Как правилно да поставим масата? Красива сервировка на маса

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Как правилно да поставим масата? Какви елементи са необходими за това? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Изящно сервираната маса може да превърне обикновената храна в празнично усещане и естетическо удоволствие. Има златни правила, които трябва да следвате, когато става въпрос за красива сервировка на масата.

Покривка

Това е първото и много важно правило. Малко хора знаят как правилно да подредят масата. Този процес започва с разстилането на прясно изгладена и чиста покривка. Необходимо е тъканта да се спуска от всички страни на масата с не повече от 50 см. Дългата граница ще пречи на седналите.

Правило 2

Всеки иска да знае как правилно да подреди масата. Всички елементи върху него трябва да съответстват един на друг и на интериора по форма и цвят. Всички прибори и прибори трябва да са идеално чисти. Те трябва да са без петна от вода.

Правило №3 - Салфетки

Има сервизи с пръстени за сервиране: в тях слагат салфетки и ги поставят близо до чинията. Тези домакини, които искат да спестят време и знаят как правилно да поставят масата у дома, могат да ги поставят в поставки за салфетки. Салфетка, прекарана през дръжката на чашата, ще изглежда красива и необичайна.

Ако сервирате празнична трапеза, можете да използвате квадратни продукти. Ще изглеждат страхотно! Много домакини правят шедьоври от салфетки. По-специално, цветята могат да бъдат усукани от тях и по голямо разнообразие от начини.

Благодарение на техниката на оригами, масата може да бъде украсена с фигурки, възглавници, лодки и много други. Не забравяйте, че красивата сервировка на масата означава гостоприемство.

Нюанси

Известно е, че покривката е фонът на сервирането. За празненство той трябва да бъде прост, в идеалния случай с декоративни детайли. За пиене на чай или домашни събирания се избира многоцветна покривка. Контрастните орнаменти и ярките цветя винаги са приятни за окото.

Практичен плат казва категорично "Не!". Никога не покривайте покривка с него. Ако се притеснявате, че гостите или семейството ще го изцапат, поставете плат или пластмасова салфетка под чинията. Още по-добре, тъкани подложки от бамбук или слама.

Чинии за празненства и за всеки ден не трябва да се бърка. Еклектика е позволена само в ежедневието! Постарайте се да закупите специален комплект за празненствата.

Изберете елегантен сервиз за маса, който да съответства на покривката. Ястията, които нямат шарка, са подходяща класика за всички стилове и времена. Отпечатък или оригинален кант от всякакъв цвят ще подчертае.

Как да сервирам?

И така, как да настроите масата? Дистанционната плоча е първа в средата на всяка седалка. Тя ще може да поправи форсмажорни обстоятелства, ако случайно изпадне гарнитура или се разлее супа.

Сдвоените прибори за хранене трябва да се поставят близо до чинията (не повече от три). Поставете вилиците от лявата страна, а лъжиците и ножовете от дясната. Според етикета зъбците на вилицата трябва да „сочат“нагоре, а острието на ножа трябва да „сочи“към чинията.

Приборите за хранене трябва да се използват от ръба до центъра:

• ножът и вилицата трябва да са най-екстремните от чинията;
• след тях е една супена лъжица;
• след това - рибна вилица с нож;
• следващ - нож за месо и вилица.

Чисницата за пай се поставя отляво (на разстояние около 10 см), като хлябът се взема с лявата ръка. Чаши за вино, чаши и чаши - вдясно. Обикновено те се подреждат, като се започне от най-големия съд и завършва с най-малкия. Колкото по-силно е виното, толкова по-малка чаша се налива.

Празникът по правило започва с пикантни ястия - предястия, салати и сандвичи. След това се сервира горещо. И накрая - десерт. Подправките не трябва да се пренебрегват. Не забравяйте да поставите подправки и подправки на масата. Поне черен пипер и сол. Все пак някой обича по-солено, а някой - по-остро.

Стая

Сервирането на празнична трапеза е лесна задача, но сорганизацията на празника трябва да се грижи за помещенията. Тя трябва да бъде добре вентилирана, светла и достатъчно голяма, за да побере всички гости. Масата може да има всякаква форма, но размерът й трябва да бъде избран, като се вземе предвид броят на гостите. Добре е, ако един човек има 80 см дължина на масата.

В допълнение към личните устройства, на масата трябва да има помощни устройства. Те са необходими за налагане на ястия от ставни ястия. Не се допускат различни комплекти, огънати инструменти, нарязани ъгли, тъпи ножове.

Как правилно да поставите покривка у дома? От самото начало поставете сгънатия продукт върху повърхността и след това, повдигайки ръбовете, рязко спуснете ръцете си надолу. Тогава ще пасне идеално.

Обслужване на поръчка

Не знаете как да сервирате новогодишната трапеза? Според правилата на етикета това трябва да се прави в определен ред. Първо покрийте масата с покривка. Поставете чинии пред столовете. След това подредете приборите за хранене. След това поставете очилата, очилата, очилата.

На следващия етап ястията се поставят на масата. След като се извадят салфетниците. След това се слагат сол и комплекти подправки. Сега красиво украсете масата със свещи, цветя или оригинални композиции.

Настройка на домашна маса

И така, как да подредим масата у дома? Естетично хранене сутрин ще създаде настроение за целия ден. За да сервирате ястия красиво за закуска, трябва да вземете предвид някои нюанси. Първо подредете чиниите за закуски, а след това и чашите с чинийки и лъжици. Ако сте приготвили яйца за закуска, тогава ги сервирайте в специална поставка на висок крак. Тя трябва да стои на чинийка, върху коятопоставете лъжицата за яйца.

Изсипете овесена каша в дълбока купа, която се поставя върху чиния за закуска. Сервирайте върху широка тава. На масата трябва да сложите и мед, масло, сладко или сладко. На всеки гост се дава малък нож за масло. На масата трябва да има и поставка за салфетки със салфетки (начините за сгъване на салфетки за сервиране на маса са изброени по-долу). Не забравяйте захарта и солта.

За обяд е обичайно да се сервират първи, втори ястия и десерт. Следователно ще ви трябват повече уреди, отколкото за закуска. Съвместните ястия ще изискват помощни лопати, лъжици и вилици. В закусвалните се поставят дълбоки чинии и чаши за бульон, а десертните се донасят накрая, когато първото и второто ястие вече са изядени, а използваните ястия са извадени. Не забравяйте за ножовете за риба и месо. Но за кюфтета, бъркани яйца, котлети и зрази ще бъде достатъчно да сервирате вилици.

Вечерната маса за вечеря почти не се различава от закуската. По правило палачинки, пай или палачинки се сервират на общо ястие. Веднага се поставят десертни чинии, а върху тях, от дясната страна, се слагат лъжици или вилици. Ако искате да направите вечерята романтична, тогава поставете свещи в свещници на или близо до масата.

Коледна маса

Много хора се чудят: как да сервират новогодишната трапеза? На тази маса се правят пожелания, обобщават се резултатите от изминалата година, споделят се подаръци, радост и усмивки с близки. Новогодишната трапеза е олицетворение на празника. И така, как да превърнем празника в истинска приказка с помощта на сервиране? Трябва да направите следното:

• Определете цвета на декора на масата. В новогодишната кухня най-често доминиращият цвят е червеният. Съчетава страхотно със сиви, зелени, бели, златни или сребърни цветове.
• Постелете покривка. Тя може да бъде шарена и елегантна, или обикновена и проста (в зависимост от идеята за празнуване). Най-добре е да се основава на материала и формата на масата. Например, на дървена правоъгълна маса, бельо ще изглежда красиво.
• Украсете масата. Масата често е украсена със сребърни свещници и преливащи се елхи. Можете да напълните вази с коледни топки, някои от чашите се правят на импровизирани свещници. Не забравяйте планинската пепел и холи - тези яркочервени плодове могат да украсят всичко красиво.
• Цялото семейство трябва да участва в подготовката за празника. Изрежете хартиени звезди и снежинки с децата, закачете ги из къщата и ги сложете на масата.
• Украсете столове. Децата ще харесат коледните шапки на облегалките на столовете и елените, поставени зад тях. Много хора обичат да украсяват столове с конуси, като ги връзват на лък. Стол, оборудван с мека облегалка, може да се увие в елегантен плат и да се набоде с голяма брошка. Някои поставят коледни венци на облегалките на столовете.
• Сервирайте ястията. Ястия с традиционни новогодишни сюжети могат да бъдат намерени във всеки магазин за хардуер. Ако не искате да купувате нови ястия, украсете ежедневните. Направете свой собствен малък шаблон и използвайте перманентен маркер, за да украсите. Резултатът е красиво празнично ястие. Можете просто да подредите коледни топки, стръкчета розмарин или сладки в чинии. Често съдовете са просто подредени под формата на снежен човек.
• Сервирайте прибори за хранене. Те могат да бъдат украсени с корици от музикални ноти, чорапи, които обикновено са предназначени за подаръци, или мини ръкавици. Ако нямате време да създавате декорации за прибори, увийте ги със салфетка за еднократна употреба и завържете с канап или панделка с коледен цвят.

Салфетки

Има много начини за сгъване на салфетки за сервиране на маса, както вече беше посочено по-горе. От салфетки можете да създадете следните фигури:

• вентилатор;
• лебед;
• месец;
• кораб;
• роза;
• цвете и други.

Трябва да се отбележи, че е неприлично да не се използва салфетка, ако има такава на масата. След края на храненето артикулът трябва да бъде оставен вляво от чинията.

Романтична вечеря

След като се запознахме с основните концепции за сервиране на празнична трапеза, нека преминем към организирането на романтична вечеря. Ястията за него трябва да избират леки, без да претоварват стомаха. За сервиране използвайте бяла покривка, върху която поставете салфетки от същия цвят или червено, символизиращи взаимоотношения.

Продължавайки по-нататък, за да разберете как да поставите маса за двама, си струваимайте предвид, че е важно да не прекалявате с уредите на масата. Човек може да се уплаши от масата вилици, лъжици и ножове, чиято цел не знае. Поставете на масата онези, които не повдигат въпроси. Но очилата са по-добре да приготвят необичайна форма.

Искате ли да вложите творческа мисъл в сервирането? Не украсявайте съдовете и приборите за хранене, а създавайте декорации, които лесно могат да се отстранят преди ядене. Това могат да бъдат панделки върху чаши, фигурки от салфетки, свещи в центъра на масата или малки цветни композиции. Много лъкове на масата, разпръснати венчелистчета, перлени нишки - лоша форма, която ще ви представи като безкрайно мечтателен човек. Не изпадайте в крайности, защото вашите чувства са основното в момента на романтична вечеря.