Пай с фурми: рецепта и начин на приготвяне

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ароматните домашни сладкиши винаги са символизирали комфорт и топлина. А с настъпването на студения сезон много от нас мечтаят да се увият в одеяло, да изпият чаша горещ чай с нещо сладко и да наблюдават падащия сняг през прозореца.

Днес ще говорим за нежен и безумно вкусен пай с фурми, който е не само лесен за приготвяне, но и много здравословен. Тъй като фурмите са сладки сами по себе си, захарта или друг подсладител не се препоръчват за тези рецепти.

Рецепта за пай с фурми: съставки

Необходими продукти:

• пълнозърнесто брашно - 200 грама;
• фурми без костилка - 150 грама;
• мляко - 125 ml;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• гроздово масло - 2 с.л. л.;
• бадеми - 50 грама;
• сушени кайсии - 50 грама.

Ако имате фурми с камъни, тогава можете да ги използвате. По правило такива плодове са по-меки и сочни.

Поетапно готвене

Нека разделим рецептата за пай с фурми на няколко стъпки:

1. Изсипете брашно в дълбока купа, добавете сода и гроздемасло.
2. С блендер смиламе нашите фурми, наливаме мляко в тях и отново разбиваме получената маса.
3. Нарежете бадемите и сушените кайсии с нож, смесете ги с паста от фурми и разбъркайте добре.
4. Загрейте фурната и намажете съда за печене с намазка или масло.
5. Смесете всички съставки и замесете тестото.
6. Прехвърляме готовото тесто във форма и го изпращаме да се пече за 35-40 минути.

След изтичане на определеното време проверяваме готовността на пай с фурми и го изваждаме от формата. Поръсете с останалите ядки и пудра захар. Ако желаете, можете да добавите малко шоколадов чипс или кокосови стърготини: това ще направи сладкишите по-сладки и по-пикантни на вкус.

Дата Рецепта за ябълков пай

Съставки за това ястие:

• пшенично брашно - 100 грама;
• овесена каша - 125 грама;
• зехтин - 75 грама;
• заквасена сметана - 250 грама;
• бакпулвер за тесто - 1 с.л. л.;
• узрели ябълки - 3 броя;
• фури - 150 грама.

За украса на тази ябълкова торта ще използваме пудра захар и натрошени орехи с маково семе.

Как да готвя

И така, последователността на нашите действия е следната:

1. Изсипете овесени ядки в дълбока купа, добавете заквасена сметана, разбъркайте добре и оставете за 15 минути.
2. Пресейте брашното през цедка, изсипете малко бакпулвер в него икомбинирайте със зърнени храни.
3. Измерете необходимото количество зехтин, изсипете го в тестото и разбъркайте добре.
4. Изплакнете фурмите под студена вода от прах и мръсотия. Изваждаме костите от тях и нарязваме плодовете на малки парченца.
5. Залейте ябълките с гореща вода, отстранете кората, нарежете наполовина и отстранете сърцевината с костилките.
6. Нарежете плодовете на парчета по дължина и смесете с фурми.
7. Смесете всички продукти, замесете тестото и включете фурната.
8. Намажете формата с растително масло и прехвърлете готовото тесто в нея.
9. Изравнете със сладкарска шпатула и печете около час.

Преди да сервирате ястието, украсете го с орехи, поръсете с маково семе и пудра захар.

Рецепта за пай с грис със сушени кайсии и фурми

Съставки:

• грис - 450 грама;
• пшенично брашно - 125 грама;
• фурми без костилка - 175 грама;
• сушени сушени кайсии - 100 грама;
• маргарин - 125 грама;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• бакпулвер.

Метод на готвене:

1. Залейте фурмите с вода и варете 5-7 минути.
2. В отделна купа смесете грис, предварително пресято брашно, бакпулвер и разтопен в микровълновата маргарин.
3. Разбийте яйцето в чаша и разбийте с бъркалка, докато се образува висока пяна.
4. Изсипете яйчената смес в тестото и разбъркайте добре.
5. Нарежете фурмите и сушените кайсии на ситно, добавете към тестото и разбийте масата с миксер.
6. Постелете формата с пергаментова хартия, изсипете нашето тесто в нея и го изпратете в предварително загрята фурна за 45-55 минути.

Веднага след като тортата е готова, извадете я от фурната и я прехвърлете в красива чиния. Като украса могат да се използват ситно нарязани орехи и бадеми, както и пресни плодове и захаросани плодове.

Такива домашни и ароматни сладкиши могат да се консумират както студени, така и топли. Тъй като в рецептата не се използва кристална захар, ястието е по-богато и има приятен плодов послевкус.

Не пропускайте да опитате тази нежна и сочна торта. Ще бъдете приятно изненадани от неговата текстура и вкус.