2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пекарната за хляб, като бавна готварска печка, е много удобно устройство за тези, които обичат да ядат вкусна храна, но не обичат да стоят дълго време на печката. С негова помощ, както подсказва името, можете да печете домашен хляб, но това не е единствената му функция.
В него можете да правите и други хлебни изделия. Например, можете да изпечете торта в машина за хляб. И приготвянето му е почти толкова лесно, колкото печенето на хляб в него.
Тази статия ще разгледа прости и "вкусни" рецепти за торти в машина за хляб.
Препоръки
В първите пет рецепти за приготвяне на продукта, които ще бъдат описани в статията, трябва да следвате препоръките, описани по-долу. Без тях е трудно да се приготви правилно торта в машина за хляб.
Първо трябва да премахнете бъркалката за тесто.
На второ място, трябва внимателно да намажете дъното на купата на машината за хляб с масло.
Рецепти за кексчета в машина за хлябмного, но подготвителната работа е една и съща навсякъде. Вярно е, че не е много удобно да месите тестото сами, защото тогава всички предимства на машината за хляб пред конвенционалната фурна изчезват, но нищо не може да се направи по въпроса.
Освен това трябва да се има предвид, че в повечето случаи тортата в машина за хляб няма да се получи великолепна. За някои това може да е очевиден недостатък в сравнение с фурната.
Класически кекс
За да направите торта в машина за хляб по класическата рецепта, ще ви трябват следните съставки: 180 грама брашно, половин чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка бакпулвер, 40 грама захар, няколко яйца, 65 грама масло, както и 90 милилитра мляко и няколко супени лъжици ванилова захар (може да се замени с кристална ванилия, но в по-малко количество).
Първо трябва да разтопите маслото и да добавите захар към него, след което да разбъркате добре. След това трябва да въведете яйца в това вещество и да разбиете също толкова добре.
След това трябва да добавите съставки като мляко, сол, ванилова захар, бакпулвер и брашно и да ги разбъркате, така че да не останат бучки.
Готовата маса трябва да се изсипе във формата на машината за хляб и да се зададе програма за печене "Cupcake".
какао мъфин
Втората рецепта за вкусен кекс в машина за хляб е рецепта за кекс с какао. За да го приготвите, трябва да вземете същите 180 грама брашно, половин чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка бакпулвер, 80 грама захар, пет супени лъжици супена лъжица малко какао, няколко яйца, 65 грама масло, 70 милилитра мляко,супена лъжица лимонов сок и чаена лъжичка ванилова захар.
Първо трябва да вземете отделен съд, където брашното ще се смеси с какаото, бакпулвера и захарта. В друг съд разбийте маслото (докато придобие кремообразна консистенция), добавете към него яйца и разбийте всичко отново.
По-нататък получените смеси в два съда се смесват и към тях се добавят мляко, ванилова захар и лимонов сок. Отново това се разбърква старателно, изсипва се в желаната форма и се поставя в машината за хляб в режим на готвене "Cupcake".
Кокосов кекс
Проста торта в машина за хляб може да се направи и с кокос. За да направите това, трябва да смесите 180 грама брашно с една чаена лъжичка бакпулвер и половин чаена лъжичка сол.
В отделен съд разбийте две яйца с 65 грама масло и 80 грама захар, докато получената течност придобие светъл нюанс.
След това всичко се смесва в един съд и се разбива с бъркалка или миксер. На последния етап към него се добавят една и половина чаени лъжици лимонова кора и седем супени лъжици кокосови стърготини.
Получената смес се изсипва във форма и се поставя в машината за хляб на същата програма, както в горните примери.
Чаша за топли напитки
Има много прости рецепти за торти в машината за хляб. Една от тях е рецепта за приготвяне на торта, която се сервира с топли напитки като чай или кафе.
Самата торта в случая се приготвя съвсем стандартно. 180 грама брашно, смесено споловин чаена лъжичка сол и една чаена лъжичка бакпулвер. В отделен съд се разбиват две яйца до готовност с 50 грама захар и 65 грама масло. Всички получени съставки се смесват.
Основното при приготвянето на такава торта е да разбъркате правилно глазурата.
За да направите това, разбийте в един съд 45 грама брашно, няколко супени лъжици масло, 40 грама захар и половин чаена лъжичка канела.
По-нататък дъното на съда за печене се намазва с половината от получената глазура, след което се изсипва разбитото тесто, което се залива с останалата глазура. Програмата на машината за хляб за печене на такава торта е стандартна - “Cupcake”.
Кекс с маково семе
Друга рецепта, която ви позволява да изпечете вкусен кекс в машина за хляб, е рецепта за кекс с маково семе. Необходими са 180 грама брашно, половин чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка бакпулвер за тесто, 80 грама захар, няколко яйца, 55 грама растително масло, 45 милилитра мляко, 40 грама маково семе и супена лъжица лимонов сок.
Първо смесете брашното със солта и бакпулвера в една купа и разбийте яйцата с маслото и захарта в друга (докато течността стане лека).
Всичко, което е в контейнерите се смесва, към това се добавя лимонов сок с маково семе. Всичко се разбърква отново, след което се изсипва във форма и се изпраща в машината за хляб.
Кекс със стафиди
За да приготвите такава торта, трябва да вземете 100 грама стафиди, 80 милилитра мляко, няколко пилешки яйца, 130 грама масло, 350 грамабрашно, няколко чаени лъжици мая, същата лъжица сол, четири супени лъжици захар.
Първо трябва да излеете вряла вода върху стафидите и след това да ги изсушите (за предпочитане с хартиени кърпи). След това в съда се добавя мляко и се избутват яйцата, всичко се разбива. Следва - масло и пресято брашно, всичко се разбива отново.
След това добавете мая, сол и захар и след това разбъркайте.
Получената маса трябва да се изсипе във формата и да се готви в режим "Сладък хляб".
В резултат на това можете да поръсите такъв кекс с пудра захар отгоре и да сервирате красиво на масата за чай.
Кекс с извара
Отличен вариант на торта, която може да се изпече и в машина за хляб, е изварата. За да го изпечете, трябва да подготвите следните съставки: 200 грама брашно, същото количество извара и захар, 150 грама масло, грам ванилин, 20 грама стафиди, както и три пилешки яйца, чаена лъжичка сода и половин чаена лъжичка кора от портокал и мандарина.
В отделна купа разбийте яйцата със захарта, докато течността стане на пяна.
В друг съд смесете брашното, содата и ванилията с изварата, маслото и кората и след това смесете всичко с разбитите яйца със захар.
След това трябва да зададете режим „Торта“на машината за хляб за около 2 часа и 45 минути, а фурната (приблизително в средата на програмата) сама трябва да сигнализира, че можете да добавите стафиди. Само стафидите трябва първо да се измият добре и да се овалват в брашно.
По-късно кексът ще бъде готов и неговиятможете да започнете да опитвате.
Capital Cupcake
За да приготвите торта по т. нар. "капиталова" рецепта, трябва да вземете 100 грама масло, 60 милилитра мляко, пилешки яйца с общо тегло около 100 грама, 180 грама брашно, 100 грама захар, 7 грама бакпулвер, няколко супени лъжици какао и 50 грама шоколад.
Подготвителната работа е както следва: яйцата не трябва да са студени и температурата им не трябва да е по-ниска от стайна температура, маслото трябва да се доведе до меко състояние, а млякото да се загрее. Важно: Хлебопекарната трябва да е чиста и суха.
В купа за смесване на съставките сложете нарязаното на кубчета масло и след това добавете към него мляко и леко разбитите яйца.
В друг съд смесете пресятото брашно, захарта и бакпулвера. След това и двата контейнера се смесват. След това към тестото се добавя какаото, всичко се изсипва във формата и се настройва програмата “Cupcake” за около 90 минути.
Веднага след като хлебопекарната издаде звуков сигнал, отворете капака, разбъркайте равномерно тестото и добавете към него шоколад.
След това остава само да изчакате програмата да приключи работата си и ще бъде възможно да получите готовата торта.
Резултат
Както се оказа, приготвянето на вкусен кекс с машина за хляб не е никак трудно и дори интересно. Първо, това е по силите на всеки. Второ, не отнема много свободно време: трябва само да замесите тестото, а машината за хляб ще свърши останалото.
Препоръчано:
Хляб без глутен в машина за хляб: рецепти, методи на готвене и отзиви
Има категория хора, които спазват диета без глутен. По правило тези хора, чието тяло не е в състояние да преработи протеин, наречен глутен, се ограничават в храненето
Ръжен хляб с малц в машина за хляб, бавна готварска печка и фурна - рецепти и тайни за готвене
Хлябът е основен продукт на масата на почти всяко семейство. Утолява глада и придава на ястията допълнителен вкус. Има много разновидности на хлебни продукти. Но понякога искате да направите своя собствена. В статията ще разгледаме няколко рецепти за ръжен хляб с добавки. За да бъде успешен процесът, е необходимо стриктно да се спазват препоръките и списъка на съставките
Печене на хляб в машина за хляб. Рецепти за различни машини за хляб
Правенето на домашен хляб е проблемно. Първо трябва да замесите тестото, да го оставите да втаса, след това да го нарежете и едва след това да го изпечете. Една грешка - и резултатът ще бъде далеч от идеалния. Друго нещо е печенето на хляб в машина за хляб. Рецепти за него могат да бъдат намерени лесно дори в инструкциите. Опитните пекари обаче готвят дълго време, без да прибягват до тях
Хляб за диабетици в машина за хляб: рецепти за готвене. Гликемичен индекс на хляб от различни видове брашно
В тази статия ще говорим за това какъв вид хляб е полезно да се яде при наличие на захарен диабет 1 и 2 степен. Ще бъдат дадени различни рецепти за машина за хляб, които лесно могат да бъдат приложени у дома
Хляб на кефир. Готвене във фурна, машина за хляб и без мая
Един от най-популярните сред домашните пекари е кефирният хляб. Получава се с бяла пухкава трохичка и хрупкава коричка. Това е практически идеалният домашен хляб
