2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Сладко от малини - проста и здравословна подготовка за зимата. Всяка домакиня може да го направи, особено след като зрънцето е доста евтино или можете да го вземете сами от дървета, които растат в гората или в летни вили. Те дават плод добре и от всеки храст ще получите около една малка кофа пресни плодове. От тях ще сготвим сладко - как точно, прочетете по-нататък в нашата статия.
Сладко от офика - класическа рецепта
Единственият недостатък на зрънцето е, че е изключително кисело, така че трябва да го съберете след първата слана, тогава ще отнеме много по-малко захар за прибиране. А за готвене ще ви трябва:
- kg планинска пепел;
- 300ml чиста филтрирана вода;
- килограм гранулирана захар.
За да се отървете от възможната горчивина, измийте зрънцето и след това го накиснете за един ден в обикновена вода. Сортирайте и бланширайте във вряща вода за 10 минути. Отцедететечност, сложете плодовете в купа или тенджера за готвене. От посоченото количество вода и захар сварете сиропа, прецедете, изсипете в планинската пепел и варете за четвърт час. След това сладкото от офика трябва да се влива в продължение на половин ден и едва след това можете да го приготвите. Лесно е да го проверите - загребете малко течност, изсипете го в плоска чиния и вижте - ако се разтече, гответе още малко, ако не - можете да го свалите от котлона и да го опаковате в буркани.
Сладко от боровинки: рецепта с ябълки
За половин килограм горски плодове ще ви трябва:
- 1 или малко повече от килограм гранулирана захар;
- половин килограм сладки ябълки;
- 400 мл чиста питейна вода.
Измийте плодовете, ако желаете, накиснете за един ден, за да премахнете горчивината, след което ги сварете във вряща вода за 10 минути. Обелете ябълките, нарежете на филийки или кубчета, както предпочитате. Бланширайте ги в гореща вода за няколко минути. Сварете захарния сироп от количеството съставки, посочено в рецептата, оставете да заври малко и след това потопете плодовете и ябълките в него едновременно. Гответе сладкото от офика за 8-10 минути, след което оставете да престои 10-12 часа и варете отново за не повече от четвърт час. Готово - подредете в стерилизирани буркани, завъртете капаците и съхранявайте на хладно и тъмно място.
Сладко от червена офика: Рецепта с мед
Този препарат е не само много вкусен, но и изключително здравословен. През зимата можете да разредите лъжица сладко в топловода и напитки – доза витамини и хранителни вещества, съдържащи се в зрънцето и меда, ще подпомогнат имунитета ви и ще ви предпазят от настинка. Подгответе:
- половин килограм мед;
- 2 чаши обикновена филтрирана вода;
- килограм замразена червена офика.
Сложете плодовете в студена вода и ги оставете да се размразят. Смесете меда с вода и сварете, след което поставете планинската пепел в разтвора и гответе до омекване. Не е нужно да варите отново, това сладко се прави наведнъж. Ето как можете лесно и бързо да се запасите с вкусни домашни заготовки за зимата - компоти или плодови напитки от планинска пепел ще бъдат отлична алтернатива на соковете от торбички. Както всяко друго сладко, офика може да се използва за пълнене на пайове или кифлички.
Препоръчано:
Сладко вино: как да изберем и къде да купя. Червено сладко вино. Бели сладки вина
Сладко вино - изискана напитка, която е идеална за страхотно забавление. В тази статия ще говорим за това как да изберем най-добрите вина
Лечебно сладко от черен бъз. Как да си направим сладко от черен бъз?
Жена на всяка възраст иска да бъде привлекателна. Вярно е, че външната красота често зависи от доброто функциониране на тялото. Ето защо е важно да следите здравето си и да го поддържате. Днес са известни много начини за лечение, един от тях е лечебното сладко от бъз
Как да сготвим сладко от сливи за зимата? Рецепта и съвети за сладко от сливи
Много домакини знаят как да приготвят сладко от сливи. В крайна сметка този десерт е много популярен у нас
Сазан костелив или не? Как да режем шаран? Как да приготвим вкусно шаран
Шаранът е един от най-популярните видове риба в съвременната кухня. От него се приготвят много ястия, които между другото се оказват доста вкусни. Както показва практиката, много домакини много често мислят дали е костен шаран или не, а също така говорят как да го отрежат. Нека да поговорим за всичко това по-подробно и да разгледаме няколко рецепти за готвене на ястия от този вид риба
Какво да готвя с моркови? Как да приготвим моркови за зимата? Как да готвя котлети от моркови?
Морковът е ценен зеленчук във всяко отношение, хранителен и има лечебен ефект върху човешкия организъм, повишава имунитета и извежда токсините, като няма равен по съдържание на каротин. Това е находка за ценителите на здравословната и диетична храна
