2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Красиво декорираните рулца от тиквички са идеални за празнична трапеза. В крайна сметка такива миниатюрни, но обилни закуски се съчетават добре с алкохолни напитки, както и лека закуска преди основното горещо ястие. Струва си да се отбележи, че можете да пълните представените зеленчуци с напълно различни продукти. Днес ще разгледаме само 2 варианта за готвене.
1. Рулца от тиквички със сирене, чесън и билки
Необходими съставки:
- пресен малък чесън - 1-2 скилидки;
- майонеза с ниско съдържание на мазнини - 90 g;
- твърдо сирене - 110 g;
- копър, пресен магданоз - малка връзка;
- средно големи млади тиквички - 2-3 броя;
- пшенично брашно - ½ чаша;
- растително масло - по избор (за пържене на зеленчуци);
- сол, червен пипер, сушен босилек - на вкус.
Процес за приготвяне на зеленчуци
Рилца от тиквички трябва да се оформят само когато тиквичките вече са обработени. Те трябва да се измият, да се отрежат дръжките и пъповете и след това да се нарязват на тънки дългиплочи (дебелина не повече от 0,6 сантиметра). След това тиквичките трябва да се поръсят със сол, да се овалват в пшенично брашно и след това да се запържат от двете страни в растително масло. За да лишите зеленчуците от мазнини колкото е възможно повече, се препоръчва да ги поставите за известно време върху хартиена кърпа или салфетка.
Процесът на приготвяне на пълнежа
За да направите пълнежа, настържете твърдо сирене на ситно ренде, смесете го с нарязан пресен чесън, босилек, копър, магданоз и майонеза. В резултат на такива действия трябва да имате гъста и ароматна маса.
Оформяне на ролки
За бързо предястие поставете резени пържени тиквички върху плоска чиния, разпределете пълнежа със сирене върху повърхността им и след това увийте на рулца и закрепете с шишчета или клечки за зъби.
2. Рулца от тиквички с ракови пръчици и царевица
Тъй като представеното зеленчуково предястие се приготвя по същия принцип, както е описано по-горе, ще разгледаме само процеса на приготвяне на оригиналния пълнеж.
Необходими съставки:
- консервирана царевица - 1/3 буркан;
- пресен средно голям чесън - 2 скилидки;
- майонеза с ниско съдържание на мазнини - 60гр;
- ракови пръчици - 8-10 броя;
- твърдо сирене - 70гр;
- пресен копър - малка китка.
Процесът на приготвяне на пълнежа
За да създадете такъв ароматен пълнеж, трябва да смесите консервирана царевица, ситно нарязан рак в една купапръчици, настърган чесън и сирене, нарязан копър, както и нискомаслена майонеза. Всички съставки трябва да се разбъркат с голяма лъжица и да се разпределят върху пържените тиквички, които след това да бъдат увити в стегнати малки рулца (фиксирани с шишчета).
Правилно сервиране за празнична вечеря
Рилца от тиквички, чиято снимка се вижда малко по-високо, трябва да се сервират на празничната трапеза върху малки плоски чинии, които се препоръчва предварително да бъдат покрити с листа от маруля, а също и гарнирани с маслини, лимон резени и чери домати.
Закуски от тиквички могат да се приготвят и с помощта на орехи, сини сливи, варен ориз, колбаси, домати, гъби, леко осолена сьомга, пъстърва и други съставки.
Препоръчано:
Как да направите свинско сочно и меко: опции за ястия, съвети за готвене и съвети за готвене
Вторите ястия винаги са били специален фокус в готвенето. Всяка домакиня знае как да направи свинско сочно и меко, зарадвайте гостите с ястия от парче мраморен труп и изненадайте близките. Предлагаме ви няколко рецепти за вкусна вечеря с гарнитури, разкриват триковете при приготвянето на свинско
Рилца с патладжани: рецепти с различни пълнежи
Какво представляват рулцата с патладжан? Как да ги направим? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Рулцата с патладжани са оригинално, вкусно и здравословно ястие. Подходящи са както за ежедневна, така и за празнична кухня. Ако ги напълните с различни пълнежи и ги украсите по оригинален начин, гостите ви ще се зарадват
Рилца от лаваш с различни пълнежи: рецепти със снимки
Рилцата от лаваш са много разнообразно предястие, може да се приготви с пълнежи, състоящи се от различни продукти. Практиката показва, че най-разпространени са рибата и месото. В действителност обаче техният диапазон е по-широк. И така, нека разгледаме няколко варианта за рецепти (със снимки) на рула с пита, които лесно могат да бъдат приложени на практика у дома
Рилца с бекон: рецепти за готвене
В зависимост от начина на приготвяне, кифличките с бекон могат да се сервират както като студено предястие, така и като основно ястие. Правят се с различни видове пълнеж, пържат се на тиган и се пекат на фурна. Нашата статия представя най-добрите рецепти за рулца с бекон. Могат да бъдат направени от свинско или пилешко филе, пълнени със сочно сирене или пикантни сини сливи с ядки. Всеки гурме ще може да избере правилната рецепта за себе си
Рилца от пилешки гърди със сирене: рецепти и съвети за готвене
Рулта от пилешки гърди със сирене е чудесен начин да сервирате позната птица по нов начин. В тази форма ястието е идеално не само за ежедневието, но и за празничната трапеза. Разнообразни пълнежи ще придадат на месото специален вкус
