр;
• яйца - 4 бр.

Това използва оригиналния дресинг на базата на балсамов оцет, захар, портокалова кора и масло.

Готвене на ястие

Вече знаете как да приготвите храна, нарежете всички съставки на тънки филийки или ивици, нарежете чери доматите на 2-4 части. Сварете пилешките яйца до готовност и ги нарежете. Когато всички съставки са приготвени, можете да започнете да приготвяте соса.

Изсипете балсамов оцет в тенджера, добавете захар, олио и портокалова кора, гответе дресинга за 15 минути на слаб огън. През това време масата ще започне да се сгъстява малко. Изсипете го в купа за сос и сервирайте заедно с чиния нарязани зеленчуци за салата.

Сега знаете как да направите салата Коза в градината, можете да видите крайния резултат на снимката и да разберете оформлението на основните продукти.

Красотата на приготвянето на това ястие е, че всеки от вас може самостоятелно да измисли набор от продукти, които ще се използват в салатата. Основното нещо е използването на голям брой зеленчуци, всички останали продукти са второстепенни, така че можете да поставите почти всичко в чиния. Но не забравяйте закласическа комбинация от съставки.