Постна торта с моркови: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кексът с моркови, чиято рецепта ще разгледаме по-долу, може да се приготви по различни начини. Някои домакини го правят с яйца, мляко и кефир, а някои предпочитат да използват постни продукти. Днес ще ви представим няколко рецепти. Кой да използвате, зависи от вас.

Вкусна морковена торта стъпка по стъпка рецепта

Преди да приготвите такива сладкиши, трябва да се запасите със следните съставки:

• леко пресято брашно - пълна чаша;
• голям сочен морков - 2 бр.;
• фина захар - пълна чаша;
• сода за маса - десертна лъжица непълна;
• сурови пилешки яйца - 3 бр.;
• натурален оцет - малка лъжица;
• прясно мляко - ½ чаша;
• дезодорирано масло - за смазване на формата.

Създаване на основата

Как се прави торта с моркови? Рецептата за този пай включва използването на достъпни и прости съставки. За да го направите, трябва да омесите не твърде дебела основа. Първо трябва да сложите кристална захар към жълтъците и да налеете малко мляко. След смесване на съставките, те трябва да се оставят настрана. По това време можете да направите почистването на сочни и пресни моркови. В бъдеще зеленчукът трябва да се настърже на дребно ренде и след това да се добави към яйчено-млечната маса. Също така е необходимо в отделна купа да разбиете охладените протеини до силна пяна. След това те трябва да се подредят към морковената маса и да се разбъркат добре.

Накрая добавете гасена сода и пресято брашно към получената основа. Трябва да завършите с лепкаво тесто за торта.

Изпечете продукта във фурната

Рецептата за пай с моркови трябва да бъде отбелязана от всички домакини. В крайна сметка този десерт е чудесен за онези случаи, когато гостите изведнъж ви посетят, а в хладилника - търкаляща се топка.

След като приготвите вискозното и ароматно тесто, то трябва да се разпредели в намазнена тава за печене и след това да се постави във фурната. Препоръчително е да се пече продукт от моркови за 65 минути при температура 205 градуса. През това време сладкишът трябва да втаса добре, да стане румен и напълно изпечен.

Как да сервирам?

Сега знаете как се прави торта с моркови. Рецептата за този пай е доста проста. В това отношение дори тийнейджър може да го изпече.

След термичната обработка на продукта, той трябва да се извади от формата и да се охлади леко. Преди да сервирате с чай, е препоръчително да поръсите кексчето с пудра.

Домашна торта с моркови: рецепта за готвене

Има много варианти за приготвяне на домашна торта. Как се прави класически продукт, описахме по-горе. Ако искате да приготвите по-удовлетворяваща и насипна торта, тогава препоръчваме да използвате рецептата по-долу. За него ни трябва:

• нискомаслен кефир - 500 мл;
• сурово яйце - 1 бр.;
• грис - 3 големи лъжици;
• сочен пресен морков – 2 бр;
• бакпулвер - малка лъжица;
• масло за готвене - 20g;
• средно голяма захар - пълна чаша;
• светло брашно - 1,5 чаши (добавете по ваша преценка).

Подготвяне на основата

Кексът с моркови, чиято рецепта включва използването на кефир и грис, е много пищен, насипен и вкусен. Готвенето на такъв пай не е по-трудно от предишния.

За омесване на основата, кисело-млечната напитка трябва да се разбие добре заедно с пилешкото яйце, след което към тях се добавя грис и се оставя настрана, за да набъбне зърнената култура. След като имате по-гъста маса, трябва да изсипете в нея захар и бакпулвер. В този състав съставките трябва да бъдат оставени отново за известно време.

Докато сладкият продукт се топи в кефирната маса, е необходимо да започнете обработката на зеленчуците. Морковите трябва да бъдат обелени и нарязани на ситно ренде. След това трябва да се постави в общ контейнер. След като смесите компонентите, трябва да добавите към тях пресятото брашно. В резултат на това трябва да получите не много течно, но не и гъсто тесто.

Процес на домашно печенепай

Как да изпека торта с моркови? Рецептата изисква използването на специална релефна форма. Може да бъде както алуминий, така и силикон. Ястията трябва да бъдат добре намазани с разтопено готварско масло и след това да се поръсят със сух грис. В бъдеще цялата основа от моркови трябва да бъде поставена във формата.

Поставяйки съдовете във фурната, съдържанието трябва да се пече цял час (може и малко повече). В този случай температурата на кухненското устройство трябва да бъде не повече от 200 градуса.

Сервиране на масата за вечеря

След като приготвите торта с моркови на кефир и грис, тя трябва внимателно да се извади от релефните съдове, като се обърне върху тортата. След като изстине тортата, може да я украсите като поръсите с пудра или полеете с глазура. Препоръчително е да сервирате такъв деликатес на масата заедно с чаша черен чай или друга напитка. Насладете се на храната си!

Направете вкусен пай без месо

Знаете ли как се прави постна торта с моркови? Рецептата за такъв продукт е достъпна за почти всички домакини, които се придържат към Великия християнски пост.

Трябва да се отбележи, че приготвянето на такъв продукт е много по-лесно и по-лесно от класическия. В крайна сметка, такава торта включва минимум съставки и отнема малко време.

И така, какви съставки изисква рецептата за торта с моркови на бавно готвене? За готвене ни трябва:

• сочен пресен морков – 3 броя;
• бакпулвер - малка лъжица;
• средно голяма захар - пълнастъкло;
• дезодорирано масло - ½ чаша;
• натурален сок, изцеден от портокал - 1 чаша;
• грис - 2 големи лъжици;
• светло брашно - 1 чаша (добавете по ваша преценка).

Омесете основата

Преди да изпечете постна торта, трябва да направите постно тесто. Първо трябва да обелете моркова и след това да го нарежете на ситно ренде. След това сочен пресен зеленчук трябва да се комбинира със захарта и да се остави настрана за известно време.

Когато съставките дадат своя сок, трябва да добавите натурален портокалов сок и дезодорирано масло към тях. След смесването на продуктите в същата купа трябва да се изсипят грисът, бакпулверът и брашното. В резултат на това трябва да получите не много дебела основа (приблизително същата като за шарлот).

Печете продукта в бавна готварска печка

Ако имате устройство като бавна готварска печка, тогава е по-добре да го използвате за печене на пай. За да направите това, купата трябва да бъде добре смазана с растително масло и, ако желаете, да се поръси с грис. След като поставите тестото от моркови в съда, трябва да го затворите плътно и да настроите режима на печене. Желателно е да приготвяте пай в тази програма за цял час. Ако след определеното време тортата не е готова, топлинната обработка може да продължи още 7-10 минути.

Правилно сервиране на торта с моркови на масата

Чувайки сигнала за края на устройството, постната торта трябва незабавно да се извади от купата. Оставяйки продукта на поставката за торта, трябва да го изчакатечастично охлаждане. След известно време продуктът трябва да се поръси с пудра захар и да се нареже на малки парченца.

Сервирайте постен кекс с моркови и портокалов сок на масата, за предпочитане с чаша зелен или черен чай. Насладете се на храната си!

Обобщаване

Както можете да видите, има много начини да направите домашна торта. Можете да го направите не само на кефир, яйца и мляко, но и като добавите маргарин, масло и дори газирана минерална вода.