Торта "Торба с пари": съставки, рецепта, съвети за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всеки празник искам да направя незабравим и с наближаването на дългоочаквания празник има много неприятности, свързани с готвенето. Ако всичко е ясно с топлите ястия, тогава въпросът относно десерта остава отворен. В момента изобилието от рецепти радва окото, но не винаги има оригинална торта, която може да изненада семейството и приятелите.

Един от най-интересните и изненадващи десерти е торта под формата на торба с пари. Той не само е необичаен на външен вид, но и радва с неусложнената си рецепта. Такъв десерт ще направи фурор на всеки празник, а също така ще бъде идеален подарък. Но не всеки знае как да направи торта с пари.

Съставки

• пилешко яйце категория C0 - 10 бр.
• Пшенично брашно - 650гр (2,5 чаши).
• Захар - 650 г (2,5 чаши).
• Какао на прах - 2 с.л. л.
• Масло - 240g
• Шоколадова мастика - 800гр
• Сметана 33% - 200гр
• Захар на прах - 300гр
• Бакпулвертесто - 20 г (2 опаковки).
• маршмелоу - 300 г.

За да приготвите оригинален десерт, първо трябва да поставите всички съставки на масата. Майсторският клас за торта "Торба с пари", представен в статията, ще ви помогне да приготвите този прекрасен продукт.

Метод за приготвяне на торти

Първо трябва да изпечете бисквитени торти. Това може да се направи според вашата собствена рецепта или да използвате оригиналната, която ще бъде представена по-долу. Също така, бисквити могат да бъдат закупени в магазина предварително, но те няма да бъдат толкова богати и вкусни. Важно е да се отбележи, че половината от тортите трябва да са шоколадови. За да бъде тортата възможно най-близо до оригиналната торбичка за пари, бисквитите трябва да бъдат направени с различна форма - всяка следваща торта трябва да бъде намалена в диаметър.

Първото нещо, от което се нуждаете за тестото, са брашно, яйца и захар. В дълбока купа разбийте 2 яйца с чаша захар. Веднага след като обемът се утрои, добавете чаша брашно (постепенно), брашното трябва да се пресее предварително. Всичко трябва да се смеси старателно, докато се получи хомогенна маса. След това трябва да покриете листа за печене с хартия за печене и да оставите тортата във фурната при температура от 200 градуса за 15 минути. За да приготвите шоколадова бисквита, добавете 2 с.л. към всички съставки. л. какао на прах. Така трябва да се изпекат 5 торти с различни диаметри.

Веднага след като всички сладкиши се изпекат, ги сгънете под формата на конус: шоколадът и леките бисквити трябва да се редуват. Допълнителни парчета тортиподрязани до перфектна форма и натрошени на малки парченца.

Приготвяне на крем за десерт

В купа сложете разтопено масло, кондензирано мляко, захар, овкусител на вкус и нарязани парчета сладкиш. Разбийте всичко старателно с миксер, като в резултат ще получите кондензиран с масло крем. Те трябва да намажат слоевете на нашата торта.

За да направите шоколадов ганаш, ще ви трябват сметана и шоколад. 150 г произволен шоколад се разтопяват в 150 г сметана. Веднага след като сместа придобие вискозна консистенция, тя трябва да покрие формата на конус на тортата. С помощта на шоколадовата маса дефектите се отстраняват, а десертът получава идеална форма, дори и да се втвърди. Това може да стане с гореща суха шпатула. След това тортата трябва да се охлади.

Декориране на торта с фондан

За да украсите тортата "Торба с пари", ще ви трябва мастика. С негова помощ можете лесно да направите необходимата форма на чантата. За да приготвите мастика, трябва да вземете 450 г шоколад, 300 г маршмелоу, 2 супени лъжици. л. масло, 6 с.л. л. гъста сметана, пудра захар. За начало шоколадът се разтопява на водна баня, а блата се поставят в микровълновата за минута. Смесете тези съставки бързо и старателно, добавете маслото и тежката сметана. За да не залепне вискозната маса по ръцете ви, трябва постепенно да добавяте пудра захар. Веднага след като мастикът се превърне в една еластична бучка, трябва да се разточи върху картофено нишесте. Ако мастиката е станала твърда и трудна завзаимодействат, трябва да се постави в микровълновата за няколко секунди.

Разточете мастика под формата на палачинка, отстранете нишестето от него с четка, след което го прехвърлете върху тортата. Получените гънки на тортата ще създадат правдоподобността на чантата, така че не е необходимо да ги подравнявате. Пъхваме мастика под долната торта и отрязваме излишните части с нож. Парчетата се запичат в микровълнова фурна за няколко секунди и се овалват в нишесте, за да се получи още една палачинка. Освен това от него се изрязват геометрични фигури и се правят шарки върху тортата. За закрепване на частите използвайте вода, а за да запазите шаблона във форма, използвайте фолио. Веднага след като мастикът се втвърди, фолиото може да се отстрани.

Това създава уникална торта "Money Bag".

Писане на десерт

За да се направи надпис върху тортата се използва:

• мастика;
• шоколад;
• кремове.

Mastic се различава от другите два продукта, тъй като има консистенция, подобна на пластилин. Следователно буквите ще трябва да бъдат формовани. Това е много дълъг път за създаване на надпис върху продукт, но такъв надпис ще продължи много по-дълго.

Шоколадът и сметаната се нанасят удобно със специален флумастер за храна. По форма прилича на конус с две дупки: голям и малък. Масата се изстисква през малък отвор, който лежи плоско върху повърхността на продукта. За да направите надписа красив, първо трябва да направите бележки върху десерта с клечка за зъби.

Най-оригиналните и забавни надписиможе да се направи на торта "Money bag". Как да го подпиша? Формата на десерта вече придава на десерта пикантност и забавление, така че не си струва да мислите какво да напишете дълго време.

Надписът зависи от празника, на който ще се сервира тази торта. Би било подходящо да подпишете продукта "Пари за късмет", ако се подарява. Надписът "Gold" или "We alth" на рожден ден ще изглежда перфектно.

Време за приготвяне на торта

Много хора се страхуват да приготвят този десерт, защото на външен вид изглежда, че само страхотни сладкари с богат опит могат да го създадат. Но както се оказа, такава торта може лесно да се приготви у дома.

Времето за готвене зависи от човека, който прави тортата. По-голямата част от времето се отделя за печене на сладкиши за десерт. Ако намалите количеството им или купите готови, готвенето ще отнеме 70 минути.

Популярност

За да приготвите оригинална, красива и вкусна торта, не е необходимо да завършвате курсове за сладкар. Изисква се да не се страхувате от трудностите и да усъвършенствате уменията си. Торта "Торба с пари" го доказва напълно. По своята красота и вкус не отстъпва на останалите. Този десерт е прекрасна украса на масата за всеки повод и идеален подарък за семейството и приятелите. Той има и други предимства: той е коренно различен от другите и радвасамо по външния им вид.

Уникалният вид на тортата не винаги може да й даде положителна оценка. Дори в най-скъпите сладкарници не можете да познаете с избора на десерт: вкусът няма да съответства на външния вид. В този случай тортата "Торба с пари" е необичайна на външен вид, тя също няма да разочарова никого на вкус. Изработен е изцяло от натурални съставки.

Кой обича десерт?

За предпочитане е тези сладколюбиви да изберат такъв продукт, защото по-голямата част от тортата е от шоколад. Не е задължително да спазвате рецептата и да добавяте точно горните съставки към тортата, но все пак шоколадът е основната съставка в десерта. Единственият начин да направите десерта по-малко сладък е да намалите порциите шоколад и какао.