Шарлота с буйна лимон: рецепта на фурна

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Шарлот е любимият на всички класически пай от ябълки, брашно и захар, който почти всички домакини знаят и умеят да готвят. Това ястие има своя интересна история. Смята се, че това ястие е измислено преди два века, в края на 18-ти век, благодарение на известна личност в онези дни, съпругата на британския крал, Шарлот от Мекленбург-Стрелиц. Смята се, че тя много уважава ястия от ябълки и помоли да сервира специален пай, направен от тези красиви плодове. Впоследствие този деликатес получи красивото си име - в чест на британската кралица.

Днес има много вариации на рецептата за шарлота - с различни видове брашно и всякакви плодове, със или без захар, с пилешки или пъдпъдъчи яйца. В тази статия сме събрали няколко страхотни рецепти - за всеки вкус. Чувствайте се свободни да ги вземете в експлоатация и не забравяйте да се подготвите за семейно чаено парти.

Оригинална рецепта за лимонова шарлотка

Какво може да бъде по-добро от добро чаено парти със семейството ви? Точно така, чаено парти с вкусни домашни баници. Затова ви предлагаме да приготвите необичайна шарлотка с лимон! Прави се бързо и лесно, а ненадминатият му аромат бързо ще събере цялото ви домакинство на кухненската маса!

За да направите този красив домашен пай, ще ви трябват следните съставки:

• 2 лимона;
• 100 г пшенично брашно;
• 100 г царевично брашно;
• 100 г масло;
• 100 г захар;
• 100 г заквасена сметана 15% мазнини;
• 3 пилешки яйца;
• 1 саше бакпулвер;
• 1/2 ч.ч сол;
• 1 пакетче ванилова захар;
• канела - по избор.

Създаване на десерт стъпка по стъпка

Технологията за приготвяне на шарлотка с лимон е следната. Разбийте яйцата с обикновена и ванилова захар до побеляване. Добавете омекналото масло и заквасената сметана (за предпочитане на стайна температура). В друга купа смесете сухи съставки – два вида брашно и бакпулвера. Добавете сол и канела към него. Добавете яйчената маса към брашното. Разбъркайте добре.

Моите лимони. Три кори от един лимон на ситно ренде. Правим това внимателно, за да не повредим дебелия слой, в противен случай тортата ще горчи. Нарежете втория лимон на тънки филийки. Оваляйте ги в захарта. Постелете тава за печене с хартия за печене. Поставете резенчетата лимон на дъното. Изсипете тестото отгоре.

Слагаме нашитешарлотка с лимон във фурната, винаги загрята предварително. Задайте таймера за 35 минути на 180°C. Извадете от фурната и проверете готовността с дървено шишче. Оставете тортата да изстине за 10-15 минути. Обърнете в чиния за сервиране, така че резенчетата лимон да са отгоре. Украсете с пудра захар по желание и сервирайте! Такъв вкусен десерт няма да остави домакинството ви безразлично. Приятно пиене на чай!

Прекрасна рецепта за ябълков пай на кефир

Ако искате да приготвите нежна, пухкава, просто топяща се в устата шарлотка с ябълки, използвайте следната рецепта. След като прекарате малко време и добавите няколко съставки, ще получите невероятно вкусно лакомство.

За да създадете шарлотка на кефир с лимон, ще трябва да приготвите някои продукти. Включително:

• 4 пилешки яйца (ако използвате домашно, тестото ще стане още по-красиво жълто);
• 1 чаша захар;
• 1 чаша пшенично брашно;
• 3 сладки ябълки;
• 1/2 чаша кисело мляко (без ниско съдържание на мазнини);
• 3 супени лъжици неароматизирано растително масло;
• 1 саше бакпулвер;
• ванилин.

Шарлот на кефир се приготвя доста лесно. Първо трябва да разбиете яйцата, докато се получи пухкава пяна. След това добавете захар. Още веднъж разбийте добре масата с миксер. След това добавете брашно, кефир, растително масло, бакпулвер и ванилин към получената смес.

Ябълките се измиват, нарязват се на тънки филийки. Споделете всиликонова форма за печене на тесто, а отгоре украсете с плодове. Печете тортата във фурната на 180 ° C (за 35 минути). След това оставете да изстине и сервирайте. Готовата шарлотка на кефир е буйна, изглежда много елегантна, красива и има отлични вкусови характеристики. Оказва се умерено сладък, нежен и мек. Не пропускайте да опитате този десерт за вашето семейство.

Рецепта за нискокалорична шарлотка. Отличен десерт без увреждане на талията

Ако обичате сладки сладкиши, но не можете да си позволите висококалорични ястия, използвайте следната рецепта за шарлотка с лимон и ябълки. Тази торта няма да навреди на фигурата ви, особено ако я ядете на малки порции сутрин, за предпочитане за закуска. И заряд за отлично настроение след такъв сладък десерт ще ви бъде осигурен за целия ден. Калоричното съдържание на готовото ястие на 100 g е: 155 kcal, 7 g протеин, 4,9 g мазнини и 19,8 g въглехидрати.

За да приготвите нискокалорична шарлотка (за форма от 17 см), ще ви трябват следните съставки:

• оризово брашно 100гр;
• овесено брашно 50 g;
• мляко 1,5% мазнини 150 мл;
• 3 ябълки;
• лимонова кора;
• бакпулвер - 1/2 ч.л;
• заместител на захарта - стевия или фитпарад на вкус;
• канела.

Печене на здравословен десерт

Как да приготвим нискокалорична шарлотка с ябълки и лимон? Рецептата е проста. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте първата до твърдост. Смесете жълтъците сдва вида брашно, мляко на стайна температура, лимонова кора. Добавете бакпулвера, 1 лъжичка стевия (или 8 г фита парад номер 7) и канела. Въвеждаме протеини в тестото.

Моите ябълки. Един от тях се обелва и нарязва на малки кубчета. Добавете към тестото. Нарежете другите две ябълки на тънки филийки. Поставете резенчета ябълки на дъното на силиконовата форма и изсипете тестото отгоре.

Печете за 45 или 50 минути при 180°C. Проверете готовността с клечка за зъби или дървено шишче. След охлаждане тортата трябва да се извади от силиконовата форма и да се обърне, така че резените ябълки да са отгоре. Сега знаете как да приготвите нискокалорична и много вкусна шарлотка с лимон и ябълки. Възползвайте се от тази страхотна рецепта и се поглезете със здравословни сладкиши.

Добра рецепта за шарлотка с извара без захар. Правилният десерт без "празни" калории

Паятът, приготвен по следната рецепта, се оказва много вкусен - нежен, мек, леко напомнящ по консистенция чийзкейк и най-важното - не съдържа захар и пшенично брашно. Това ви позволява да използвате такъв десерт без угризения, не само при първото хранене, но и при всички следващи хранения.

За да създадете тази красива торта ще ви трябва:

• 300 г извара 5% мазнини;
• 4 пилешки яйца;
• 100 г овесени ядки или овесени ядки (дълго сварени);
• 3 средно големи ябълки;
• 1/2 ч.ч сода;
• подсладител (стевия илигоден парад);
• ванилин, канела, лимонова кора.

Калорийна извара шарлотка с лимонова кора е 148 kcal на 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Описание стъпка по стъпка на процеса на приготвяне на десерт

Херкулес (или овесени ядки) се смила в блендер. Разбийте яйцата с миксер заедно с ванилията и подсладителя до пяна. Добавете нарязан херкулес, извара и сода към масата. Разбъркайте добре, за да не останат бучки.

Моите ябълки, премахнете сърцевината. Нарязваме на малки парченца. Поставете половината от тестото в тава за печене. Поставете ябълки отгоре. Напълнете ги с останалото тесто. Печете в предварително загрята фурна на 180°C, до златисто кафяво (около 40 минути). Извадете и оставете да изстине. сервирайте на масата и се насладете на здравословен десерт.

Рецепта за постен ябълков пай. Готвене на сладкиши без яйца и мляко

Тази лесна и вкусна рецепта за шарлотка без глутен и захар е идеална за вегетарианска храна. Ако не използвате яйца и млечни продукти в храната си, вземете ги в експлоатация. Тортата е нежна, сладка, с мек орехов вкус и наситен вкус на ябълка и банан.

За да направите вегетарианска шарлотка, ще ви трябват следните съставки:

• плод - 3 зелени ябълки и 1 банан;
• 200g Garnec бял хляб без глутен микс;
• разтопено кокосово масло - 30гр;
• кокосово мляко - 200 мл (стайна температура);
• 60 грбадем;
• бакпулвер (без глутен) - 10g;
• 3 ч.л кокосова захар;
• 60 g сироп от йерусалимски артишок;
• лимонова кора, канела.

Готвене на вегетарианска шарлотка с лимон. Рецепта във фурната

Моите ябълки, обелете, отстранете сърцевината и нарежете на тънки филийки. Почистваме банана, поставяме го в дълбок съд. Добавете сироп от йерусалимски артишок и пасирайте с блендер до гладкост. Добавете топло кокосово мляко и масло, разбъркайте добре. Въвеждаме на части бакпулвер и брашно. Разбъркайте добре и добавете канела (в количество 1 ч.ч.) и лимонова кора. Смелете ядките в блендер.

Постелете тава за печене с хартия за печене. Изсипете кокосовата захар на дъното, намажете красиво ябълките. Отгоре поръсете бадемите. И върху него - тестото, разпределяйки го равномерно по форма. Печете вегетарианската шарлотка за 50 минути (на 180°C). Извадете и оставете да изстине, след това обърнете с главата надолу и отстранете пергамента. Каква красива торта! Приятен апетит!