Салата с шампиньони и царевица: вкусни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата от шампиньони и царевица е едно наистина пролетно ястие. Това се дължи на факта, че консервираният жълт грах прави всяка салата ярка и празнична. Много вариации включват и месни съставки, като пилешко филе или шунка. Във всеки случай много хора харесват салати с гъби, както със солени, така и с пресни съставки. А сочната царевица придава на това ястие ярък и богат свеж вкус.

Ястие с пиле. Списък на съставките

Какво ви трябва за салата с шампиньони и пиле и царевица? По-долу е даден списък с няколко прости съставки:

• Половин голяма кутия консервирана царевица, сладко.
• 100 грама пресни гъби.
• Една крушка.
• 150 грама пилешко филе.
• Растително масло за пържене на гъби и лук.
• Майонеза за дресинг.
• Пресни зеленчуци - голяма китка.

Можете да добавите и други подправки, ако желаете, например сол, черен пипер, сушени билки.

Как се приготвя салата с шампиньони и царевица? Съвети и описание

Първо обелете лука. По-добре е да го нарежете на малки кубчета. Изсипете в таватарастително масло и го загрейте. След това изпращат лук там. Запържете го, като бъркате, докато омекне. След това гъбите се измиват, подсушават и нарязват на филийки. Изпращат се към лука, пържени до готовност. Също сол в процеса. Всъщност, щом цялата течност се изпари от тигана, който гъбите са изолирали, вече можете да ги извадите. Преди да сложите лук и шампиньони в салата, трябва да ги охладите, по-добре е да ги поставите върху хартиени кърпи.

Какво има в тази салата? Гърди, царевица и гъби. Така че е време да сварите пилешкото филе. Разбира се, можете да приготвите това ястие от всяка част на птицата, но най-добре работи гърдите. Сварява се в подсолена вода. Може да добавите и черен пипер на зърна. Когато месото се охлади, го нарежете на ленти. Зелените нарязани на ситно. Царевицата се изважда от бидона, оставя се течността да се отцеди. Всичко се смесва в купа, подправя се с майонеза и се сервира. Такава салата с шампиньони и царевица се счита за основна, тъй като съдържа минимум вкусни съставки.

Алтернатива е да изпържите филетата. Ще бъде по-твърдо, но в същото време ще придобие интересен послевкус. Можете също да замените филето с пушени гърди. Това ще направи салатата с гъби по-питателна, но по-пикантна.

Салата с мариновани гъби. Вкусно и оригинално

Тази версия на салатата също може да се хареса на мнозина. За него вземете готови мариновани гъби. Трябва да подготвите следните продукти:

• буркан царевица;
• една глава лук;
• един малък морков;
• 150 грама пилешко филе;
• буркангъби;
• растително масло;
• майонеза;
• две яйца;
• няколко скилидки чесън.

Тази рецепта също изисква тиган. Върху него се загрява растително масло. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва до омекване. Морковите се натриват на едро ренде и се изпращат към лука. Варете още десет минути. Когато зеленчуците се охладят, сложете ги в купа за салата.

Сварени яйца, нарязани на кубчета. Вареното пиле се разглобява на влакна. Чесънът е по-добре да пропуснете през пресата. Всички съставки се комбинират, оформят се с помощта на кулинарен ринг. Царевицата се изважда от буркана, течността се отцежда. Зърната украсяват главата на марулята. Такава салата с консервирани шампиньони и царевица изглежда много интересна и ярка. Също така си струва да се отбележи, че някои шампиньони в буркани, особено вече нарязани, нямат изразен вкус на оцет. Следователно, те могат да бъдат третирани като пресни гъби, тоест, пържени с лук. Въпреки това, времето за готвене на този продукт ще бъде по-кратко.

Салата с шунка. Сърдечно и вкусно

В тази рецепта се използват и готови гъби от буркан. Ще ви трябват следните съставки:

• контенка с гъби;
• 300 грама шунка;
• контенка царевица;
• 200 грама твърдо сирене;
• скилидка чесън;
• майонеза и подправки на вкус.

Гъбите се отварят, ако са големи се нарязват на парчета. По-добре е да вземете точно цели гъби и да ги нарежете на три или четири части. Шунката се нарязва на ивици. сирене трутна едро ренде заедно с чесъна. Всичко се смесва, подправя се с майонеза. Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Можете също да украсите тази салата с шампиньони и царевица с пресни билки.

Салата от царевица почти винаги е нещо ярко и нежно. Оказва се сочно, с ясна нотка на сладост. Гъбите, особено шампиньоните, могат да се хармонират добре с такъв вкус. За салати можете да използвате както пресни, така и консервирани гъби. Ще получите също толкова интересно ястие.