Бананов мус: вкусен, здравословен, лесен за приготвяне

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бананите са много здравословни плодове. Те са пълни с хранителни вещества, които са от съществено значение за здравето на тялото. Най-лесният начин да ги включите в диетата е редовно да пирувате с жълти „бумеранги“. Освен да го ядете в естествената му форма, можете да добавите банани към десерта.

Идеално за големи и малки

Без съмнение ще ви хареса идеята да направите бананите основна съставка в този гладък мус. Оказва се питателен и здравословен десерт, който е идеален за възрастни и деца. Те ще ядат повече плодове, без да бъдат принуждавани от родителите си.

Между другото, има рецепти, които добавят сладка тиква към бананите, след като приготвят от нея смес от яйца и тиква. Ще има желание - експериментирайте, рискувайте! Понякога дори несъвместими на пръв поглед продукти дават зашеметяващ резултат. Междувременно оставете експериментите настрана и обърнете внимание на банановия мус, чиято рецепта е лесна за изпълнение, но има висок вкус. Да започваме!

Бананов мус без яйца

Съставки:

• Банани - 500 грама (3-4 броя).
• Крем - 300 мл.
• Бяла захар - 75 грама.
• Лимонов сок.

1. Когато приготвяте лакомство като бананов мус, първо отстранете кората от банана. Нарежете обелените плодове на тънки филийки. Налейте лимонов сок върху плодовете, за да избегнете покафеняване.

2. Поставете филийките в блендер и пасирайте, докато се образува гъсто пюре. Запазете масата, за да я използвате по-късно.

3. Разбийте сметана. За целта изсипете сметаната в купа с ръчна или електрическа бъркалка (последното е по-бързо) и започнете да разбивате бавно. Когато сместа се сгъсти, постепенно добавете захарта, като запазите първоначалната скорост на разбиване, за да предотвратите падането на сместа. Ще разберете, че кремът е готов, когато наклоните купата и забележите, че не прелива.

4. Смесете готовата бита сметана с банановото пюре. Важно е да смесвате съставките, без да спирате, докато сместа придобие хомогенна консистенция. Ако желаете, добавете малко ванилия към банановия мус. Това ще придаде на десерта специален вкус.5. Разпределете масата във формички, чаши или чаши и поставете в хладилник за поне два часа. През това време прекрасната пяна ще придобие правилната текстура и консистенция, а също така ще изстине приятно. Можете да украсите банановия мус по ваш вкус, като добавите парченца шоколад, малко сироп или малки парченца плодове.

Мусът няма да развали тортата

Много домакини обичат да прекарват време в кухнята, печейкиразнообразие от сладкиши и торти. Майсторите вярват, че тези ястия имат успокояващ терапевтичен ефект. И ако към тях добавите мус за бананова торта, цялото семейство ще бъде възхитено!

И въпреки че плодът с малайзийски корени има много „съперници“(малини, касис, ягоди, какао и други дарове на природата), нашите витамин герой извън конкуренцията. Може да се добави към всяка торта (например ванилия). Както се казва, не можете да развалите тортата с мус.

Има само едно условие: трябва да готвите без разсейване, с душа, като внимателно спазвате пропорциите. Само тогава ще стане буйна като облак, сладка като целувка, нежна като докосване на мус. Изберете правилното ястие: трябва да е достатъчно дълбоко, за да побере пяната, за която е започнато всичко. Сред многото рецепти за пищно лакомство от любимите ви банани, винаги можете да намерите този, който ви харесва.

Сладка пяна за торти и сладкиши

Мусът за бананова торта се използва за украса на горната част и запълване между слоевете (тортовите слоеве) на тортата.

Съставки:

• Банани - 3 броя.
• Сметана - 300 мл (суха или обикновена, поне 20% мазнини).
• Желатин - 2 ч.л. желатин на прах.
• Вода - 150 мл.

Желатинът трябва да се разреди във вода: оставете го да престои 20 минути, докато набъбне.

Нарежете плодовете, поставете в блендер, смилайте до пюре. Разбийте сметана. Смесете плодово пюре и сметана в дълбока купа. Добавете 70 г захар към набъбналия желатин, загрейте, докато зърната се разтворят (доне се вари!). След това трябва внимателно да комбинирате желатиновата смес със сместа от сметана и пюре и да разбиете с миксер.

Поставете тортата в хладилник за 3-4 часа. Ура, можеш да си помогнеш!

Извара + банан

Не отстъпва по стойност на бананите и на добре познатия ферментирал млечен продукт - извара. Съдържа лесно смилаем калций, който укрепва костите (двойно полезен за децата!). В комбинация с отвъдморски плодове се получава необичаен, деликатен вкус на изварено-банан мус, от който е невъзможно да се откъснете!

Мус на райета

Нека го наречем така. Съставки:

• Пакет извара с тегло 200 грама.
• Два банана, среден размер.
• Мляко - три четвърти чаша.
• Какао на прах - 1 с.л. лъжица.
• Ванилия (по ваш вкус).
• Приготвяне на слоевете, които се разбиват последователно в блендер.

1. Шоколад: половин пакет извара + какао + банан.
2. Ванилия: половин пакет извара + банан + ванилия.

Полагаме белия слой по-щедро от тъмния. Така че, внимателно поставете бял слой в чаша за сервиране с лъжица, след което редувайте цветовете, докато контейнерът се напълни. Отгоре покрийте десерта със снежна сладка покривка. Шоколадовият чипс ще украси вашия пенест "снежна преса", ще добави вкус. Приятен апетит!