Гювечи с пилешки гърди: съставки, опции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не напразно пилешкото месо заема едно от основните места в списъка на най-полезните, нискокалорични и богати на полезни вещества и микроелементи продукти. Пилешките гърди са богати на протеини и аминокиселини. Средното калорично съдържание на такова месо е около сто килокалории. Съгласете се, ястие от него е идеално за отслабване дами или спортисти на диета.

Днес ще говорим за гювечи с пилешки гърди. Има много варианти и рецепти, но ние избрахме за вас най-лесната и бърза за приготвяне. За да го направите не само вкусно за ядене, но и лесно за приготвяне.

Пилешки гърди и картофен гювеч

Тази опция е най-популярната и широко разпространена. Картофите, въпреки съдържанието на нишесте, са много полезен продукт дори за човек, който отслабва. Затова не се страхувайте, не се колебайте да приготвите такова вкусно ястие като гювеч с пилешки гърди и картофи.

Задължителни съставки

• 150 грама пилешки гърди.
• 50 грама всяко топено сирене.
• Два малки картофа.
• 4 супени лъжици майонеза (можете да я замените, ако сте на диета със заквасена сметанаили кисело мляко).
• Чер, сол (на вкус).
• 30 грама зехтин или слънчогледово масло.
• Зелено.

Процес на готвене

Гювечът с пилешки гърди и картофи е готов след час. И това е заедно с рязане на храна, загряване на фурната и печене. Съгласете се, доста бързо за сложно ястие с няколко съставки.

Първо трябва да нарежете пилешките гърди. По-добре е да направите малки парчета, така месото ще се сготви по-бързо, което постигаме в рецептата. Сол, черен пипер и добавете майонеза.

Обелете картофите и нарежете на кръгчета. По-добре е да вземете кръгли, дори грудки, така че „възглавницата“да се окаже красива. Налейте малко олио на дъното на съда за печене и го разпределете по цялата повърхност. Подреждаме "възглавницата" от картофи и отгоре слагаме готовите пилешки гърди. Не забравяйте да посолите и слоя картофи.

Докато готвите картофи и месо, топеното сирене трябва да е във фризера. Така че ще бъде по-добре настърган, когато дойде време да го добавите към ястието. Изсипете настърганото сирене отгоре, без да пестите.

Фурната по това време вече трябва да е предварително загрята до обичайните за домакините 180 градуса. Изпращаме гювеча във фурната за 30-40 минути. Времето за готвене ще зависи от количеството съставки и дебелината на парчетата картофи.

Гювеч с пилешки гърди и патладжан

Ако не сте фен на картофите или не искате да ги ядете, докато сте на строга диета, тогава гювеч с патладжан и пилегърдата ще бъде добра алтернатива за вас. Съставът на продуктите се основава на предположението, че осем души могат да се насладят на готовото ястие. Можете да изчислите порциите си, като разделите съставките на две или четири.

Съставки, необходими за приготвянето на гювеча

• Един килограм пилешки гърди.
• 350 грама пресен патладжан.
• 150 грама твърдо сирене, което ще се разтопи добре във фурната.
• Чифт големи домати.
• Една скилидка чесън.
• Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
• Растително масло - 2 с.л. л.
• Копър или магданоз.

Тъй като в това ястие се използва патладжан, времето за готвене е малко по-дълго. Зеленчуците трябва да бъдат измити, обелени, нарязани на тънки филийки и поставени в купа с вода. Ще накиснем зеленчуците за около половин час. В този случай те ще загубят горчивината си и ще станат по-вкусни. В никакъв случай не пропускаме този етап и не намаляваме времето за накисване.

Когато патладжаните са готови за по-нататъшна обработка, можете да започнете да сглобявате ястието. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета, сол и черен пипер. По желание може да увиете всяко парче в домакинско фолио и да поработите малко с кухненски чук, за да стане месото още по-меко и крехко. Нарежете доматите на кръгчета, прекарайте чесъна през чопъра.

Пилешки гювеч на фурна е ястие с минимално количество мазнина. Но според рецептата патладжаните трябва да се запържат преди полагане във формата. Можете да пропуснете тази стъпка, ако сте на диета. Ако не, тогава не се колебайте да загреете тигана и да изпратите пръстените да се изчервят.

Всички гювечи с пилешки гърди са слоеве, подредени в калъп в определена последователност. И така, поставяме патладжани на дъното, след което основната съставка ще отиде - пилешки гърди. Върху него се подреждат кръгчета домати, добавят се чесън и билки. Всички съставки ще бъдат покрити със слой сирене, настъргано на ситно ренде.

Тъй като всички продукти в това ястие се приготвят доста бързо, гювечите с пилешки гърди и патладжани могат да се сервират на масата за двадесет минути. Както обикновено, загрейте фурната до 180 градуса. Изчакайте двадесет минути и се насладете.

Оризово гювеч с гъби и зеленчуци

Пилешки гърди на фурна със зеленчуци и зърнени храни - пълноценен обяд или вечеря, които не изискват допълнителна "инвестиция". Дори зеленчукова салата може да се пропусне, тъй като зеленчуците вече присъстват в самото ястие.

Набор от продукти

• 250-300 грама ориз.
• 300 грама пилешки гърди.
• Две големи сладки чушки.
• Един малък лък.
• Няколко супени лъжици пилешки бульон.
• 3 супени лъжици зехтин.
• Две супени лъжици. л. заквасена сметана.
• Едно яйце.
• 250 грама гъби (по-добре е да вземете шампиньони, те се готвят по-бързо).
• 150 грама сирене.
• Подправки, сол, черен пипер и билки на вкус ижелание.

Готвене

Оризово гювеч с пилешки гърди с гъби изисква допълнителна подготовка на някои съставки. Оризът например се препоръчва предварително да се свари в леко подсолена вода. След това го охлаждаме при стайна температура или го изплакваме в студена чешмяна вода.

Гъбите се нарязват на ситно, посоляват се и се запържват леко в зехтин. Правим същото и с пилешките гърди: нарязваме, сол, черен пипер, запържваме с лука в зехтин. Опитайте се да не купувате замразени храни за гювечи. Въпреки че ще ги размразите правилно, заобикаляйки микровълновата, те пак ще отделят много течност при печене. И това трябва да се избягва. В противен случай ще получим пилешка супа, а не цяло, гъсто ястие.

Пилешки гювеч във фурната не винаги се приготвя бързо. Можете, разбира се, просто да добавите всички продукти и да ги изпечете, но тогава лакомството ще загуби много вкус и този момент е напълно нежелан.

И така, сложете подготвените продукти в тава за печене в произволен ред. В отделна купа смесете яйцето, заквасената сметана и настърганото сирене. Залейте съдържанието на формата с тази смес. Слагаме във фурната, която вече трябва да е предварително загрята до 200 градуса. Гювечите с пилешки гърди и гъби се приготвят в рамките на 25 минути. Ястието е готово, може да се сервира на масата. Препоръчително е да нарежете на порции непосредствено преди сервиране.