2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В кулинарията у нас може би най-често се използва пилешко месо. Това се дължи на неговата наличност, ценова политика, приятна структура и вкус, богат състав и полезни свойства. Освен това пилешкото е по-крехко и по-меко от говеждо, свинско или агнешко. Може да се пече, вари, пържи и дори опушва.
Днешната статия е за това как бързо и вкусно да приготвите пиле в яйце. Такава гарнитура от месо може да се сервира на масата в комбинация с каша от елда или просо, паста и картофени ястия. Ако предпочитате по-леки ястия, тогава ви съветваме да приготвите зеленчукова салата, подправена със зехтин и винен оцет, сочно пилешко месо и добавете чеснов или сметанов сос.
Пилешко филе в яйце във фурната
Необходими продукти:
- пилешко филе - 450 g;
- яйце - 2 бр;
- сол;
- смлян черен пипер;
- риган;
- сушени билки;
- зехтин - 15g;
- Сирене пармезан - 35g
Готвенето ще отнеме приблизително 40-60 минути.
Стъпка по стъпка процес
Печете пилешко филе в яйце:
- Първо трябва да изплакнете месото под течаща вода, да го подсушите с хартиена кърпа и да натриете с малко подправки.
- Нарежете пилешкото филе на няколко порции.
- Преместете парчетата месо в дълбока купа, добавете щипка сол и изсипете едно разбито яйце.
- Отстранете контейнера настрана за 20 минути.
- Взимаме форма за печене, намазваме я с растително масло и разпределяме пилешкото филе по цялата му площ.
- В отделна чаша разбийте яйцето, докато се образува висока бяла пяна.
- Внимателно изсипете получената смес във формата.
- Настържете сиренето на едро ренде и поръсете нашето ястие с него.
- Покрийте формата с фолио и затегнете добре краищата, за да не излизат пара и въздух по време на готвене.
- Изпратете във фурната за 15-20 минути до готовност.
Това ястие може да се приготви не само в ежедневието, но и за празничната трапеза. За украса е най-добре да използвате пресни билки, като босилек, копър, рукола, магданоз или зелен лук. Освен това трябва да се добавят сусамово, ленено или слънчогледово семе. И като дресинг препоръчваме да вземете пикантен чесън, доматен или заквасен сос.
Пилешко филе в яйце и брашно: рецепта
Съставки:
- пшенично брашно от най-висок клас - 200 г;
- пилешки гърди - 4 броя;
- яйца - 2 бр.;
- сол;
- червен пипер;
- пилешки подправки;
- слънчогледово масло - според нуждите.
Поднесете готовото ястие на масата в комбинация с варени млади картофи, леки зеленчукови салати или варен ориз. И не забравяйте соса!
Поетапно готвене
Готвене на пилешко филе в яйце:
- Изваждаме дълбока купа и изсипваме подправките и солта в нея.
- Изплакнете пилешките гърди под вода, подсушете ги и нарежете на произволни парчета с дебелина около 1 см.
- Изсипете месото в купа с подправки, покрийте го с чиния или капак и след това разклатете добре. По този начин подправките ще бъдат разпределени равномерно върху пилешкото филе.
- Следващата стъпка е да оваляте парчетата месо в брашно.
- В отделна купа разбийте две яйца с щипка сол до гладкост.
- Загряване на слънчогледово олио в тиган.
- Потопете парче пиле в получената смес и след това го сложете в горещ тиган.
- Пържете всяко филе от двете страни до златисто кафяво, апетитно и хрупкаво.
Изсипете филето в красива чиния, украсете със зелена салата и поръсете със сусам. След това слагаме лют сос, който може да бъде заменен с обичайния кетчуп, заквасена сметана или горчица.
Сега знаете какгответе пилешко филе в яйце не само в тиган, но и във фурната. Съгласете се, че такова месно предястие е доста просто, но много вкусно и има невероятен вкус!
Препоръчано:
Пилешко месо: рецепти със снимки. Месо по френски от пилешко филе
Ако наистина не харесвате пилешко, това само казва, че не знаете как да го приготвите вкусно. В тази статия ще споделим прекрасни рецепти, след като усвоите които, ще се влюбите в пилешко месо
Сочно пилешко филе: състав, съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, подправки, тайни за готвене и най-вкусните рецепти
Сочното пилешко филе е идеалното ястие към всяка гарнитура. Можете да го сервирате за всеки повод – било то празник или обикновена семейна вечеря. Освен вкус и гъвкавост, пилешкото филе е нискокалоричен и много здравословен продукт, който е подходящ за диета по време на диета. В статията ще споделим рецепти за сочно пилешко филе, приготвено в различни вариации - на тиган, на фурна
Щраусово яйце: тегло, размер, сравнение с пилешко яйце, опции за готвене
Яйцата на различните птици се различават по форма, размер, цвят, както и други показатели, които зависят от вида на птицата, нейните условия и мястото на снасяне. Разбира се, щраусът се откроява на общия фон, от който фермерите получават не само месо и пера, но и яйца. Цената на щраусово яйце може да "хапе". Това се дължи на факта, че повечето от тях се изпращат в инкубатори за по-нататъшно размножаване. За трапезни цели се използват неоплодени яйца, снесени от млади женски
Гулаш от пилешко филе със сос: рецепта със снимка, съставки, съвети за готвене
Гулашът е национално ястие от унгарската кухня, което представлява парчета месо, задушени в гъста заквасена сметана или доматен сос. Приготвя се от свинско, телешко, заешко, агнешко или птиче месо с добавка на различни подправки, зеленчуци и дори гъби. В днешната публикация ще разгледаме най-интересните рецепти за гулаш от пилешко филе със сос
Пилешко филе под кожено палто: опции. Рецепти с пилешко филе
Пилешко филе под шуба е просто и вкусно ястие. Можете да го приготвите за обяд или вечеря, както и да го сервирате на празничната трапеза
