Торта "Фантазия": рецепти и функции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Fantasy Cake е прост десерт, приготвен с достъпни съставки. Приготвянето му не отнема много време. Това ястие се приготвя без много усилия. Няколко рецепти за тортата Fantasy са описани в статията.

Две лакомства с крем

За основата ще ви трябва:

1. Четири яйца.
2. Захар (1 чаша).
3. Брашно - същото количество.
4. Масло (около 50 грама).
5. Нишесте в количество 30 g.
6. Какао - 3 супени лъжици.

За първия крем се нуждаете от следните съставки:

1. Варено кондензирано мляко (250 g).
2. 300 грама сметана.

За втория крем ще ви трябва:

1. Захар (половин чаша).
2. Извара - 300 грама.
3. Също количество сметана.

Използва се за импрегниране:

1. Мляко (половин чаша).
2. Захар - 25g

За украса ще ви трябва:

1. Настърган шоколад.
2. Сметана (300 g).
3. Захар - половин чаша.

Как се прави тортаРецепта "Фантазия" с два вида сметана?

Първо пригответе бисквитата. Протеинът и жълтъкът се поставят в отделни чинии. Счукайте и двата компонента с половината количество захар. Продуктите са свързани. Добавете пресятото брашно, какаото и нишестето. Маслото трябва да се разтопи. Изсипете в получената маса. Поставете тестото в купа и го гответе във фурната за четвърт час.

След това тортата трябва да се извади от формата и да се охлади. Разделете на 3 слоя. За импрегниране млякото и гранулираната захар се поставят в купа и се загряват на огън. Варете 5 минути. След това масата се охлажда. Кремът се разтрива с кондензирано мляко. Първият слой се поставя в отделящ се съд. Смажете с импрегниране. Покрийте с крема. След това поставете второто ниво. Смажете с импрегниране и маса от кондензирано мляко. Поставете съда на студено място. Сиренето се натрива със сметана и захарен пясък. Поставете върху повърхността на втория слой. След това се поставя третият слой и импрегнирането.

Извадете бисквитата на студено място за 60 минути. Кремът се смила със захарен пясък с помощта на миксер. Десертът се покрива с тази маса. Торта "Фантазия" по рецепта с два вида крем, поръсен с настърган шоколад.

Десерт със заквасена сметана

За да го приготвите са ви необходими следните продукти:

1. Заквасена сметана - 1 чаша.
2. Масло (приблизително 300 g).
3. 2 яйца.
4. Две чаши гранулирана захар.
5. Брашно (около 450 g).
6. Сода - 1 малка лъжица.
7. 500 грама варено кондензирано мляко.
8. Половин чаша ядкови ядки.
9. Плочкашоколад (около 50 г).

Как да си направим фантастична шоколадова торта със заквасена сметана?

Рецепта

Олиото се изважда предварително от хладилника. Яйцата се смилат със захарта. Сместа не трябва да е много гъста. В него се слага меко масло. Добавете заквасена сметана. Разтрийте добре продуктите. Комбинирайте ги с пресято брашно и сода. Тестото се оставя на хладно място за половин час.

След това се разделя на 3 части. Първият пласт се разточва, надупчва се с вилица. Пече се във фурната за четвърт час. По същия начин се пекат и други сладки. Те трябва да бъдат охладени и нарязани. Останалите слоеве се сушат във фурна, разтриват се до появата на трохи.

За крем шоколадово блокче се разтопява с масло. Комбинирайте с кондензирано мляко. Някои от ядките трябва да бъдат нарязани. Поставете в крема. Десертните нива се покриват с получената маса, поставят се един върху друг. Шоколадова торта "Фантазия" по рецепта с добавка на заквасена сметана, поръсена с останалите ядки, трохи от сладките.

Рецепта на базата на майонеза

Тестът включва:

1. Шест яйца.
2. Брашно - две и половина чаши.
3. 200 г гранулирана захар.
4. Опаковка на кондензирано мляко.
5. Чаша майонезен сос.
6. Сода с оцет (една малка лъжица).
7. 50 г какао.
8. Голяма лъжица орехи.
9. Ванилия на прах.

За крема ще ви трябва:

1. Опаковка на кондензирано мляко.
2. Масло (приблизително 200 грама).

Как да си направим торта Fantasy по рецепта, базирана намайонеза? Това е разгледано в следващата глава.

Готвене

Яйцата се смилат със захар. Добавете брашно. Смесете съставките. Комбинирайте ги с кондензирано мляко и майонеза. Добавете содата, смесена с оцет и ванилия на прах. В тестото се поставят натрошени орехови ядки. Компонентите се смесват. Разделете масата на два фрагмента. В една от частите се слага какао. Тортите за тортата "Фантазия" по рецепта на базата на майонеза се приготвят във фурната за половин час. След това десертните слоеве се охлаждат. Всяко ниво е разделено на 2 части.

За крем комбинирайте масло с кондензирано мляко. Масата се смила с миксер. Поставете на студено място. Охладените слоеве се покриват с крем.

Лежат един върху друг. Остатъците от тестото трябва да бъдат смачкани. Повърхността на тортата "Фантазия" по рецепта с добавка на майонеза се поръсва с трохи от сладките.