2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Купаци - какво е това и как да ги приготвя? Ако не сте запознати с това отлично месно ястие, тогава непременно се опитайте да го откриете сами. В крайна сметка те могат да се превърнат в основното хранене на пикник, добра закуска по пътя. Разбира се, в случай, че знаете как да готвите купати правилно. Какво означава? Разбира се, можете да закупите готови месни полуфабрикати. Но ако се научите сами да избирате месо, да готвите мляно месо и да доведете продукта до красиво златисто кафяво, резултатът ще бъде много по-впечатляващ.
Купац - какво е това? Произходът на ястието и оригиналната рецепта
Първоначално това име е било дадено на свински колбаси, които в Грузия се приготвят от доста тлъсто месо с лук, бекон и подправки. Поразителна особеност на ястието е смес от доста люти подправки. Чесън, канела, хмели сунели, карамфил, кимион, черен пипер и кориандър - всички заедно създават уникален букет за овкусяване на свинска каша. В секцията за замразени храни на най-близкия супермаркет ще намерите готови продукти, наречени купати - едва ли ще съдържат други подправки, освен черен пипер. Оригиналната рецепта може да се приготви у дома, ако не се страхувате от остротата и съдържанието на мазнини в това ястие. какготвя купати у дома? Това може да стане с барбекю или обикновен тиган.
Купаци - какво е това и как да ги приготвим у дома?
Най-важното е да изберете правилното месо. Трябва да е достатъчно дебел. В противен случай приготвянето на това ястие няма да има смисъл. Съотношението на мазнините към месото трябва да бъде най-малко тридесет и пет процента. И по-добре - четиридесет процента или повече. Освен това купете естествени черва от пазара или от месаря, специално измити и приготвени, което ще помогне да се придаде автентичност на ястието. След като направите достатъчен брой колбаси, някои от тях могат да бъдат замразени. Това няма да повлияе на качеството на колбасите. Ако ги размразявате бавно, първо в хладилник, а след това на стайна температура, няма да загубят вкуса си. Трябва да изпържите купати на ниска температура.
Ако правите това върху дървени въглища, поставете решетката по-високо, отколкото при други месни продукти. Също така трябва да се намаже и да се изчака, докато въглищата напълно изгорят. Преди пържене купати трябва да се потопят във вряща вода за няколко минути. След това избършете със салфетка, набодете с клечка за зъби, намажете с доматен сос (за да получите еднородна апетитна коричка).
Как се пържи купати в тиган?
Желателно е тиганът или уокът да са с дебело дъно. По-добре е да вземете чугунени съдове за готвене. Пържете на слаб огън, като често обръщате. След петнадесет минути трябва да добавите малко огън. Ако сте фен на печенето, можетегответе kupaty във фурната. За всеки от тези методи използвайте кайма от килограм тлъсто свинско месо, три глави лук, лимонов сок, чесън, черен пипер, карамфил, хмел сунели и канела. По-добре е да купите подправки като цяло и да ги смилате в кафемелачка, преди да добавите към месото. Сервирайте купати добре с пикантен доматен сос, горчица или ткемали. А също и със зелени салати и лаваш.
Препоръчано:
Кафе със сладолед: името на това как да готвите у дома
Според многобройните потребителски отзиви, кафето със сладолед се счита за една от най-вкусните напитки. Лесно се приготвя. Всичко, от което се нуждаете, е кафе плюс сладолед. Освен това, напитката може да бъде снабдена с други съставки. Поради факта, че е еднакво приятно за пиене както в горещ летен ден, така и в студено време, той е доста популярен. Това обяснява защо много потребители се интересуват от името на сладоледеното кафе? Можете да го приготвите сами
Виетнамско кафе: как се приготвя и как се пие? Виетнамско кафе: характеристики на приготвяне
Виетнамското студено кафе, известно още като "ca phe", е традиционна рецепта за кафе за тази страна. В най-простата си форма, cà phêđa се прави от средно до грубо смлени тъмни виетнамски кафеени зърна с помощта на метален капков филтър (phin cà phê). След добавяне на гореща вода капковият филтър бавно изпуска горещи капки кафе в чашата. След това готовият концентрат на напитката бързо се излива в чаша, пълна с лед. Как се приготвя този вид виетнамско кафе?
Подробности за това как се приготвя кафе в тенджера и черпак (турски)
Как да приготвя кафе в тенджера? Този въпрос често възниква сред тези, които искат сами да направят вкусна и ароматна напитка, но под ръка нямаше турци или кафемашини. Ето защо в тази статия решихме да поговорим подробно за това как да приготвите кафе в тенджера или черпак, така че да се окаже вкусно и с пяна
Купаци в бавна готварска печка - грузински традиции по модерен начин
Купати е дума, която гали ухото и кара всеки ценител на националната грузинска кухня да се слюни. Традиционно имаше повече от един начин за печене на сурови домашни колбаси. Така че в нашата епоха на съвременните домакински уреди можете например да готвите купати в бавна готварска печка, на въздушна скара или просто в тиган. Помислете за характеристиките на всяка от трите опции
Как се приготвя ечемичена каша? Ползите и вредите от това ястие
Харесвате ли каша? Ако не, значи е време да преразгледате вкусовете си! Няма да ви убеждавам в необходимостта от ежедневна консумация на зърнени храни, а само ще говоря за ползите, които тази храна дава на тялото ни. Нека започнем със зърнени храни, които с право могат да се нарекат най-полезните. Това е клетка
