Вкусен десерт с череши

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Как да си направим вкусен домашен десерт от череши? Има много начини за приготвяне на сладки ястия с такива плодове. Някой ги използва за приготвяне на сладко, а някой прави компоти и сокове. От череши обаче могат да се приготвят и други десерти. Торти, пайове, сладкиши, пудинги - това не са всички сладкиши, които много често се правят на базата на споменатото зрънце.

Десерти с череши: рецепти, снимки

Ако не знаете какъв десерт да направите с череши, тогава ви предлагаме да използвате най-простия вариант.

"Шарлот" е може би най-бързият пай, който може да се приготви не само с ябълки, но и с различни горски плодове. За да го изпечем, ни трябва:

• пилешки яйца - 4 бр. среден;
• малка захар - 250 g;
• леко пресято брашно - 250 g;
• сода + хапка за гасене - ½ десертна лъжица;
• пудра захар - за украса на тортата;
• пресни череши без костилка (можете да използватесладолед) - използвайте по ваша преценка.

Правене на бисквитено тесто

Черешов десерт под формата на пай Шарлот със сигурност ще зарадва всички членове на вашето семейство. За да го приготвите, добавете захар към жълтъците и разбийте всичко добре. След това разбийте отделно белтъците. След като се получи устойчива пяна, тя се смесва с жълтъците, след което содата се гаси и се добавя пресятото брашно. Чрез смесване на съставките тестото не е много гъсто.

Оформете торта и я изпечете във фурната

Преди да изпечете вкусен десерт от череши, той трябва да бъде правилно оформен. За да направите това, намажете дълбока форма с масло и след това изложете тестото. Освен това целият полуфабрикат се покрива с пресни или замразени плодове без костилка. Не се притеснявайте, ако черешата е "удавена" в основата. Ето как трябва да бъде.

След оформянето на тортата, тя веднага се изпраща във фурната.

Печете десерт от череши за 45-50 минути при температура 200 градуса. След определеното време тестото трябва да стане пухкаво и да покафенее.

Сервиране на череша "Шарлот" на семейната маса

Както можете да видите, простите десерти с череши не изискват закупуване на голям набор от продукти, а също и не отнемат много време. След като сладкишът се изпече, се подрежда върху поставка за торта (отдолу нагоре) и обилно се поръсва с пудра. След нарязване на десерта се сервира на масата заедно с чай или друга напитка.

Лесна рецепта за вкусна извара

Десерт отчерешите и изварата могат да включват абсолютно всякакви съставки. Въпреки това, от такъв набор от продукти, препоръчваме да направите един вид чийзкейк. Как да го оформим и изпечем, ще разкажем малко по-нататък.

Нуждаем се от:

• прясна извара - 400 г;
• големи яйца - 2 бр.;
• средно голяма захар - 1 чаша;
• пресни череши без костилка - 200гр;
• маргарин - 150 g;
• светло брашно - две чаши;
• бакпулвер - едно саше;
• готварска сол - 1/3 от малка лъжица.

Подготовка на основата и пълнежа

Десертите, приготвени от пресни череши, винаги са вкусни. В нашия случай обаче такъв деликатес също ще бъде полезен. За приготвянето му пилешките яйца се разбиват добре с миксер, след което се изсипват бакпулвера, кристалната захар и се добавя прясна извара. Всички съставки се смесват старателно и се оставят настрана.

Докато захарта се разтопи, започнете да приготвяте основата. За да направите това, готварското олио се натрива на ренде и след това се комбинира с пшенично брашно и се смила добре на фини трохи. Накрая готварската сол се добавя към насипната маса.

Оформяне и печене на голям чийзкейк

За да оформим десерт от череши, имаме нужда от дълбока форма. В него се изсипват маргаринови трохи, след което от него се оформя слой с малки страни. За да направите това, масата се разпределя по дъното на съдовете и се набива с ръце или тласкач.

Получили основата за баницата, намазват я с пресни череши и веднага след това изсипват яйчената изварамаса След това полуготовият продукт се изпраща във фурната и се пече при температура от 200 градуса за 55-65 минути. През това време голям чийзкейк с череши трябва да се хване добре.

Донесете на масата

След като изварената торта се изпече, тя се изважда от фурната. След пълно охлаждане на чийзкейка при стайна температура, той се нарязва красиво и след това внимателно се подрежда върху плоски чинии и се сервира на гостите заедно с чай.

Приготвяне на десерт от заквасена сметана "Пияна череша"

Десерт от череши и заквасена сметана е добър за приготвяне, ако не искате да печете продукти с помощта на фурна, бавна готварска печка и други кухненски уреди. Този деликатес се прави лесно и просто. За да го приложим, имаме нужда от:

• череша замразена без костилка - около 200 g;
• гъста заквасена сметана (30% мазнини) - две пълни чаши;
• лека захар - 1/2 чаша;



• всеки коняк - 4 големи лъжици;
• желатин в плик - 1 голяма лъжица;
• херкулесови люспи - около 4 големи лъжици (използвайте за украса);
• пудра захар - 10 г (използвайте за декорация).

Процес на готвене

Готвенето на десерт от череши без печене е удоволствие. Първо трябва да разтворите желатина. Изсипва се в дълбок съд, след което се налива 1/2 чаша топла преварена вода. В тази форма желатинът се оставя за 40 минути, след което се слага на малък огън и се загрява, докато се образува в купата.хомогенна течност. Не се препоръчва довеждането му до кипене.

След описаните действия желатиновият разтвор се разбърква добре, отстранява се от котлона и се охлажда малко. Междувременно започнете да приготвяте други продукти.

За да направите десерт от замразени череши, плодовете се изваждат предварително от фризера и след това се изстискват малко от излишната влага. След това се заливат с коняк и се смесват. След добавяне на половината от желатиновия разтвор, съставките се смесват отново и се оставят настрана.

За приготвянето на вкусен и деликатен десерт "Пияна череша" се използва само прясна и мазна заквасена сметана. Разбива се с миксер, като постепенно се добавя кристална захар. След като се получи буйна сладка маса, тя се комбинира с останалия желатин и процедурата на смесване се повтаря.

Как трябва да се оформи представеният десерт? Първо трябва да вземете дълбоки купи. Първо в тях се полагат плодове, а след това заквасена сметана. Тази комбинация трябва да се повтори 2 или 3 пъти.

Веднага след като купата се напълни, десертът се прибира в хладилник за няколко часа. След като всички съставки са стегнали, заквасената торта се поръсва с овесени ядки, които предварително се запържват в сух тиган заедно с пудра захар.

Готвене на вкусен пудинг от череши

Лек и ефирен пудинг от череши ще послужи като отличен десерт за чай. Този деликатес се прави за кратко време, но се оказва невероятно крехък и вкусен.

За да приложим тази рецепта, имаме нужда от следния набор от продукти:

• пресни тъмни череши (вземете само без костилка) - около 450 г (или 2 чаши);
• високомаслено краве мляко - приблизително 250 ml;
• ликьор от череши или всяка ракия - 30 мл (или 3 големи лъжици);
• масло - използвайте за смазване на формата;
• пресято брашно - малко (около 25 g);
• пудра захар - около 150 г + малко за пудра;
• яйца (пресни, големи) - 4 бр.

Метод на готвене

За направата на този деликатес се използват само пресни череши. Измива се добре и се почиства от костите. След това зрънцето се поставя в топлоустойчива форма, която предварително се намазва с масло. В тази форма черешата се изпраща във фурната, загрята до 180 градуса. Докато продуктът се пече (около 10-15 минути), започнете да приготвяте останалите компоненти.

След пресяване на пшеничното брашно и пудрата захар в голяма купа, яйцата постепенно се нареждат до насипни продукти и се разбъркват до гладкост. След това в получената маса се добавят мляко и черешов ликьор (може да се използва коняк).

Разбивайки добре всички съставки, те се изсипват върху вече обработеното зрънце и се изпращат обратно в предварително загрятата фурна. Печете черешовия пудинг за около 40 минути, докато десертът стане златисто кафяв.

След определеното време великолепният и вкусен продукт се изважда и се оставя да изстине напълно. След това целият десерт се поръсва с пудра захар, нарязва се и се поднася на масата заедно с чаша чай.

Направете пликове с череши

АкоАко искате да направите вкусен и нежен десерт в най-кратки срокове, препоръчваме да използвате готово бутер тесто за това. От такава основа можете да печете напълно различни продукти. Все пак препоръчваме да приготвите пликове с череши. За да направим това, може да ни трябват следните продукти:

• бутер тесто без мая (готово, закупено от магазина) - 1 пакет;
• череши (само пресни) без костилки - използвайте по желание;
• картофено нишесте - около 3 големи лъжици;
• едра захар - използвайте по преценка;
• пшенично брашно - използвайте за разточване на тесто;
• пудра захар, смляна канела - 3 големи лъжици всяка.

Как да готвя?

За да приготвите такъв десерт, първо трябва да подготвите пълнежа. Пресни череши без костилка се подреждат в дълбока купа и след това се изсипват едра захар и картофено нишесте. След като смесите всички съставки, получавате доста гъст пълнеж от горски плодове.

След като обработите черешата, започнете да разточвате основата. Поръсете бутер тестото с пшенично брашно и оформете голям правоъгълен пласт. След това се нарязва на квадрати със страни 6 см. След това в центъра на продуктите се нареждат 1-2 десертни лъжици череши и ръбовете се прищипват силно, като се сгъват квадратите по диагонал.

След като всички пликове се оформят, те се подреждат върху сух лист за печене (можете да използвате хартия за печене) и се изпращат във фурната. Спазвайки температурния режим от 200 градуса, десертът от череши се печеоколо 30-45 минути (докато пликовете покафенеят).

При спазване на всички правила на рецептата, трябва да получите много красив и вкусен деликатес от череши, който трябва внимателно да се извади от листа за печене и да се постави върху голяма чиния. Поръсете бутер пликове с пудра захар, преди да сервирате с чай.

Полезни съвети

За по-вкусен и красив десерт от череши, препоръчваме да използвате зрънце без костилка. Ако е било замразено, то първо трябва да се размрази и да се изцеди част от отделеният сок. Ако не го направите, десертът ви ще бъде твърде воден.

Между другото, за приготвянето на бутер пликове, пресните плодове се препоръчват да бъдат овкусени с нишесте или брашно. В този случай тестото трябва да бъде силно прищипано с пръсти или вилица. В противен случай по време на процеса на топлинна обработка пълнежът ще излезе, което ще допринесе за изгарянето на десерта.