Опции за рецепта за салата "Надежда"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата "Надежда" съществува в огромен брой вариации. Някои включват гъби, други включват раци, а останалите могат да бъдат на базата на пиле. Всяка от тези рецепти обаче може да украси масата и да разнообрази менюто. Всички рецепти, предложени в статията, не изискват дълго време за готвене.

Салата "Надежда" с домати и ракови пръчици

За да приготвите тази опция, трябва да вземете следните съставки:

• ракови пръчици - една опаковка;
• домати - три парчета;
• чесън - две големи скилидки;
• едно варено яйце;
• магданоз или копър;
• твърдо сирене - около сто грама;
• майонеза и заквасена сметана - по две супени лъжици;
• сол и черен пипер на вкус.

Като начало, раковите пръчици се нарязват на кръгчета, те не са особено малки. Доматите се измиват, дръжката се отрязва и след това се нарязват на големи кубчета, изпращат се на пръчките. Яйцето се сварява твърдо, след което се натрива на ситно ренде. Чесънът се нарязва на ситно или също се настъргва. Направете същото със сиренето. Всичко се смесва в купа. Сега добавете нарязани билки, сол и черен пипер. Смесете заквасената сметана и майонезата и подправете ястието. Рецептата за салата Надежда с ракови пръчици се изпълнява доста бързо и може да ви помогне предипристигане на гости.

Версия за бутер салата

Има много рецепти за салата Надежда. Това предполага красива гледка към ястието. Състои се от слоеве продукти, напоени със сос. За готвене ще ви трябва:

• 250 грама варено пилешко филе;
• сто грама шампиньони;
• три варени картофа;
• сто грама сирене;
• четири яйца;
• три средно големи моркова;
• глава лук;
• сто грама майонеза;
• няколко ореха за украса;
• олио за пържене на гъби, зеленчуково е по-добре.

Можете да замените и пресните гъби със солени. В този случай е по-добре да вземете не майонеза за соса, а заквасена сметана с нея в съотношение едно към едно.

Готвене на ястие

Салата "Надежда", чиято рецепта описваме, се приготвя много просто. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в олио. След това се добавят ситно нарязаните гъби. Когато продуктът е готов, го оставете да се отцеди, за да се отървете от излишната мазнина. Готовността може да се определи просто: гъбите ще станат златисти, а течността ще се изпари напълно. Можете да добавите сол или черен пипер към тях.

Всички съставки трябва да бъдат охладени преди готвене. Затова картофите и морковите, като пилето и яйцата, се сваряват предварително. Зеленчуците се нарязват на малки кубчета. Сиренето се натрива на ренде. Яйцата се счукват с нож, на ситно. Филето може да бъде разглобено на влакна или нарязано на малки парченца.

Започнете да сглобявате салатата. За да направите това, вземете съд с плоско дъно. Долен слой - половин порцияморкови, след това половината сирене. Върху него се слагат яйца и картофи, също само част. Намажете картофите със слой майонеза. Сега идва целият слой пилешко филе, след това всички гъби, картофи, яйца, намазани с майонеза върху тях, моркови отгоре. И отново сирене. Завършено с майонеза. Можете да украсите ястието с нарязани билки или парченца ядки. По желание върху гъбите могат да се поставят нарязани орехи.

Сложете тази салата в хладилника да се накисне. Един час е по-добре. Салата Надежда с пилешко и гъби е не само вкусна, но и красива.

Салата с кисели краставички

За готвене трябва да вземете следните продукти:

• една варена гърда;
• 400 грама пресни гъби;
• две големи кисели краставички;
• половина малка кутия грах;
• скилидка чесън;
• два глави лук;
• три варени пилешки яйца;
• сто грама сирене;
• майонеза за дресинг.

За тази рецепта гъбите се запържват с лук в малко количество растително масло. Излишната мазнина трябва първо да се отцеди. Пилешкото месо се нарязва на кубчета, чесънът се изстисква в тях и се добавя малко майонеза.

Краставиците се нарязват на тънки кубчета, яйцата се натриват на ренде, като сирене. Сега можете да съберете салатата, тя също е бутер.

Първо идват гъби с лук, след това краставици. Пиле с чесън се слага върху зеленчуци, сега - грах без течност. Салатата се завършва със слой яйца и сирене. Всички слоеве се измиват с майонеза. При сервиране гарнирайте с резенчета краставица изеленина.

Салата "Надежда" със сини сливи

За да приготвите такава пикантна версия на салатата, имате нужда от следните съставки:

• 700 грама пилешко месо, не е задължително бяло;
• 40 грама орехи, обелени;
• 100 грама пресни краставици;
• 50 грама сирене;
• сушени сливи - 60 грама;
• пилешки яйца - три парчета;
• една голяма ябълка;
• майонеза, сол и черен пипер.

Такава салата се оказва пикантна, така че съчетава съставки с различни вкусове.

Как се приготвя салата?

Салата "Надежда" по тази рецепта се приготвя бързо. Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите месото. След това трябва да се охлади. Между другото, ако добавите дафинови листа в допълнение към солта при варене във вода, тогава месото ще бъде по-крехко и ароматно.

Яйцата се сваряват и се разделят на белтъци и жълтъци. И двете съставки се нарязват на ситно. Сините сливи се измиват, попарват се с вряла вода, за да омекнат. Месото се нарязва на ивици, сушените сливи - на дребно. Краставиците се нарязват на ивици. Ако кожата е здрава, тогава тя се отрязва.

Майонезата се смесва с черен пипер. Пилешкото месо се комбинира с част от соса, разпределено на дъното на формата. Отгоре сложете краставици. Настърганите жълтъци също се смесват с майонезата, намазват се върху краставици. Сега орехите се измиват и след това се нарязват на ситно. Половината от тях са публикувани. Сега идва ред на сиренето, настъргано и също смесено с майонеза. Смесете яйцата, сините сливи, останалите ядки и майонезата, намажете отгоре. Отгоре на салатата поръсете белтъците. Можете да украсите със зеленина илиоставете малко ядки и сини сливи.

Салата "Надежда" е вкусна комбинация от продукти. Можете да използвате прясна или кисела краставица, сини сливи, както и прясна ябълка. Ракови пръчици също са страхотни. Салатата може да се сервира на порции или на пластове. Във всеки случай това е вкусна украса за всеки празник.