Готвене на котлети от пилешки гърди

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ястията с пиле винаги са хит. Така че котлетите от пилешки гърди, нежни и апетитни, определено ще се задържат в диетата на вашето семейство. Готвенето им е доста просто, но се оказва не само вкусно, но и оригинално. Това ястие ще изглежда добре и на празничната трапеза.

И така, как правите котлети от пилешки гърди?

Рецепта за котлети

Вземете осемстотин грама гърди, лук, чесън, хляб, половин чаша мляко, пилешко яйце, пресни билки, три супени лъжици майонеза, растително масло, сол, черен пипер. Тези котлети от пилешки гърди ще зарадват дори тези, които не обичат много пиле.

Първо изплакнете месото с хладка вода и го нарежете на малки кубчета. Прехвърлете в дълбока купа или тенджера. Обелете и нарежете на ситно лука, нарежете чесъна със специална преса, добавете ги към месото заедно със сол, майонеза и черен пипер. Разбъркайте всичко старателно и поставете в хладилник за половин час, за да се маринова пилето.

Отделете трохите хляб от кората и налейте мляко, омесете всичко внимателно. Извадете от хладилника заготовката, от която ще бъдат направени вашите нарязани пилешки гърди, добавете яйцето,нарязани зелени и хлебна каша, напоена с мляко. Смесете всичко. Загрейте тиган с растително масло и сложете котлетите върху него. Една супена лъжица от сместа ще бъде достатъчна за един котлет. Пържете всяка страна за около седем минути.

След това обърнете баничките за последен път и покрийте за пет минути. Ястието е готово за сервиране с всяка гарнитура по ваш избор.

Нежни котлети от пилешки гърди

Тази рецепта ви позволява да направите по-малко пикантна версия на пилешки котлети. Освен това рецептата е лесна за оптимизиране за хранене на малки членове на семейството. И така, вземете петстотин грама пилешко филе, едно яйце, три супени лъжици нишесте и същото количество лека майонеза. Ако котлети от пилешки гърди са предназначени за деца, заменете майонезата със заквасена сметана с двадесет процента мазнини.

Изплакнете и нарежете охладените филета на малки кубчета. Добавете към тях яйце, майонеза или заквасена сметана и посолете. Добавете нишесте и разбъркайте всичко старателно. Оставете сместа да се маринова. Ще отнеме няколко часа при стайна температура или една нощ в хладилника. Удобно е да направите парче пиле за през нощта, а на сутринта да изпържете пресни, сочни котлети. Трябва да запържите в малко количество растително масло, зехтин или слънчоглед. Сложете котлетите с лъжица.

Посоченото количество продукти трябва да е около девет котлета.

Котлети от пилешки гърди със сирене

Вземете седемстотин грама пилешко, четиридесет грама охладено масло, сто грама топено сирене, малко пресни билки, две пилешки яйца, галета, сол, черен пипер. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета, нарежете зелените и ситно нарежете сиренето. Маслото също трябва да бъде нарязано на ситно. Смесете всички съставки, добавете яйцата и няколко супени лъжици панировка. Сол, черен пипер, разбъркайте добре и оформете банички. Оваляйте в галета и поставете върху тава за печене. Поставете във фурната, предварително загрята до двеста градуса, за четвърт час и сервирайте горещо.