Сайра с яйце и ориз: прости рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Саурата е много полезна и евтина риба, продава се предимно в консервирана форма. Нежното му и питателно филе е богато на калций, магнезий, хром и желязо. Затова често се използва за създаване на различни кулинарни шедьоври. В днешната статия ще ви кажем как да си направите салата със сайра, ориз и яйце.

Вариант с лук

Тази проста закуска се състои от евтини и лесно достъпни съставки, което я прави особено популярна сред домашните домакини. За приготвянето му ще ви трябва:

• 250 грама сварен ориз.
• 3 яйца.
• 200 грама сайра.
• 3 супени лъжици. л. майонеза с всякакво съдържание на мазнини.
• 75 грама лук.
• Сол и смлян черен пипер (на вкус).

Приготвянето на такава салата със сайра, яйце и ориз е доста лесно и бързо. Препоръчително е процесът да започне с обработка на лук. Обелва се, измива се и се натрошава. След това се комбинира с рибно пюре и ориз. Там се изпращат и предварително сварени и нарязани яйца. Всичко това се залива с майонеза, пипер се и посолява.

Вариант с царевица

Любители на пикантни закускиМоже да се интересувате от друга проста рецепта за салата от консерви. Саурата с яйце и ориз са основни, но не и единствени компоненти. В допълнение към тях има и други компоненти в състава на това ястие. Ето защо, преди да започнете да го готвите, уверете се, че вашият дом има:

• 240 грама сайра в собствен сок.
• 4 яйца.
• 170 грама консервирана царевица.
• Малък червен лук.
• 75 грама неварен ориз.
• 60 милилитра майонеза.
• 1 супена лъжица л. прясно изцеден лимонов сок.
• Сол и смлян черен пипер (на вкус).

Тъй като салатата със сайра и ориз и яйце съдържа компоненти, които изискват термична обработка, препоръчително е да започнете процеса на готвене с тях. Зърната се измиват в няколко води и се изпращат в тенджера с подсолена вряща вода. Готовият ориз се охлажда напълно и се комбинира с рибно пюре, поръсено с лимонов сок и нарязан лук. Там също се изпращат царевични зърна и предварително сварени ситно нарязани яйца. Всичко това се поръсва с черен пипер, посолява се, овкусява се с майонеза и се разбърква внимателно. Можете да сервирате такова предястие не само в обикновена купа за салата, но и в тарталети от бутер тесто или тарталети от прясно тесто.

Вариант с прясна краставица

Тази интересна салата с яйце, ориз и консервирана сайра има много приятен освежаващ вкус и представителен вид. Следователно може да се сервира съвсем спокойно не само за семейна вечеря, но и да се постави на празничнамаса. За да го приготвите ще ви трябва:

• 240 грама консервирана сайра.
• Лилава крушка.
• 100 грама дълъг ориз.
• 2 моркова.
• 2 пилешки яйца.
• Прясна краставица.
• 100 милилитра майонеза.

Трябва да започнете процеса на създаване на тази закуска с приготвянето на компоненти, които изискват предварителна термична обработка. Морковите, яйцата и измитият ориз се сваряват в различни тенджери. След това всичко това се охлажда до стайна температура, ако е необходимо, се почиства и се преминава към следващата стъпка. Тъй като предястието ще се сервира в порционни купи, тогава трябва да го съберете в тях. Оризът се подрежда на дъното на стъклени съдове и се полива със сок от под рибата. Отгоре се разпределят пасираната сайра, резенчета краставица, нарязан лук, нарязани яйца и настъргани моркови. Всеки от слоевете се намазва с малко количество майонеза, а горната част на салатата се украсява по свое усмотрение. За да стане ястието по-сочно и крехко, се поставя за кратко в хладилника. По правило два часа са достатъчни, за да се накисне добре.

Вариант на моркови

Тази проста, но вкусна салата със сайра и ориз и яйце е идеална за семейно хранене. Основното му предимство е бързината на приготвяне и ниската цена на компонентите. За да направите това предястие ще ви трябва:

• 150 грама варен ориз.
• Буркан със сайра.
• 100 грама варени моркови.
• 100 милилитра майонеза.
• 150 грама лук.
• 3 варени яйца.

Рибното пюре се поставя на дъното на подходяща чиния. Нарязаният лук се разпределя отгоре и се намазва с майонеза. Всичко това се покрива със сварен ориз и още един слой закупен сос. След това върху продуктите се разпределят настърганите моркови и нарязаните белтъци. Всичко това отново се намазва с майонеза и натрошени жълтъци. Почти готовото предястие се прибира за кратко в хладилника, за да има време да се влива.

Вариант със сирене и кисели краставички

Тази вкусна и питателна салата със сайра, яйце и ориз е еднакво подходяща както за семейна вечеря, така и за празничен бюфет. За да го създадете, ще ви трябва:

• 100 грама качествено твърдо сирене.
• 3 пилешки яйца.
• 2 кисели краставички.
• Малък лук.
• Консервирана сайра.
• Половин чаша ориз.
• Майонеза и билки (на вкус).

Предварително измит ориз се изсипва в тенджера, пълна с необходимото количество подсолена вряща вода, сварява се до омекване, слага се в гевгир и се изплаква с хладка вода. Щом от него се отцеди излишната течност, се поставя в подходяща чиния. Там също се слагат парчета кисели краставици, рибно пюре, нарязан лук, предварително попарен с вряла вода, нарязани варени яйца и чипс сирене. Готовото предястие се поръсва леко с майонеза, разбърква се и се украсява с пресни билки.