2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В летните горещини мислите за сладолед идват на ум от само себе си. И ако възрастните все пак успяват да устоят на изкушението, тогава децата не спират да мечтаят за това. Какво да правя? Как да избегнем вредата от магазинни продукти с излишък на захар и консерванти? Решението е просто – сами си правим сладолед. Напълно възможно е да направите истински деликатес сами, дори и да нямате специална машина за сладолед.
И така, как правите сладолед у дома? Научете се от няколко прости рецепти.
Ванилов сладолед
Ако решите да се научите да правите сладолед у дома, опитайте да започнете с класически сладолед. Ще ви трябват следните продукти: четвърт литър мляко, четвърт литър сметана, няколко супени лъжици захар, четири-пет жълтъка, малко ванилова захар. Да започнем да правим десерт. Сварете и охладете млякото, разтрийте жълтъците със захарта и ванилията. Може да разбиете с блендер, но може и ръчно. Внимателно изсипете хладното мляко в яйчената смес и поставете сместа на слаб огън. Разбърквайте от време на време, докато продуктът се сгъсти. Отстранете от котлона, оставете да изстине и поставете в хладилник. Свържете се след известно времесмес от бита сметана и прехвърлете продукта във фризера. Разклащайте сладолед на всеки няколко часа и го охладете отново.
След няколко повторения на тази процедура ще бъде готов отличен домашен сладолед.
Замразен сладолед
Ако искате да знаете как да направите сладолед без сметана, опитайте да приготвите попсикс. Вземете петстотин милилитра портокалов сок без каша, сто милилитра ананас и шест супени лъжици захар. Загрейте портокаловия сок на водна баня, добавете захарта и изчакайте да се разтвори напълно, след което изсипете сока от ананас. Изсипете сместа във формички за сладолед и замразете. Това ще отнеме около дванадесет часа. Когато сместа се сгъсти малко по време на процеса на замразяване, добавете пръчка за сладолед към всяка форма.
Ягодов сладолед
Разбрахте ли как да си направите сладолед у дома и сега искате да експериментирате? Опитайте да направите десерт от ягоди. Ще ви трябват три жълтъка, четвърт литър мляко и четвърт литър сметана, сто грама кристална захар, две чаши ягоди и малко ванилова есенция. Смесете ягодите с половината захар. Извадете в хладилника. Комбинирайте жълтъците с млякото и остатъците от захар, загрейте, без да кипнете, така че масата да стане хомогенна. Оставете сместа да изстине и прехвърлете във фризера за няколко часа, като я разбърквате от време на време, така че текстурата да е гладка и мека, без бучки лед. Добавете сметана, ванилия,разбъркайте, отгоре сложете ягоди със захар. Цветен и вкусен десерт е готов! По желание ягодите могат да се разбият с блендер и да се добавят директно към сладолед. Знаейки как да направите сладолед у дома, можете да измислите свои собствени рецепти и вкусови комбинации. Вече няма да се налага да се тревожите за вреда и летните горещини вече няма да са проблем.
Препоръчано:
Хот-дог кифлички. Научете как да правите ръчно изработени сладки за това ястие
Светещ, мек, нежен, с хрупкава коричка - това са характеристиките на мъфина, който е в основата на хот-дог. Това ще се научим да готвим. Как да си направите сами кифлички за хот-дог във вашата кухня, можете да научите от допълнителната информация, предоставена в тази статия
Рецепта за бананов сладолед. Как да си направим бананов сладолед?
Направете бързо домашен сладолед без захар, сметана и мляко - възможно ли е? Разбира се! Нека опитаме бананов сладолед, а? Всичко, от което се нуждаете, са банани. Всички допълнителни съставки са желателни, но не задължителни
Научете как да правите сладко от ягоди
Не е лесно да направите сладко от ягоди правилно. За да не бъдете разочаровани от резултата, трябва да знаете как да готвите сладко от ягоди, така че плодовете да останат цели и плътни. Предлагат се предложения и рецепти
Как да си направя сладолед от мляко? Млечен сладолед: рецепта
За съжаление, много продукти, закупени от магазина, са разочароващи с лошо качество, както и с наличието на различни оцветители и консерванти. Така че защо да не направите домашен сладолед от мляко и да зарадвате семейството си? Освен това в това няма нищо сложно
Състав на сладолед "Пломбир" според GOST. Сладолед у дома от мляко
Състав на сладолед "Пломбир" според GOST. Сладолед у дома от мляко. Каква е разликата между сладолед и сладолед? Как да изберем десерт в магазина? Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на класически сладолед, както и сладолед с кондензирано мляко, бисквитки Oreo и Kit Kat
