2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пиано тортата има деликатен вкус на праскова. Прави се от няколко слоя: шоколад и леки бисквити. В статията ще ви разкажем стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тази невероятна торта. Желаем ви приятно и лесно готвене!
Съставки
Кейк пиано се счита за труден за приготвяне, тъй като изисква много съставки. Трябва да се запасите с много храна. За шоколадовата бисквита:
- яйца - 5 бр;
- сладко кайсиево сладко - 1 чаша;
- захар;
- масло - 3 супени лъжици. л.;
- какао на прах;
- брашно - половин чаша.
За лека торта:
- захар - 150 g;
- яйца 5 броя;
- брашно - половин чаша;
- топла вода - 50 мл.
Пълнеж (крем):
- заквасена сметана с масленост от 25% - 450 g;
- захар - 4 с.л. л.;
- ванилова захар;
- пресято брашно - 3 с.л. л.
Прасковен пълнеж:
- сочни сладки праскови;
- захар;
- агар-агар;
- сметана - 3 супени лъжици. л.
Рецептаторта "Пиано"
Както споменахме по-рано, той се състои от няколко нива. Това е шоколадова и лека бисквита, както и слоеве от праскови и сметана. Тортата "Пиано" трябва да се окаже сочна и невероятно вкусна. Да започнем да готвим.
Готвене на шоколадова бисквита:
- Първо трябва да отделите белтъците от жълтъците. След това постепенно добавете захарта, като разбивате с бъркалка или блендер. Трябва да получите мека и ефирна меренга.
- Работим отделно с жълтъците. Към тях трябва да се добави сладко от кайсии, какао на прах, масло и брашно. Разбъркайте добре цялата маса и след това постепенно добавете към меренгата.
- Поставете цялото тесто върху тава за печене, предварително намазана с масло и печете на 180 градуса за около 30 минути.
- След изпичане нарежете внимателно бисквитата на две равни парчета.
Втора рецепта за бисквити:
- първо трябва да добавите захар към яйцата и да разбъркате всичко;
- изсипете вода в масата и добавете брашно;
- разбийте добре;
- Печете тестото на 180 градуса за 15 минути.
Пълнеж и крем:
- Необходимо е добре да смесите заквасената сметана със захарта, брашното и ванилията. Получава се най-деликатният крем.
- След това започваме да приготвяме пълнежа от праскови. Първо обелете прасковите и ги обезкостете.
- След това трябва да нарежете плодовете на малки парченца.
- След това изсипете вода в съд, добавете агар-агар, захар, праскови и гответе на слаб огън, докато омекнатплодове.
- След това трябва да сложите три лъжици сметана в пълнежа и да разбъркате всичко.
Можете също да добавите ядки към тортата.
Оформете тортата и украсете
След като всичко е готово, пристъпваме към оформянето на тортата "Пиано". Първо трябва да поставите шоколадова бисквита. След това върху него намажете с тънък слой крем и сложете парченца пълнеж от праскова. Вторият слой ще бъде лека бисквита, която също трябва да се разреже на две части. Върху него слагаме сметана и праскови. Третият слой отново ще бъде шоколадовата торта. Правим всички същите действия с тъмна бисквита. След това поставяме последния ред - това е лека торта.
Украсете тортата, както желаете. Например, намажете горната част и страните с останалия крем, а отгоре сложете красиво пресни праскови и украсете краищата с бита сметана. Можете също да разтопите млечния шоколад на водна баня и след това да намажете сладките. Като декор го поръсете с стърготини от бял и черен шоколад. Как ще изглежда тортата "Пиано" (снимка по-долу).
Пожелавам ви да се насладите на храната си!
Препоръчано:
Как украсяват торти като пластилин? Как да украсим торта освен мастика? Как да украсим торта от мастика отгоре през есента?
Домашните сладкиши са много по-вкусни, по-ароматни и по-здравословни от закупените от магазина. В същото време мнозина се интересуват как да украсят тортата отгоре. Към днешна дата има огромен брой начини за декориране на сладкарски изделия. Повечето от тях са доста прости и могат лесно да се правят у дома
Торта с дантела. Как се прави дантела?
Почти всяко бляскаво сватбено тържество е пълно без големи и красиви сватбени торти. Тортите, украсени с кремави рози, горски плодове и дантела, може да се каже, че са един от най-важните компоненти на този празник. Но как можете да направите торта с дантела у дома? Много просто! Просто трябва да "пазарувате" в най-близкия магазин и да започнете да готвите
Как се прави торта "Къща"?
Много от нас обичат необичайни леки десерти. Но, за съжаление, не всяка домакиня има достатъчно свободно време, за да приготвя често сложни деликатеси за семейството си. След като прочетете днешната статия, ще научите как да направите торта "Къща" по няколко различни начина
Как се прави плодова торта
Плодовите кексчета са пресни сладкиши с уникалния вкус и аромат на детството. За да приготвите такова ястие, не са необходими специални умения и усилия
Как се прави торта тирамису?
Кремообразното и ароматно кафе тирамису е един от любимите десерти на мнозина. В същото време някои хора харесват този деликатес, приготвен у дома. Има много домашни рецепти за торта тирамису, но не всички са лесни за изпълнение. Тази статия представя лесен вариант, който не изисква кулинарен опит
