Супа от сирене със свинско месо: прости рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сирене е универсален ферментирал млечен продукт, широко използван в кулинарията. Използва се за приготвяне на сандвичи, салатни дресинги, пълнежи за сладкиши и гювечи. Но малко хора знаят, че може да се използва за приготвяне на богати първи ястия. Специално за начинаещи домакини, днешната публикация съдържа най-простите и подходящи рецепти за супи със сирене със свинско месо.

С ориз

Това обилно първо ястие е много интересна комбинация от зеленчуково месо и зърнени храни. Защото се оказва и вкусно, и питателно, и здравословно в същото време. За да го приготвите специално за вечеря, ще ви трябва:

1. 2,5 литра чиста вода.
2. 100 г ориз.
3. 300 г постно варено свинско.
4. 300 г топено сирене.
5. 4 големи картофа.
6. 1 морков.
7. Сол и подправки.

Сирена супа със свинско се приготвя много просто и бързо. Обелените и измити зеленчуци се нарязват на ситно и се изпращатмултикукър. Там се добавят и измитият ориз и месото, разглобено на влакна. Всичко това се посолява, овкусява се с подправки, овкусява се със сирене, залива се с вода и се покрива с капак. Ястието се готви в режим "Супа" за един час. Всяка порция може да бъде гарнирана с билки преди сервиране.

С пушени меса

Тази богата и много ароматна супа от сирене със свинско месо няма да остане незабелязана от любителите на необичайните вечери. Хармонично съчетава зеленчуци, пушени меса и млечни продукти. И за да го приготвите, ще ви трябва:

1. 800 мл вода.
2. 500 г пушени свински ребра.
3. 160 г топено сирене.
4. 150 г стрък целина.
5. 1 лук.
6. 2 картофа.
7. 2 супени лъжици. л. гъста доматена паста.
8. бекон (по избор).
9. Сол и растително масло.

Ребрата се заливат със студена вода и се варят на умерен огън 40-45 минути. След това месото се отрязва от тях и се връща в получения бульон. Там се зареждат и пържени картофи, целина, лук и доматено пюре. Всичко това се посолява и се вари до омекване на всички компоненти. Малко преди края на процеса сиренето се изсипва в тавата, а преди сервиране към всяка порция може да се добавят препечени резени бекон.

Със сушени гъби

Това деликатно ястие има богат аромат и невероятно кадифена текстура. За да направите своя собствена супа от сирене със свинско месо и гъби, ще ви трябва:

1. 1 малка глава карфиол.
2. 1 морков.
3. 1крушка.
4. 3 картофа.
5. 30 г сухи гъби.
6. 200 г топено сирене.
7. 300 г постно свинско.
8. Сол, вода, олио и подправки.

Измитото месо се почиства от всичко ненужно и се вари за кратко на умерен огън, като не се мързи да се отстрани образувалата се пяна. След известно време към получения бульон се добавят резени картофи и пържени моркови и лук. Всичко това се посолява, овкусява и се вари, докато всички съставки омекнат. Малко преди да изключите огъня, супата се овкусява със сирене, цветчета броколи и предварително накиснати гъби. Готовото ястие се настоява под капака и едва след това се излива в чинии.

С праз и сладки пиперки

Тази апетитна супа от сирене със свинско месо е особено популярна сред ценителите на украинската кухня. За да могат вашите близки да имат възможност да го опитат, ще ви трябва:

1. 100 г праз.
2. 100 г прясна заквасена сметана.
3. 200 г брашно.
4. 200 г сирене.
5. 500 г постно свинско.
6. 25 г чесън.
7. 50 г моркови.
8. 30 г оцет.
9. 50 г корен от магданоз.
10. 4 яйца.
11. Сол, подправки и вода.

Преди да приготвите супа от сирене със свинско месо, трябва да обработите месото. Измива се, почиства се от всичко излишно, нарязва се, залива се със студена вода и се слага на включения котлон. Когато месото е почти готово, то се допълва със сирене, корени и зеленчуци и продължава да се готви. След кратко време тестото се поставя в общия тиган, състоящ се от заквасена сметана, брашно и яйца. Всичко това се осолява, подправя, овкусява се с оцет и чесън и след това се довежда до готовност.

С гъби

Тази вкусна супа със свинско месо и сирене ще бъде оценена от всички, които обичат месо, зеленчуци и гъби. Той органично съчетава всички споменати компоненти. А топеното сирене, което присъства в него, му придава особен деликатен вкус. За да нахраните семейството си с подобна вечеря, определено ще ви трябва:

1. 300 г смляно свинско.
2. 250 г гъби.
3. 200 г топено сирене.
4. 3 праз лук.
5. 2 картофа.
6. 1 лук.
7. Сол, вода, подправки и олио.

Обелените, измити и нарязани шампиньони се изпращат в тенджера и се довеждат до кипене. След това към тях се добавят резени картофи и продължават да варят на слаб огън. След известно време всичко това се осолява, овкусява и овкусява с кайма, задушена с праз и лук в малко количество загрято олио. Всичко това се довежда до готовност, като не се забравя да се добави топено сирене. Преди да сервирате, можете да добавите малко нарязани зелени във всяка чиния.

С картофи и моркови

Това е един от най-лесните начини за приготвяне на сирна свинска супа. Тъй като това ястие не съдържа гъби или други тежки за стомаха добавки, то спокойно може да бъде включено в детското меню. И за да нахраните семейството си с такава вечеря своевременно, ще ви трябва:

1. 700 г постно свинско.
2. 300гртопено сирене.
3. 4 картофени грудки.
4. 1 морков.
5. 1 лук.
6. Сол, вода, подправки, растително масло и масло.

Първо трябва да направите месото. Измива се, почиства се от филми и жилки, нарязва се на парчета, залива се с вода и се оставя да къкри три часа, като не се забравя периодично да се отстранява получената пяна. След това полученият бульон се прецежда, връща се на котлона и се допълва с картофени резени. След известно време там се изсипват печени зеленчуци, сол, подправки и сирене, разтворени в малко количество бульон. Всичко това се довежда до готовност, отстранява се от огъня и се настоява под капака. Преди сервиране супата може да се поръси с нарязани билки. И най-доброто допълнение към него ще бъде парче прясно изпечен хляб.