2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Скумрия се счита за една от най-вкусните риби. В същото време една от най-интересните и вкусни рецепти за приготвянето му включва печене в специална марината. Струва си да се отбележи, че за да се получи такава риба, както е показано на много снимки, скумрия, изпечена във фолио, трябва да се приготви цяла.
Съставки
За готвене ще ви трябва:
- прясна скумрия - 3 броя;
- лимон - 1 парче;
- чесън - 3 зъба;
- 1 яйце;
- растително масло - 150 ml;
- джинджифил;
- сол;
- пипер.
Подготвителна работа
Първо трябва да нарежете рибата и да я изплакнете обилно. За да се изпече равномерно скумрия във фурната във фолио, трябва да се направят няколко разреза по кланичните трупове. След това рибата се поръсва с черен пипер, посолява се и се оставя да се запари. В този момент започнете да приготвяте марината. За да направите това, всички компоненти се смесват и се разбиват старателно с потапящ блендер. След това рибата се поставя в получената марината и се оставя да престои тридесет минути. Не бива да го преекспонирате в соса повече от час, защото тогава ще стане прекалено меко и няма да имасобствен вкус.
Печене
След като рибата се маринова, тя се увива във фолио и се поставя във фурна, предварително загрята до температура 180 градуса. Оставят го там за определено време. Колко да печете скумрия във фолио, всеки готвач решава за себе си. Въпреки това, професионалистите силно препоръчват да не преекспонирате тази риба във фурната и да намалите престоя й там до двадесет минути. В същото време, за да изпечете скумрия във фурната във фолио, но да получите коричка, се препоръчва да разгънете снопа след двадесет минути и да готвите ястието в тази форма още пет минути. След това огънят се изключва, а рибата се оставя да достигне поради вече набраната температура. Така то ще бъде напълно изпечено и ще има румена коричка, която ще придаде на ястието добър външен вид.
Вкус и представяне
Това ястие се различава от другите опции по това, че има един вкус, когато е студено, и напълно различен, когато е горещо. Ето защо, преди да изпечете скумрия във фурната във фолио, трябва да решите с какво качество ще бъде сервирана. Ако ястието се постави на масата горещо, то ще бъде позиционирано като основно. Тогава към него ще се съчетае гарнитура от ориз или печени зеленчуци. Когато е студено, това ястие се сервира като предястие. След това е необходимо рибата да се разглоби на малки парчета, които се сервират на голяма чиния като резени или се включват в канапе. Като напитка, водка или бяло вино са подходящи за ястието. Също така не е лошосъчетано с доматен сок или сок от червена боровинка.
Функции за марината
Заслужава да се отбележи, че тази рецепта, която разказва как да печете скумрия във фурната във фолио, може да е подходяща за други методи за топлинна обработка. Той е особено подходящ за готвене на риба на открит огън с помощта на скара за барбекю. Можете също да поставите риба, увита във фолио, в охлаждащи въглища, с които трябва да покриете напълно цялата опаковка. Когато изстинат, скумрията може да се извади и да се разпредели в чинии.
Препоръчано:
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Колко вкусно да се пече скумрия във фурната: рецепти със снимки
Много хора обичат риба. Продуктът не само има отличен вкус, но е и много полезен. Рибата може да бъде варена или пържена и, разбира се, печена. Последният метод ви позволява да запазите всичките му полезни свойства колкото е възможно повече. В нашата статия искаме да говорим за това как да печем скумрия
Пилешко руло с гъби и сирене: рецепта със снимка. Как да приготвя пилешко руло с гъби и сирене във фолио във фурната?
Статията разказва как правилно да готвите пилешко руло с гъби и сирене. Прекрасният вкус на това очарователно ястие ще се помни дълго време от всички без изключение
Коя риба е по-добре да се пече във фурната? При каква температура трябва да се пече рибата? Рецепти, снимки
Печенето е един от най-успешните и следователно най-популярният начин за готвене на риба. Доста трудно е да го развалите с помощта на фурната - освен да го пренебрегнете и да го превърнете в въглища. Въпреки това, за някои породи риби, други методи на готвене се считат за по-предпочитани, така че въпросът коя риба е по-добре да се пече във фурната често възниква сред готвачите
Как да изпечете лаврак във фолио във фурната: рецепти и съвети
Котурът е здравословна и вкусна риба, която трябва да бъде в нашето меню. Костурът може да бъде речен и морски. Последният е по-малко костелив и има по-голям размер. Добре приготвената риба е много вкусна. Съдържа и полезни омега-3 мастни киселини. В нашата статия искаме да говорим за това как да печем лаврак във фолио. Във фурната ястието се приготвя много бързо
