Колко вкусно да приготвите тиквички с пилешки гърди?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Печелившо лакомство е пържено или задушено пиле. Ястията от това месо са с ниско съдържание на калории и високи ползи за здравето. Изглежда, че толкова невероятно и оригинално може да се приготви от пиле? Готвачите са измислили много рецепти по тази тема.

Например, тиквички с пилешки гърди - диетично и питателно лакомство е чудесно както за празнична, така и за ежедневна употреба. В същото време технологията за готвене е достъпна дори за начинаеща домакиня. Следвайки прости препоръки, можете да създадете истинско кулинарно произведение. Няма да ви мъчим дълго време - нека започнем да готвим.

Пълнени гърди с тиквички

Може би е трудно да се намери по-хармоничен вкусов дует от пълнено месо със зеленчуци. За да изпечете тиквички с пилешки гърди, трябва да закупите предварително:

• четири гърди;
• две млади тиквички или тиквички;
• лук;
• четири скилидки чесън;
• две чушки;
• трудносирене - 200 грама;
• пресен босилек, кориандър;
• черен пипер, сол.

Ръководство стъпка по стъпка

Разбийте внимателно пилето, без да премахвате кожата. Оваляйте всяко парче в подправки и наситнен чесън (използвайте две скилидки). Оставете да се маринова за 15 минути. Нарежете лука на ситно, запържете до златисто кафяво в олио, след това добавете нарязаните чушки и нарязаните на кубчета тиквички.

Пържете за няколко минути. Настържете сиренето към зеленчуковата смес, нарежете зелените, подправете с подправки и чесън. Когато всички продукти са подготвени, пристъпваме към плънка. Сложете зеленчуковата смес под кожата на пилешките гърди и защипете с клечка за зъби. Това трябва да се направи много внимателно, без да се счупи тънката кожа.

Запържете от двете страни, разстелете върху тава за печене и запечете тиквичките с пилешки гърди във фурната за около половин час. Толкова е вкусно, засищащо, че ще си оближете пръстите и непременно ще поискате втора порция.

Пикантна подхранваща яхния

Друга рецепта за бяло месо ще се хареса на хората, които контролират теглото и храненето си. Това леко и нискокалорично лакомство насища тялото за дълго време. Както се казва, всичко гениално е просто. Набор от съставки:

• две големи гърди;
• три тиквички;
• bulb;
• морков;
• шушулка чили;
• доматено пюре - 50 грама;
• три скилидки чесън;
• връзка кориандър, копър, магданоз;
• куркума, розмарин, сол, черен пипер - на вкус.

Инструкции

Отстранете кожата отпилешко, нарязано на кубчета. Запържете месото за 5 минути. В друг тиган се задушава нарязан лук с настъргани моркови. Обелете тиквичките, нарежете на ситно и добавете към зеленчуковата маса заедно с чилито и нарязания чесън. Налейте малко вода, сложете доматеното пюре и месото, покрийте с капак и задушете за 15 минути. Слагаме всички подправки и много зелени в задушените тиквички с пилешки гърди. Отстранете от котлона и сервирайте на порции с бородински хляб. Просто вкусно!

Сочни пилешки гърди с тиквички и домати в кремообразен сос

Съставки за нашето ястие:

• пет пресни домата;
• две тиквички;
• две гърди;
• тежка сметана - стъкло;
• двеста грама сирене;
• 50 грама заквасена сметана или майонеза;
• подправки: сушен риган, босилек, копър;
• сол, черен пипер.

Технологичен процес

Разрежете гърдите на две части, разбийте от двете страни, покривайки със стреч фолио. В дълбок съд смесете заквасената сметана с посочените подправки. Потопете всяко парче месо в марината и оставете за половин час. Почистваме тиквичките, нарязваме на кръгчета. Правим същото с доматите.

Поставете мариновано месо на дъното на тава за печене, отгоре - тиквички, следващия слой - домати. Налейте сметаната и запечете тиквичките с пилешки гърди и домати за половин час. Минута преди края на готвенето поръсете ястието с настърган кашкавал.

Чувствайте се свободни да готвите пиле според горните рецепти ивашите кулинарни умения ще бъдат високо оценени от вашите близки!