Юбилейна салата: рецепти и декорация

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какъв вид празник е пълен без салати? Юбилеи, рождени дни, сватби или партита - тези обилни закуски ще украсят масата на всяко тържество. Има доста видове салати: зеленчукови, месни, рибни, плодови и т. н. Можете дори сами да измислите техния състав. Тази статия ще обсъди салата "Юбилей", нейните съставки и приготвяне.

Любимо ястие и неговите разновидности

Има много рецепти за салата "Юбилейна". Нека да разгледаме някои от тях.

Смесено в купа:

• нарязано на кубчета варено пилешко филе (400гр);
• предварително пържени и нарязани шампиньони (15 бр.);
• настъргани моркови (500 g);
• консервиран грах (1 консерва);
• нарязан и пържен лук (1 бр.);
• оцет (2,5 супени лъжици);
• захар (2 супени лъжици);
• малко сол и подправки (смлян черен и червен пипер, кориандър, скилидка чесън).

Смесете всички съставки инапълнете с рафинирано масло.

Юбилейна салата с кориандър и боб също се харесва на много хора. Състои се от:

• червен боб (една консерва);
• шунка (450гр);
• моркови (2 броя);
• яйца (4 бр.);
• лук (2 броя);
• чушка (1 бр.);
• килантро (40 г);
• майонеза (3 супени лъжици);
• растително масло и сол (на вкус).

Запържете нарязания на кубчета лук и настърганите моркови в тиган. Обелени чушки, сварени яйца и шунка нарязани на кубчета. Смесете всички съставки в една купа. Добавете нарязания кориандър и червения боб. Подправете с майонеза, сол и разбъркайте.

Друг интересен вариант е салата "Юбилейна" с цвекло. Необходимо е да нарежете зеле (350 г), сурови моркови и цвекло (по 1) и голяма краставица на резачка за зеленчуци на тънки ивици и да ги поставите в чиния. Дресингът се приготвя в отделен съд: смес от майонеза (3 супени лъжици), зеленчуков бульон (½ чаша), копър, три скилидки чесън и 1 супена лъжица. л. суха подправка от зеленчуци. Всеки човек взема толкова зеленчуци и дресинги, колкото иска.

И последният сорт е салата с кисели краставици. За да го приготвите, трябва да нарежете на кубчета следните съставки:

• пържено пилешко филе;
• една прясна краставица;
• пет мариновани корнишони;
• пет варени яйца;
• три парчета варени картофи и моркови;
• дваябълки.

След това смесете всички съставки в купа за салата и подправете с майонеза.

Tartlets

Много домакини обичат да правят тарталети с този пълнеж. Можете също да използвате салата "Юбилейный" като пълнител.

Готови тарталети могат да бъдат закупени в магазина или приготвени. За пълнежа вземете:

• варено пиле (300 g);
• холандско сирене (200 г);
• сварено яйце (2 бр.);
• гъби (150 г);
• домати (2 броя);
• консервирана царевица.

Внимателно нарежете всички съставки на малки кубчета, поставете в купа, сол, черен пипер и подправете с майонеза. След това сложете сместа в тарталети и поръсете с билки.

Рецепта за салата "Юбилейна" със снимка

От името на салатата става ясно, че тя трябва да е вкусна и красиво декорирана, за да зарадва всички гости. Помислете как можете да подредите бъдеща салата, така че да бъде оценена.

Първо се приготвя самата салата:

1. Настържете четири сварени картофа и ги поставете под формата на брони върху съдовете.
2. Вътре сложете настърганите съставки, а именно: варено свинско (200 г), пържен лук (1 бр.), краставици (2 бр.), скилидка чесън и сирене (100 г).
3. Намажете всичко с майонеза. Получава се формата на квадратна торта.
4. Следващата стъпка е да украсите салатата. Ивици от сварен яйчен протеин и домати се нарязват внимателно.
5. След това тези лентиусукана във форма на роза.
6. Можете да направите лебеди от картофи.
7. Отгоре с мента или магданоз. Може да се поръси със зелен грах.

Послесловие

Когато приготвяте салати, е много важно да изберете правилната комбинация от съставки. В противен случай може да се получат нежелани резултати.

За дресинг на салати можете да използвате майонеза или растително масло. Някои предпочитат нерафинирано, но това заглушава вкуса на използваните съставки. Може да си приготвите и плодова салата, подправена с кисело мляко. Може да бъде украсена с ябълкови рози, бананова палма и киви.

За да бъде наситена бъдещата салата с вкуса на компонентите, тя трябва да престои в хладилник поне час преди сервиране. Повече е по-добре.