2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Е, как да не обичаш скумрия? Една сочна и необичайно ароматна риба може да разтопи сърцето на мнозина, особено ако е приготвена правилно. Невероятните му вкусови качества се разкриват както в марината, така и в пържената форма, и при печенето.
Тази риба се почиства лесно, има малко кости и има много рецепти за приготвянето й. Освен това тази сочна риба е много полезна за тялото.
Ако сте фен на вкусната скумрия, статията представя няколко апетитни рецепти и ви разказва как да приготвите скумрия в микровълновата бързо и много вкусно..
Скумрия "10 минути"
Най-бързата рецепта за приготвяне на скумрия в микровълновата - рецептата "10 минути". Ако след работа нямате нито време, нито желание да готвите, стоейки още час на котлона, опитайте тази рецепта. Трябват ви само 10 минути.
За готвене на скумрия вземете:
- 2 бр скумрия;
- 10грПрованс билки;
- 1 лимон.
Бързо готвене
Нека помислим как да приготвим скумрия в микровълновата. На първо място, изплакнете старателно трупа, отстранете вътрешностите, отрежете главата и опашката, изплакнете обилно отвътре и отвън.
Нарежете на парчета с дебелина 4-5 см. Поставете ги в най-голямата керамична купа, но не една върху друга, а една до друга, така че месото да е добре приготвено.
Поръсете със сол и билки от Прованс. В микровълновата течността се изпарява бързо, за мекота и сочност на рибата добавете малко вода, няколко лъжици са достатъчни. Нарежете лимона наполовина. Нарежете едната част на кръгчета, а втората стиснете върху скумрията.
Смесете всичко в купа и микровълнова фурна. Изберете максималната мощност, ще отнеме само 5-7 минути, докато бъде напълно приготвен.
Подредете добре парчетата върху плоска чиния, добавете любимата си гарнитура и сервирайте с резен лимон. Това е най-простото и много успешно готвене на скумрия. Получава се невероятно вкусно и сочно.
Скумрия с картофи
Предлагаме още една рецепта за вкусна домашно пържена скумрия. Това е скумрия с картофи в микровълновата.
За да приготвите това вкусно ястие ще ви трябва:
- 750 г скумрия;
- 500 г картофи;
- 1 лук;
- 20 ml растително масло;
- кипка копър;
- подправки.
Товарецептата ще отнеме много повече време от първата, но готовото ястие си заслужава.
Готвене
Вземете съд, в който можете да печете в микровълновата. Съдовете се нуждаят от дълбоки. Намажете обилно с растително масло.
Изплакнете скумрията, отстранете вътрешностите, отрежете перките, опашката и главата. Отстранете костите и нарежете на малки парченца. Опитайте се да не смилате, също така премахнете всички кости от рибата.
Изплакнете картофите, обелете и нарежете на няколко парчета, филийките трябва да са малко по-малки, отколкото при готвене на картофи "селски". Поставете го в купа, като го разпределите равномерно по цялата повърхност.
Обелете лука и нарежете на половин пръстени, сложете върху картофите на равен слой. Налейте вода отгоре (достатъчни са две-три лъжици) и поставете в микровълновата за 5-7 минути на максимална мощност. Преди да готвите скумрия в микровълновата, трябва да запържите малко картофите, защото рибата се готви много по-бързо.
Извадете картофите, разбъркайте и изпратете да се готвят за още три минути. Междувременно овкусете скумрията с любимите си подправки, сол, добавете любимите си билки. Сложете всичко върху картофите и, като покриете с капак, поставете да се пече за 7 минути.
Извадете съда, смесете всичко заедно и печете още 5 минути.
Нарежете зелените и поръсете вече приготвеното ястие. Сервирайте печена скумрия с картофи със салата от пресни зеленчуци.
За да можете да готвите скумрия в микровълновата,вкусно, сочно и ароматно. Това са бързи и лесни рецепти, които дори неопитни готвачи могат да направят.
Препоръчано:
Как да готвите зеленчуци в микровълновата: прости методи за готвене, съвети и тайни
В статията по-долу ще разгледаме въпроса как да готвим зеленчуци в микровълновата. Много домакини дори не са наясно, че микровълновата печка може да се използва за приготвяне на салати и други ястия, които използват варени зеленчуци. Ако все още използвате електрическа или газова печка, но в същото време разбирате, че готвенето отнема твърде много време, тогава тази статия ще бъде много полезна за вас
Пайове в микровълновата. Как да приготвя ябълков пай в микровълновата?
Почти всяка втора домакиня използва микровълнова фурна само за загряване на храна. Експертите обаче казват, че в такова кухненско устройство можете не само да размразявате или загрявате храна, но и да готвите различни ястия. Днес ще говорим подробно за това как се правят пайове в микровълновата
Как да приготвим пържола от акула: няколко прости рецепти за тиган, фурна, бавна готварска печка
За да създадете вкусно ястие от този най-опасен хищник на моретата, трябва да знаете как да приготвите пържола от акула. В края на краищата кулинарните специалисти имат няколко тайни относно освобождаването на месото от тази риба от неприятна миризма и горчивина
Как да приготвим осолена скумрия у дома. Осолена скумрия: най-добрите рецепти
Леко осолена риба е вкусно, здравословно ястие, което се съчетава добре с повечето гарнитури. Огромен брой хора се отнасят към нея много благосклонно. Въпреки това доста често труповете, закупени в магазин, не са пресни, въпреки привлекателния си външен вид. И също така е добре, ако въпросът е ограничен само до разочарование и загуба на пари - и можете сериозно да се отровите. Червена риба не се предлага всеки ден, но скумрията не е по-лоша и леко осолена. У дома се приготвя лесно, а вкусът я радва
Скумрия, маринована с моркови и лук: прости рецепти за вкусни ястия
Всички знаят за полезните свойства на рибата. Продуктът има благоприятен ефект върху функционирането на организма. Експертите препоръчват да го използвате редовно. Има много начини за приготвяне на рибни ястия. Много рецепти са лесни и бързи. Тази статия говори за това как да направите скумрия, маринована с моркови и лук
