Салата "Любовник": рецепта със снимка

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

От дълго време салатите се превърнаха в неизменна част не само на празничните трапези, но и на обикновен обяд или вечеря. Всяка година има все повече рецепти за салати, кулинарните специалисти и обикновените домакини непрекъснато експериментират с продукти и измислят все повече авторски ястия, за да разнообразят ежедневната си диета.

Популярна салата

В статията по-долу ви предлагаме да се спрете по-подробно на салата Господарката. Рецептата му е доста проста, но в същото време оригинална. Такова ястие може да добави романтични нотки към обикновена домашна вечеря.

Основните компоненти в салатата са моркови, цвекло, сушени плодове и сирене. И като дресинг можете да използвате както обикновена майонеза, така и сос от заквасена сметана или неподсладено кисело мляко. Тогава ястието ще се окаже не само вкусно, но и здравословно.

Има много опции за тази салата, разгледайте най-популярните от тях.

Салата "Любовник" с моркови, цвекло и сини сливи

В края ястието има много пикантен и пикантен вкус, препоръчително е да използвате сладко разнообразие от цвекло, за да придадете нежност на салатата.

За да приготвите салата за двама души ще ви трябва:

• две цвекло,
• един морков,
• 100 грама твърдо сирене,
• сини сливи пет парчета,
• няколко скилидки чесън,
• шепа орехи,
• майонеза,
• стафиди.

Стъпки на готвене

1. Обелете пресните моркови, настържете на ренде с фини зъби, комбинирайте с майонеза и шепа задушени стафиди.
2. Печете цвекло във фолио за четиридесет минути при t 180 ° C, охладете, обелете, три на ренде. При тази обработка кореноплодът придобива наситен вкус и не е толкова воден, колкото след варене.
3. Сливи измити, нарязани на кубчета.
4. Орехите се обелват и сушат в горещ тиган. След това ги смилайте.
5. Комбинирайте орехови трохи със сини сливи и настъргано цвекло.
6. Настържете чесъна и сиренето, комбинирайте с майонеза и добавете към всички съставки.
7. Сложете салатата в дълбока купа, подправете, поръсете с настърган кашкавал.

За да я направите романтична, можете да поставите салатата върху плоска чиния и да й придадете формата на сърце.

Вариант на бутер салата

Тази рецепта за салата "Любовник" със снимка и приготвяне стъпка по стъпка. Тя включва подреждане на всички компоненти на ястието на слоеве и намазване на всеки слой с майонеза, смесена с настърган чесън.

Инструкции стъпка по стъпка:

• Слой номер 1 - измийте суровите моркови, обелете, три на едро ренде и сложете в чиния, изравнявайки с вилица.
• Слой 2 - сирене, за предпочитане твърдо сирене, ситно настъргано и поръсено върху първия слой маруля.

Слой №3 - нарязани орехи

Слой 4 - настъргано варено сладко цвекло

Слой 5 - отново ядки

Последният слой бутер салата "Любовник" с майонеза не е необходимо да се смазва. Отгоре ястието може да бъде украсено със стръкчета зеленина. Преди сервиране е препоръчително да извадите салатата за час и половина в хладилника, за да се влее и добре напои.

Вариант за питателна салата

Ястието, приготвено по рецептата по-долу, с право може да заеме централно място на празничната трапеза. Той е не само красив и светъл, но и много засищащ и питателен. Съставът на тази версия на салата "Любовник" включва следните съставки:

• сварено цвекло,
• два моркова,
• 80 грама сушени кайсии,
• 80 грама сини сливи,
• 80 грама стафиди,
• шепа орехи и кедрови ядки,
• 150 г сирене,
• няколко скилидки чесън,
• майонеза.

Процес на готвене

Стъпка 1. Сушените плодове трябва първо да се накиснат в топла вода. След като омекнат, трябва да се нарежат на малки парченца.

Стъпка 2. След обработката пресните моркови трябва да бъдат настъргани на ситно, комбинирани със стафиди, сушени кайсии и лъжица майонеза. Разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 3. Настържете сиренето с фини зъби, комбинирайте с изцеден през преса чесън и добавете лъжица майонеза.

Стъпка 4. Нарежете на ситно орехите.

Стъпка 5. Обработете цвеклото на едро ренде, добавете малко орехи и майонеза към него. Смесете съставките.

Стъпка 6. При сервиране салатата може да се подреди на слоеве (слой цвекло отгоре) или да се смесят всички компоненти. Отгоре поръсете с орехи и кедрови ядки. Ястието ще изглежда по-красиво, ако се оформи с кулинарен ринг. Тази рецепта за салата трябва да се приготви непосредствено преди сервиране, тъй като зеленчуците пускат много сок с течение на времето.

Френска салата любовница

Основната отличителна черта на тази салата е наличието на месен продукт в нея и отсъствието на цвекло.

За ястието ще ви трябва:

• Пилешко филе (200гр).
• Поклон.
• морков.
• Сирене (150 г).
• Орехи (80 г).
• стафиди (80 г).
• портокал – 1 брой
• Оцет.
• Майонеза.

Как се прави салата

1. Сварете месото в подсолена вода, нарежете го на парчета или разделете на влакна.
2. Накиснете стафидите в топла вода за около двадесет минути.
3. Отстранете люспата от лука и го нарежете на половин пръстени. След това прехвърляме лука в дълбока купа, напълваме го с вода и оцет и оставяме да престои около 15 минути. Разтворът, в който се маринова продуктът трябва да е леко кисел.
4. Нарежете морковите на ренде.
5. Смелете ядките с блендер или хаванче.
6. Настържете ситно сиренето.

Салата Господарката на френски се сглобява в обратен ред:

• Покрийте дълбока купа за салата със стреч фолио, поставете слой ядки върху нея и нанесете мрежа от майонеза.
• След това поръсете със сирене, след това моркови, стафиди, лук и месо. Всеки слой е незабравим с малко майонеза.
• След това покрийте купата за салата с плоска чиния и обърнете салатата върху нея.

Намажете ястието с кубчета портокал. Оставете салатата да престои в хладилник за два часа преди сервиране.

Опция за последно ястие

Това е рецепта за салата "Любовник" в корейски стил с цвекло и моркови. Приготвя се много лесно, но не по-малко вкусно от останалите варианти.

Списък с продукти:

• едно цвекло,
• 300 грама корейски моркови,
• ½ чаша стафиди,
• 15 бр сушени кайсии,
• половин чаша орехи,
• сирене (150 г),
• чесън,
• майонеза,
• шепа фъстъци,
• шепа семена от нар.

Приготвяне на салата:

• За начало трябва да сложите цвеклото да се вари или пече. Докато зеленчукът се готви, можете да започнете да приготвяте останалите съставки на ястието.
• Сушените кайсии и стафидите трябва да се потопят в топла вода за двадесет минути, сложете морковите в гевгир и оставете излишната течност да се отцеди, настържете сиренето на ренде с фини зъби, накълцайте орехите и чесънаизстискайте през пресата.
• След това морковите трябва да бъдат нарязани на ситно, комбинирани с изцедени на пара сушени плодове и лъжица майонеза. Смесете сирене с чесън и майонеза. Смесете ядки с настъргано цвекло и майонеза.

Препоръчително е да разпределите салатата на слоеве, като й придадете формата на сърце. Първо се слага сместа от моркови, след това сместа от сирене и накрая сместа от цвекло. Повърхността на готовата салата се поръсва със семена от нар и печени фъстъци.

Заключение

Салата "Любовник", чиято снимка и рецепти са представени в тази статия, е подходяща за сервиране както на празничната, така и на ежедневната трапеза. Като експериментирате с декора и променяте опциите за ястие, можете да го сервирате по нов начин всеки път.