2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Какви домакини не готвят от сливи! Но може би най-вкусната и оригинална подготовка за зимата ще бъде слива в сироп. Как да го запазим правилно? В тази статия ще говорим за това подробно.
Първата опция за създаване на празно място
Как да направя такава заготовка? Първо трябва да подготвите всички продукти, които ще са необходими за това лакомство. Трябва да вземете два килограма сливи, 700 грама захар, два литра вода и една чаена лъжичка лимонена киселина.
Готвене на заготовки у дома
Нека сливите да не са съвсем узрели. Те трябва да бъдат измити и пробити, за да се запази кожата в бъдеще. След това трябва да разпределите плодовете в контейнери и да добавите вряща вода. Не забравяйте да покриете и изчакайте 20 минути. По това време трябва да приготвите сиропа (вода плюс захар), след като заври, задръжте още 5 минути, добавете лимонена киселина, разбъркайте всичко.
Бурканчетата със сливи трябва да се отцедят и да се напълнят догоре с горещ сироп. След това трябва да поставите бурканите в тигана, като не забравяте да поставите тъканта на дъното. Всички контейнери трябва да бъдат потопени във вода и стерилизирани за 15 минути. Банките трябва да се извадят, навиват на руло, оставят се да изстинат и се съхраняват в мазето.
Слива в сироп у дома
Тази опция за готвене е подходяща за любителите на сладкото. Сливите ще се нуждаят само от един килограм, същото количество захар и 1 супена лъжица сода. Първо трябва да измиете сливите, след това да премахнете семките. Не забравяйте да напълните всичко с разтвор от сода и вода, като оставите за един ден. За какво е? За да запазите консервираните плодове цели. След това трябва да вземете малка тенджера, да изсипете една трета от чаша вода и да я загреете. Захарта трябва да се добавя постепенно, като се разбърква добре съдържанието.
Сливите трябва да се измият под течаща вода от сода и да се изпратят да сиропират, да се варят малко, да се оставят да отделят част от сока си. Това ще се забележи, когато обемът на течността ще се увеличи. Намалете котлона и оставете за 45 минути. След определеното време сложете сливите със сиропа в стерилни буркани и ги навийте.
Слива в сироп за зимата без стерилизация
Когато се предлага опцията за приготвяне на което и да е зрънце без стерилизация, много хора са подозрителни към това: ще експлодират ли бурканите? Възможно ли е да се приготвят сливи в сироп за зимата без стерилизация? със сигурност. И със сигурност всяка домакиня цени времето си, когато става въпрос за подготовка за зимата. Искам да правя различни консерви, да използвам нови рецепти и понякога стерилизацията отнема много време. Затова любителите на бързите приготовления ще оценят този деликатес.
И така, как се приготвя слива в сироп за зимата без стерилизация? Сега ще ви кажем. Имайте предвид, че получаваметакива заготовки са много вкусни. Тези плодове са добри както самостоятелно, така и под формата на добавки към други ястия. Можете да напоите сладкиша със сироп, да украсите сладкиша със сливи или да го използвате като пълнеж за баници. Консумацията е малка: трябва да вземете един килограм слива, един литър вода, само 350 грама захар и половин чаена лъжичка лимонена киселина. Необходимо е да изберете само твърди плодове. Не забравяйте да ги изплакнете със студена вода. Както в предишната рецепта, надупчете всяка слива, така че плодът да не се напука при последваща обработка. Сложете сливите в буркани и ги залейте с вряла вода, покрийте и киснете за 15 минути. Сиропът се приготвя по много прост начин: водата и захарта се смесват, варят се от момента на кипене за пет минути. Огънят е среден. Лимонената киселина се излива в самия край на готвенето. След това трябва да източите водата от канализацията и да излеете сиропа. След това можете да изсипете в буркани и да навиете.
Сливи с канела за зимата
Слива в сироп ще се хареса и на децата. Те с удоволствие ще се насладят на сладък кефир с добавка на такива плодове.
Разбира се, добре е, когато домакините имат много свои собствени рецепти. Консервативно мислещите хора няма да опитат нищо ново, но креативните хора не само ще вземат под внимание старото, но определено ще придобият нещо полезно за себе си в нови необичайни начини на зимна подготовка. Сега помислете за рецепта, която определено ще ви заинтересува. Как да приготвим сливи в сироп за зимата с канела? Ще ви кажем сега.
Не е нужно да купувате многоплодове, ако не растат в собствената си градина. Ще им отнеме само 500 грама, захарта се приема в размер на 250 грама. За да подправите, ви трябват осем пръчици канела. Сливите трябва да бъдат измити, нарязани на половинки и отстранени костилките. Банките предварително загрейте и поставете плодовете в тях. Начупете канелата на малки парченца, добавете в купичките с плодове. Залейте с вряла вода, покрийте с железни капаци за запазване и поставете в добре загрята фурна за половин час. Банките се навиват, обръщат се и се охлаждат. Такава заготовка може да се съхранява цяла година.
Малко заключение
Сега знаете как да приготвите слива в сироп. Надяваме се, че ще успеете да направите такава консервация. Желаем ви късмет!
Препоръчано:
Полезни свойства и калорично съдържание на жълтата слива
Сливата принадлежи към овощните растения от семейство Розоцветни. Расте в умерените райони. Мненията на учените за произхода на това растение са разделени. Някои смятат, че сливата се е появила в резултат на кръстосването на череша и трън, а други са убедени, че първоначално е била дива. Днес бих искал да говоря за ползите от неговите плодове за човешкото тяло, както и за тяхното калорично съдържание
Приготвяне на малинов сироп за зимата: две различни рецепти
В горещия сезон на беритбата на горски плодове искам да сготвя много сладко сладко. Малините обаче са зрънце, което узрява бързо, което означава, че е необходимо преди всичко да се преработи. Малиновият сироп през зимата ще ви напомня за горещите летни дни с аромати на цветя и прясно окосена трева. Лятото ще се върне при вас в средата на зимата. Заради това си струва да отделите известно време от приготвянето на сладък сироп
Круша в сироп - вкусна заготовка за зимата
Круша в сироп може да се консервира по много начини. Днес ще разгледаме най-простия и често срещан метод, който не изисква много време за изпълнение
Как да приготвим праскови за зимата в сироп?
Вкусни и сладки праскови за зимата могат да се приготвят по съвсем различни рецепти. Днес плодовите половинки в сироп са особено популярни. В крайна сметка това деликатно и много сладко ястие може да се използва не само като традиционно сладко, но и да се използва за пълнене на пайове или приготвяне на вкусни плодови напитки
Маринована черешова слива: рецепта, която ще харесате. Мариновани черешови сливи за зимата
Ако вече сте опитали мариновани сливи, тогава определено ще харесате мариновани сливи. Не е по-лош, ако не и по-интересен, хармонира с голямо разнообразие от меса, е великолепен (и необичаен) в салати и просто изчезва по-бързо от семената
