Две рецепти за здравословен гъши пилаф

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Гъшето месо, за разлика от пуешко и пилешко месо, се счита за доста мазен продукт и съответно съдържа повече калории - около 300 на 100 г. Независимо от това, такова месо без кожа е доста подходящо в диетата на отслабващи човек, защото съдържа голям брой ценни вещества, включително калий, калций, магнезий, селен, цинк, витамини от група В, както и А, С, Е, РР и др. Гъшето месо има благоприятен ефект върху нервната, имунната и храносмилателната система на тялото.

Ако искате да научите как да готвите вкусен и здравословен гъши пилаф, тази статия е за вас. В него ще представим две доказани рецепти и ще разкрием тайните за намаляване на общото калорично съдържание на едно ястие, без да губим вкуса му. Да готвим!

Оптимизирана за правилно хранене рецепта за гъши пилаф

За да ядете гъше месо и да не се страхувате да се оправите, трябва да се научите как да го готвите правилно. За диетичниястия се препоръчва използването на гъска без кожа, както и премахване на видимата мазнина. Тези прости трикове значително ще намалят съдържанието на калории и ще впишат спокойно месото на тази птица в ежедневната ви диета.

За да направите най-здравословното, засищащо и нискомаслено ястие, ще трябва да приготвите следните съставки:

• 400g гъши гърди;
• 1,5 чаши кафяв пълнозърнест, червен кафяв ориз микс;
• 2 големи моркова;
• 2 глави лук;
• зехтин;
• глава чесън;
• микс от подправки и сол.

Технология за готвене. Нежна гъска с пухкав ориз за вашата трапеза

Как да готвя гъши пилаф? Рецептата (със снимка) е:

• Първо трябва да измиете ориза и да го излеете с вряла вода.
• Дръжте гъшето месо под студена вода, отстранете кожата и видимата мазнина. Нарежете птицата на парчета и добавете подправки.

• Обелете морковите и лука, нарежете на кубчета или пръчици.
• Изсипете малко количество зехтин в казан и запържете зеленчуците в него до приятен златист цвят.
• Когато зеленчуците са почти готови, добавете гъшето месо към тях и оставете да къкри за 20 минути.
• Сега е ред на ориза. Добавете го в тигана, напълнете го с вода и намалете котлона до минимум.
• Добавяне на сол и подправки.
• Сложете цяла глава чесън в котел, затворете капака и оставете да къкри, докато оризът се свари.

Вкусен и здравословен гъши пилафготов за сервиране!

Калоричното съдържание на това ястие е приблизително 280 kcal на 100 г. Ето защо, за тези, които искат да отслабнат, се препоръчва да ядат гъши пилаф сутрин, за обяд, като добавите добра порция пресни зеленчуци салата към него. Не забравяйте, че можете да се поглезите с гъска не повече от няколко пъти седмично. Приятен апетит!

Рецепта за обилен и невероятно ароматен пилаф в бавна готварска печка

Гъши пилаф е вкусно, здравословно и много лесно за приготвяне ястие, което ще бъде оценено от всички ваши домакини. Той е идеален не само за редовно меню, но ще бъде и прекрасна украса за празнична трапеза.

Пилафът, приготвен в бавна готварска печка, е с ниско съдържание на мазнини и в същото време питателен. Птицата се задушава в собствен сок, което придава на ястието ненадминат вкус и аромат.

За да приготвите този пилаф ще ви трябват следните съставки:

• 3 чаши задушен ориз;
• 400-500 г гъше месо;
• 2 големи моркова;
• 1 добър лук;
• 1 супена лъжица л. мазнини;
• подправки (зира, шафран, кориандър, берберис, черен пипер и др.), сол;
• чесън.

При сервиране ястието може да бъде украсено с пресни билки.

Технология за приготвяне на гъши пилаф. Рецепта за мултикукър

Първо, нека да разгледаме ориза. Трябва да се изплакне добре, да се излее със студена вода и да се остави за 20 минути. Докато оризът "почива", ще обработим гъшото месо. Измийте го и нарежете на малки парченца. Обелете морковите и лука и ги нарежете на средно големи парчета.

Намажете купата на мултикукъра с мазнина, сложете зеленчуци и птиче месо в нея, изберете режим „Пържене“и оставете да се готви за 20 минути. След определеното време добавете сол, подправки. Изсипете ориза в купа и добавете вода. Добавете обелената глава чесън.

Настройваме режим “Ориз” на устройството и времето е 60 минути. Когато пилафът е готов, изберете режим "Загряване" и оставете гъшкият пилаф да достигне още 20 минути.

Прехвърлете готовото ястие в голяма чиния, украсете със зелени по желание и сервирайте горещо на масата. Вкусният аромат и ненадминат вкус на домашен пилаф ще се харесат на всички ваши домакини. Приятен апетит!