Вкусна рецепта за патешки гърди

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Винаги е интересно да приготвяш познати ястия по нов начин. Всяка домакиня знае рецептата за патешки гърди, но не в един вариант. Освен това има определени условия, които е желателно да се изпълнят. В крайна сметка, птиче месо, ако се приготви неправилно, може да стане жилаво, сухо или дори гумено.

Рецепта за патешки гърди във вино

За да направите патицата мека и сочна, има един добър начин. Накиснете я за една нощ във вино. И така, рецептата за патешки гърди:

• Поставете необходимия брой гърди в дълбок съд и налейте вино. Всеки по ваш вкус. За да направите месото по-сочно, можете да вземете два вида вино: бяло и червено.
• След една нощ на стайна температура, сол и черен пипер на гърдите.
• Направете разрези и сложете резенчета портокал в тях.
• Сложете в дълбок съд за патици и залейте с виното, в което е накиснато патицата.
• Поръсете всичко отгоре с нарязани билки.
• Извадете във фурната, за да се готви до омекване (40-60 минути).

Сервирайте с всяка гарнитура. Например с ориз и зеленчуци. Могат да се поливатпълнеж за патица.

Рецепта за патешки гърди в сок

Всяка домакиня знае, че ананасите омекотяват птицата не по-зле от лимоните или портокалите. Но фактът, че сокът от ананас има същите свойства, не всеки се досеща. И така, рецептата за патешки гърди в сок:

• Изкормнете птицата и отрежете гърдите.
• Накиснете го в сок от ананас за половин час. По-добре е да се вземат прясно изцедени. Но ако не е възможно, сок от консервиран ананас също ще свърши работа.
• В дълбока купа смесете плодове: круша, ананас, ябълка и портокал. Всичко е ситно нарязано и сочно.
• Сложете гърдите там, сложете плодове в разрезите.
• Смесете черен пипер, карамфил, кориандър и сол.
• Намажете гърдите добре със сместа.
• Изсипете сока и поставете във фурната до готовност.

Сладките картофи, намачкани на пюре, вървят добре като гарнитура към това ястие. Можете да добавите патешки сос. Това ястие ще бъде много вкусно със зеленчукова яхния. Изберете броя на съставките според колко порции е приготвено ястието.

Рецепта за патешки гърди за кафе

Това ястие не е подходящо за всеки гурме. Има специфичен вкус и аромат, но например в Япония е особено търсен. И така, рецептата за патешки гърди в кафе:

• Настържете патицата със смес от сол и захар.
• Пробийте кръгли дупки в гърдите.
• Изсипете смляно кафе в тях.
• Изсипете гърдите в дълбок съдсметана.
• Поръсете с нарязани билки и настъргано сирене.
• Гответе във фурната или дълбок тиган на слаб огън.

Това ястие може да се сервира само с ориз. Ще му придаде специален послевкус. Рецептата е противопоказана за тези, които не понасят кафе или друга съставка. Особеността е, че няма нужда да накисвате гърдите преди готвене, те вече са сочни и меки.

Когато решавате какво да приготвите за вечеря, обърнете внимание на птицата. Лесно смилаема е, не съдържа вещества, причиняващи тежест в стомаха. Естествено, ако има умерени патешки гърди. Рецептите, снимки на които могат да се видят в тази статия, съчетават всички елементи, от които човек се нуждае. Гърдите във вино са вкусни, лесни за приготвяне и невероятно засищащи. В сока – дават сила и енергия. В кафе - оригинал.