Предястие от тиквички на празничната трапеза. Рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка година в руските градини узряват безброй зеленчуци, така че домакините трябва да овладяват все повече и повече нови рецепти. В тази статия ще научите как да приготвите празнични предястия от тиквички и да изненадате гостите си с оригинални ястия.

Пържени тиквички с домати и сирене

Това ястие може да замени традиционните сандвичи на празничната трапеза. Ако не ядете хляб или сте на диета, тогава определено ще оцените комбинацията от меко сирене със зеленчуци. Предястие от тиквички на празничната трапеза се приготвя по следния начин:

• Две млади тиквички, обелени и нарязани на доста тънки кръгчета. Посолете заготовките и изчакайте, докато пуснат сок.
• Оваляйте кръгчетата в брашно и запържете в растително масло до златисто кафяво.
• Намажете едната страна на всяко парче със сместа от майонеза и настърган чесън, след което поставете парчетата върху голям плосък съд.
• Нарежете доматите на кръгчета и ги подредете върху тиквичките.
• Нарежете сирене или сирене Adyghe на тънки филийки и покрийте с тяхгорната част на всеки сандвич.

Гарнирайте готовата закуска с пресни билки и сервирайте.

Рилца от тиквички с месо

Опитайте да приготвите оригинално и вкусно ястие от пилешко месо и пресни зеленчуци. Сигурни сме, че семейството ви ще оцени усилията ви и дори ще ви помоли да направите кифлички за обикновена вечеря. Как се приготвя предястие от тиквички за празничната трапеза?

• Вземете пилешки гърди (приблизително 300 грама), нарежете на тънки ивици и разбийте леко.
• Приготвеното филе трябва да се посоли, поръси с черен пипер и да се натрие с настърган чесън. Оставете пилето да се маринова за половин час.
• В този момент можете да започнете да приготвяте зеленчуци. За да направите това, вземете млада тиквичка, обелете я и нарежете на тънки и дълги ивици.
• Включете фурната, постелете тава за печене с пергамент, намажете повърхността с растително масло и сложете тиквичките върху нея.
• Посолете заготовките, поръсете ги с олио и поставете във фурната за пет минути, за да омекнат.
• Настържете 50 грама твърдо сирене на ситно ренде.
• Извадете зеленчуците от фурната, намажете ги с майонеза или друг сос и поръсете с италиански билки.
• Сложете парче пилешко филе върху всяка лента от тиквички и поръсете отгоре със сирене. Завъртете заготовките на рула и ги закрепете с дървени шишчета.
• Поставете предястието във фурната и го гответе за около половин час.

Предястие от тиквички на празничната трапеза

Това пикантно ястие напомняопитайте корейски кисели краставички. Ето защо, такова предястие е идеално за силни напитки и със сигурност ще бъде запомнено от вашите гости. Рецепта:

• Една тиквичка, предварително обелена и изрязана, настържете за корейски моркови на дълги ивици.
• Намачкайте една чаена лъжичка кориандър и черен пипер (на вкус) с хаванче.
• Загрейте тиган, изсипете три супени лъжици растително масло, подправки и една чаена лъжичка сол и захар.
• Надупчете пет скилидки чесън през преса или кайма с нож, след което ги хвърлете с тиквички и три супени лъжици ябълков оцет.
• Охладено олио с подправки, комбинирайте с подготвените зеленчуци, разбъркайте внимателно и мариновайте в хладилник за няколко часа.

Тиквички в кора от сирене

Това лесно ястие се приготвя много бързо. Ако искате да изненадате гостите си, тогава разберете как се приготвя предястие от тиквички за празничната трапеза:

• Нарежете две млади тиквички на тънки кръгчета.
• Едно пилешко яйце, смесено с 30 грама мляко, сол и черен пипер на вкус.
• 50 грама всяко твърдо сирене настържете на ситно ренде и разбъркайте със същото количество галета.
• Потопете всяко кръгче в брашно, потопете в яйчената смес и оваляйте в галета.
• Постелете тава с хартия за печене, поръсете я с растително масло, сложете тиквичките. Поставете предястието в предварително загрята фурна, гответеседем или осем минути и след това обърнете на другата страна.

Закуска "Teschin tongue"

Каним ви да опитате още едно пикантно предястие, приготвено от тиквички. Рецепта:

• Две малки тиквички, нарязани по дължина на тънки ивици. Поръсете ги със сол и оставете настрана за няколко минути.
• 100 грама меко сирене, нарязано на тънки и дълги филийки.
• 100 грама майонеза микс със смлян или пресован чесън (на вкус).
• Нарежете два домата на филийки.
• Четири пилешки яйца се разбиват с бъркалка и сол.
• Потопете всяка скилидка чесън в брашно, потопете в яйце и запържете от двете страни в растително масло до златисто кафяво.
• Поставете горещи "езици" върху хартиена кърпа и намажете със соса. Сложете домат от едната страна на филийката, сирене от другата и поръсете цялата структура с настъргани билки.
• Навийте заготовките на руло, набодете ги с клечки за зъби и ги сложете върху чиния.

Както виждате, можете да приготвите много оригинални закуски. Всичко това е много вкусно. Тиквички и минимален набор от продукти правят ястия, които ще харесат цялото ви семейство и гостите.