Ястия с черен пипер: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Българският пипер е страхотен зеленчук. Той е обичан в различни вариации. Например децата обичат да го ядат прясно, тъй като е сладко и хрупкаво. А мъжете са луди по пълнени чушки, сочни, с уханна кайма вътре. Освен това не всеки знае, че този конкретен вид пипер може да стане основа за много оригинални ястия. Например, рататуй, който стана известен след пускането на едноименната карикатура, може да бъде приготвен от всяка домакиня. ТОЙ изглежда вкусно, така че може да изненада гостите.

Вкусни салати. Зеленчуково ястие

Най-лесната рецепта с чушки е зеленчукова салата. Сигурно всеки го готви по свой начин. Но по-долу е най-добрият вариант. Ще ви трябва:

• Една чушка.
• Два домата.
• Пресен босилек - стрък.
• Една голяма прясна краставица.
• Маслини - десет парчета.
• Сирене - 100 грама.
• Зехтин за дресинг.
• смлян черен пипер.
• Сол според нуждите.

Заслужава да се отбележи, че сиренето е солено сирене, така че преди да добавите допълнително сол към салатата, трябва да проверите вкуса му. Всички зеленчуци се измиват. Доматите и краставиците се нарязват на кубчета, сиренето фета на по-едри парчета. Маслините се нарязват на филийки. Босилекът се нарязва на ситно. българскиЧушките се почистват от семките, нарязват се на тънки ивици. Поръсете салатата с черен пипер, подправете всичко със зехтин. Сиренето може да замените и с настъргано твърдо сирене. След това направете салатата със заквасена сметана.

Оригинална китайска салата

Това ястие може да украси всяка маса. Според рецептата със снимка на черен пипер е лесно да се приготви всяко ястие. За китайска салата трябва да подготвите следните съставки:

• 350 грама пипер;
• 200 грама пилешко филе;
• 250 грама моркови;
• 300 грама репички;
• 300 грама краставици.

Салата за сервиране изглежда най-добре в купа, тоест в чиния, разделена на сектори, в средата на която има място за сос. Но можете самостоятелно да ограничите всяка плоска чиния, като поставите съд за сос в средата. Директно за приготвянето му трябва да вземете:

• Пет супени лъжици соев сос.
• Същото количество студена преварена вода.
• Три скилидки чесън.

Тази салата с чушки и пилешко месо изглежда наистина апетитно.

Как се прави салата? Много лесно

Приготвянето на салата по тази рецепта е много прост процес. Първо пригответе пилешкото филе. Трябва да се вари в подсолена вода до омекване. Обикновено отнема двадесет до тридесет минути. Когато изстине се нарязва на малки кубчета.

Чушките се измиват и почистват. Можете да вземете и две чушки с различни цветове, т.нще бъде още по-ярко и по-интересно. Тази съставка също се нарязва на кубчета.

Краставицата с кожата се прекарва през едро ренде или се нарязва на тънки ивици. Морковите, като репичките, се натриват в различни съдове на средно ренде.

За соса смесете вода и соев дресинг. Чесънът се нарязва на ситно, добавя се към течността. Има два варианта за сервиране на тази салата. В първия сосът се поставя в центъра и всички съставки се подреждат отделно около него. Поднесени на масата и вече с гостите, залейте всичко със сос и разбъркайте. Вторият вариант е да поставите пилешкото филе в центъра, да полеете всичко наведнъж със соса, а гостите сами избират съставките си на вкус.

Закуска с печени чушки

Не всеки знае колко вкусни са чушките във фурната. Отваря се и освобождава аромат. За да приготвите проста оригинална закуска, имате нужда от:

• Три чушки, червената е по-добра.
• 80 грама крема сирене.
• 80 грама извара със съдържание на мазнини от пет процента.
• Сол и черен пипер.
• Листа от босилек или сушени билки.

Български пиперки със сирене и извара - наистина е интересно и вкусно!

Как да приготвим ароматна закуска с извара?

Първо пригответе соса, тъй като има нужда от време, за да се влее. За да направите това, комбинирайте крема сирене, извара, сол и подправки в купа на блендер. Тук се поставят и листенца босилек. Всичко се смила на паста. Оставете да престои в хладилник за поне тридесет минути. Могазаменете босилека с всякаква подправка, но тази подправка е най-добра.

Чушките се измиват. Отстранете стъблото, избършете с кърпа. Загрейте фурната на 180-200 градуса. Чушките се изпращат там върху лист за печене. Когато кожата започне да гори на места, извадете зеленчуците. Сега нарежете чушката на ивици. Трябва да внимавате, тъй като вътре остава горещ сок, който може да се използва в сосове или супи. Кожата се отлепва лесно от печения пипер, така че трябва да се отстрани.

Всяка лента се намазва със сос, навива се на руло и се закрепва с дървени клечки за зъби.

Български пипер с месо. Унгарска супа от гулаш

Приготвен по традиционна унгарска рецепта, българският пипер с телешко е обилно ястие, което не изисква добавки. За да го приготвите са ви необходими следните продукти:

• Две сладки чушки.
• 400 грама месо.
• Един морков.
• Три картофени грудки.
• Един лък.
• Един домат.
• Шест скилидки чесън.
• червен пипер - 30 грама.
• Сол и черен пипер.
• Растително масло.

Супата е съставена от много съставки, което я прави много богата и ароматна.

Готвене на супа

Първо вземете тиган, налейте малко растително масло. Лукът се обелва, нарязва се на кубчета, изпраща се да се запържи. След няколко минути към този продукт се добавя ситно нарязан чесън. След това обърнете червен пипер и сол. Всичко се смесва. Говеждото месо се нарязва на големи кубчета, изпраща се да се запържизеленчуци, добавете малко вода и оставете да къкри под капак за около час и половина. Стига да можете да нарежете зеленчуците. Доматът се обелва, нарязва се на кубчета. Морковите се натриват на едро ренде. Картофите се нарязват произволно, например на филийки или кубчета. Български пипер - тънки ивици. Всичко, с изключение на пипера, се изпраща за задушаване. Добавете около половин литър вода. Петнадесет минути преди готовност чушките се изпращат в тигана. Често това ястие се сервира със заквасена сметана и пресни билки.

Пълнени чушки с булгур

Как може без рецепта за пълнени чушки? Много домакини внасят нещо ново в рецептата. Така че този използва булгур.

Следните продукти са необходими за готвене:

• Четири големи червени чушки.
• 2,5 литра пилешки бульон.
• 300 грама мляно месо, като пуешко.
• Една голяма глава лук.
• 300 грама булгур.
• Сол и черен пипер.
• Растително масло.
• Зелен лук - 30 грама.

За начало сварете булгура до полуготовност. След това се пристъпва към приготвянето на чушките. Измийте плодовете. След това отрежете частта със стъблото, така че да получите капак. Останалата част се отстранява от семките и преградите, за да се направят чаши.

Изсипете растително масло в тигана, нарежете ситно лука и запържете за няколко минути. Тук се добавя и зелен лук, задушавайте за пет до шест минути. Смесете луковата смес с булгура и каймата, разбъркайте добре, добавете необходимите подправки. започнетесмлени чушки, сложете ги в тенджера, налейте бульона, покрийте с капак чушки и оставете да къкри на слаб огън до омекване. Сервира се с доматен или заквасен сос.

Рататуй - оригинален и вкусен

Едно от ястията с чушки, което се състои от зеленчуци, е рататуй. Изглежда много светъл, но е наистина сочен и вкусен. За да го приготвите, ви трябва:

• 4 чушки;
• шест домата;
• 4 среден патладжан;
• 4 тиквички;
• една глава лук;
• няколко скилидки чесън;
• растително масло;
• подправки.

Доматите, патладжаните, доматите и тиквичките се нарязват на кръгчета. Чушките се пекат във фурната, за да се отстрани кожата от нея, и след това се нарязват на квадрати, достатъчно дебели. След това на свой ред се поставят зеленчуци, например патладжан, черен пипер, тиквички, домати, но реда може да бъде всякакъв.

Сосът се приготвя. Лукът се запържва в растително масло. Трябва да се нареже много ситно. Прекараните през преса олио, сол и чесън се смесват, слага се лукът, разбърква се. Залейте зеленчуците с олио. Изпращат се във фурната. Време за печене при температура 180 градуса малко повече от двадесет минути.

Българският пипер е много вкусен и нежен зеленчук. В салатите е светъл и сочен, а при печене става мек и ароматен. От него се приготвят салати, ароматни закуски, пълнени са с месо, гъби и зърнени храни. Зеленчукови ястия, като рататуй, също се приготвят с черен пипер. Но особено си струваобърнете внимание на пикантната телешка супа, която всички мъже обичат.