Салата от сирене Chechil: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сиренето Чечил е не само популярна закуска за бира, но и съставка за различни салати. Съчетава се добре с билки и зеленчуци, както и с пилешко и калмари. Салатите със сирене чечил се приготвят много лесно и бързо и могат да ви помогнат по всяко време.

С гриловани зеленчуци

Ще трябва да вземете:

• 80 г сирене чечил (непушено).
• български пипер.
• Месен домат.
• Малки тиквички.
• Скилидка чесън.
• Кръпка магданоз.
• прованс билки.
• Морска сол.

Процедура:

1. Нарежете тиквичките по дължина на филийки и поставете върху решетка.
2. Чушка и домат, нанизани на шиш.
3. Сложете зеленчуците върху въглищата, запечете за 12 минути. Тиквичките трябва да са леко покафенени.
4. Нарежете тиквичките на лентички, нарежете магданоза с нож, нарежете чесъна.
5. Кожите на доматите и пипера трябва да се напукат, тези зеленчуци трябва да бъдат обелени и нарязани на ивици.
6. Сложете тиквички, домати, пипер, билки и чесън в купа.
7. Нарежете конците на чечил и добавете към зеленчуците, поръсете със сухи прованс билки иморска сол на вкус. Разбъркайте внимателно.

Тази салата със сирене чечил не изисква дресинг, но можете да поръсите със зехтин, ако желаете.

С билки и зелен грах

Ще трябва да вземете:

• 200g chechil.
• Консервиран грах.
• Шест месни домата.
• Листа от крес.
• Рукола и магданоз.
• Целина.
• Листа от босилек.
• Зехтин.

Процедура:

1. Разплетете сиренето чечил и нарежете на ивици с дължина три сантиметра.
2. Измийте доматите, подсушете, нарежете на филийки.
3. Измийте кресона и руколата, подсушете, накъсайте на парчета с ръце.
4. Нарежете ситно листата от магданоз и босилек с нож.
5. Нарежете целината на малки парченца.
6. Сирене, зеленчуци и билки сложете в дълбока купа.
7. Отворете буркан с грах, изцедете течността, поставете граха в купа със зеленчуци, сирене и билки. Разбъркайте внимателно.
8. Поръсете получената салата със зехтин.

Вкусното студено предястие е готово.

С калмари

Ще трябва да вземете:

• Пушено сирене чечил.
• Две яйца.
• 300 г пресни калмари.
• Скилидка чесън.
• Майонеза.

Процедура:

1. Сварете калмарите в подсолена вода за 7-8 минути.
2. Твърдо сварени яйца.
3. Разрязване на калмарисламки, яйца - малки кубчета.
4. Разглобете сиренето на ивици и ги нарежете на парчета с дължина 3-4 см.
5. Прескачане на чесън през пресата.
6. Съставките комбинирайте, добавете малко майонеза и разбъркайте.

Салата с пушено сирене Chechil е готова за сервиране.

С червено зеле

Тази рецепта е идеална за празниците, защото салатата е не само вкусна, но и елегантна. В същото време е много непретенциозен и бърз.

Ще трябва да вземете:

• 400 г червено зеле.
• 150 г ябълки.
• 70 г сирене чечил.
• Сол.

В допълнение, трябва да се подготвите за зареждане с гориво:

• Две скилидки чесън.
• Малко лимонов сок.
• 150 г заквасена сметана.

Рецепта за салата със сирене Chechil:

1. Измийте зелето и ябълката.
2. Зеле, нарязано на ситно и намачкано с ръце.
3. Отрежете кожата от ябълката и я настържете.
4. Разглобете сиренето Chechil на влакна.
5. Изсипете лимонов сок в заквасената сметана, изстискайте чесъна и разбъркайте. Бензиностанция е готова.
6. Сложете зелето в чинии за сервиране, върху него настъргана ябълка, посолете, поставете паяжина от сирене.
7. Сервирайте дресинг за салата отделно.

Гнездо на глухаря

Ще трябва да вземете:

• 70 г сирене Chechila.
• 200 г пушена наденица.
• Две пилешки яйца.
• Три пъдпъдъчи яйца.
• Един морков.
• Четири картофа.
• Половин лук.
• Една краставица.
• Майонеза.
• магданоз.
• Сол.

Процедура:

1. Сварете картофи, моркови, яйца, охладете и обелете.
2. Нарежете на кубчета картофи, краставици, моркови, сложете в купа.
3. Нарежете лука, нарежете пушения колбас на малки парченца, добавете ги в купата.
4. Нарежете пилешките яйца на ситно, оставете пъдпъдъчите яйца цели.
5. Добавете яйца към салатата, посолете, сложете майонеза и разбъркайте.
6. Чечил, разделен на тънки влакна.
7. Сложете салатата в чиния, отгоре намажете със сирене във формата на гнездо, оставяйки центъра празен.
8. Сложете стръкчета магданоз в средата, върху тях обелени пъдпъдъчи яйца.

Всъщност всяка салата е подходяща за това ястие, защото целта й е да украсява.

С пиле

Ще трябва да вземете:

• 200 г пилешко филе.
• Една краставица.
• 100 г сирене чечил.
• 80 г консервирана царевица.
• Майонеза.

Процедура:

• Сварете пилешкото филе до пълна готовност.
• Разглобете на ръка сирене Chechil на фини влакна.
• Влакнете пилето с ръцете си.
• Зарове краставица.
• Сложете пиле, сирене, краставица в купа, добавете царевица от консерва, подправете с майонеза, разбъркайте.

За друга версия на салата чечил и пиле, ще ви трябват следните съставки:

• 200 г пилешко филе.
• 80 г сирене чечил.
• Половин чаша маслини.
• Две яйца.
• 150 г бял хляб.
• Майонеза.

Приготвяне на салата:

1. Гответе яйцата и пилето до пълна готовност, след което охладете.
2. Разглобете сиренето на влакна и поставете в купа.
3. Нарежете маслините на кръгчета и ги сложете върху сиренето.
4. Хляб, нарязан на кубчета, подсушете в тиган до златисто кафяво, охладете и добавете в купа със сирене и маслини.
5. След това сложете пилето, като го настържете с ръцете си.
6. Обелете яйцата, нарежете на кубчета и сложете в купа.
7. Поръсете с майонеза или друг сос по ваш избор, поставете пързалка и сервирайте.

Сега знаете няколко прости рецепти за салати със сирене чечил, които могат да се приготвят както за празника, така и през делничните дни.