Пандишпан с крема сирене: Най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Има стотици и дори хиляди рецепти за приготвяне на домашно приготвени сладкиши. Но сред тях може да е трудно да намерите такъв, който да ви помогне да изпечете вкусен десерт с най-деликатния крем и меки сладки. В такива случаи е най-добре да се обърнете за помощ към рецептите за бисквити с крема сирене.

Плодове и горски пандишпан с крема сирене

Крем със сирене крем, комбиниран с меки сладки, дава невероятен резултат. Всички ще харесат тази торта. И като го украсите с плодове, можете да сервирате десерт дори за празниците. Необходими съставки:

• извара - 900 г;
• брашно - 2 чаши;
• консервирани праскови - 400гр;
• сметана - 2 чаши;
• банани - 2 броя;
• яйца - 12 броя;
• киви - 2 броя;
• захар - 2 чаши;
• ягоди - 400 g;
• пудра захар - 1,5 чаши;
• масло – 25g

Готвене на торти

Ако все още не сте решили какъв вкусен и красив сладкарски продукт да предложите на гостите като десерт, ви предлагаме да приготвите бисквитена торта скрема сирене и плодове. Много хора си мислят, че е трудно, дълго и трудно, но така изглежда. Дори начинаещи готвачи могат да направят този празничен десерт.

Преди да започнете да готвите пандишпановия блат с крема сирене и горски плодове, трябва да включите фурната, така че да се затопли. Както всяка друга рецепта, трябва да започнете да правите торта с торти:

1. Счупете пресни пилешки яйца в купата на кухненски робот, добавете захар и ги разбийте заедно, докато станат пухкави.
2. След това добавете двойно пресятото брашно на малки порции към разбитите яйца и внимателно, бавно разбъркайте.
3. След добавяне на цялото брашно, тестото не трябва да губи своята въздушност.

След това трябва да приготвите две разглобяеми форми с незалепващо покритие с диаметър 28 см. Намажете добре вътрешността на дъното и стените с размекнато масло и поставете пергамент отгоре. Напълнете формите с готовото тесто в равни пропорции и поставете във фурната за печене, която се е загряла до 180 градуса по време на приготвянето на тестото. След 25–30 минути се уверете, че сладките са готови и извадете формите от фурната.

Приготвяне на крема

Не бързайте да изваждате незабавно горещи бисквитени торти от формите. Това може да стане само за петнадесет минути. След това оставете да изстине напълно върху решетка и внимателно разрежете всяка торта на две части с дълъг остър нож.

Сега трябва да започнем да приготвяме крема. За целта сложете крема от извара в дълбок съд и го покрийте с пудра захар. Разбийте сметаната с миксердо пухкавост и, без да прекъсвате процеса, добавете сметаната. Разбийте крема сиренето до гъсто.

След приготвянето на тортите и крема остава да подготвим горските плодове и плодовете:

• Отворете консервираните праскови, отцедете и нарежете на филийки.
• Обелете бананите от кората и ги нарежете напречно на кръгчета.
• Обелете кожата от кивито и също нарежете на кръгчета.
• Изплакнете ягодите, отстранете опашките и ги нарежете.

Всичко е готово за сглобяване на тортата. Трябва да вземете плоска чиния с правилния размер и да поставите първата торта върху нея. Сложете върху него малко крем и го загладете. Отгоре подредете равномерно резени ягоди и киви.

На масата намажете втората торта със същото количество крем и я сложете върху горските плодове с кремовата страна надолу. Притиснете леко и намажете с друга част от крема втората торта, заравнете и наредете ред праскови и банани от консерва. Подредете третата и четвъртата торта, като първите две, редувайки горски плодове и плодове.

Намажете с останалата част от крема сиренето всички страни на тортата. Можете да украсите горната част с всякакви горски плодове и плодове, които желаете: ягоди, малини, касис, резени киви или банани.

Готова бисквитена торта с горски плодове и крема сирене изпратете за няколко часа в хладилника, така че да замръзне и да се задържи добре.

Chocolate Cream Cheese Cake

Списък с бисквитени продукти:

• брашно - 280 g;
• яйца - 12 броя;
• бакпулвер - 20 g;
• захар - 350 g;
• какао – 60r;
• олио - 6 супени лъжици;
• нишесте - 20 g.

За крем:

• сирене маскарпоне - 500 г;
• тежка сметана - 400гр;
• малини - 600 g;
• пудра захар - 150 g;
• екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.

За покриване:

• студено сирене маскарпоне - 480гр;
• масло - 160 g;
• пудра захар - 140 гр.

Готвене на торти

Отличителна черта на този пандишпан с крема сирене са шоколадовите торти. Въздушна бисквита, крем маскарпоне и горски плодове, съчетани заедно, са сладкарски шедьовър, който ще заеме достойното си място в центъра на празничната трапеза. Шоколадова бисквитена торта с крема сирене, чиято рецепта ще използваме, се приготвя доста просто. И можете да се убедите сами по време на печенето му.

Преди да започнете да готвите, не забравяйте да включите фурната. Тесто първо на ред:

1. Изсипете брашно, нишесте, какао на прах и бакпулвер в ситно цедка.
2. Пресейте сухите съставки и разбъркайте.
3. След това е най-добре да разбиете яйцата и захарта в кухненски робот до въздушна бяла маса за петнадесет минути.
4. Сега добавете една супена лъжица от сухата смес към разбитите яйца и разбъркайте бавно отдолу нагоре.
5. В края налейте олиото и разбъркайте.

Приготвяне на крем

След това покрийте вътрешността на интегралната форма с пергамент исложете тестото в него. Увийте формата с няколко слоя фолио и поставете във фурната. На 180 градуса печете бисквита за един час.

Извадете изпечената бисквита от формата, охладете леко и увийте в стреч фолио. Изпраща се за 7 часа в хладилник.

Сега имаме нужда от крем за смазване на тортите:

1. Сложете сиренето и праха в купата. Разбийте на средна скорост на миксера.
2. В отделна купа разбийте сметаната до меки върхове.
3. След това ги комбинирайте с бито сирене и разбъркайте.

Извадете шоколадовата бисквита от хладилника и я нарежете на три слоя. Вземете съд, покрийте го с пергамент и сложете върху него първата торта. Върху него нанесете плътно крема сирене, върху което сложете половината от малините. Отгоре втората торта, крем и горски плодове. Покрийте с третата торта и намажете отгоре с крем. Поставете пандишпана с крема сирене обратно в хладилника за 5 часа.

Приготвяне на крем за намазване:

• Разбийте мекото масло с прах, след което, като продължите процеса, добавете охладено крема сирене на няколко прохода.
• Намажете сладките от всички страни с крем и украсете по ваш вкус с горски плодове.
• Охладете пандишпановия крем с шоколадово сирене в хладилника и сервирайте.

Тези десерти са доста лесни за приготвяне, но тортите са много вкусни и крехки. Дори и най-взискателните гости ще ги оценят. А плодовете в рецептата могат да бъдат заменени по Ваше желание и вкус.