Коктейл "Бетон": класическа рецепта и нейните вариации

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Изненадайте гостите си, отпуснете се или облекчете стреса с коктейла Concrete. Основната му съставка е лечебна билкова тинктура, наречена Becherovka. Използвайки този ликьор, можете да направите коктейл не само по класическата рецепта. Има много вариации на тази напитка, но две основни съставки винаги остават непроменени - Becherovka и тоник.

История на произхода на коктейла

"Бетон" е проектиран от бармана на Grandhotel Starý Smokovec Владо Белович. За първи път е подготвен през 1967 г. и представен в чехословашкия павилион на EXPO в Монреал, в чест на чешко-канадското приятелство.

Първоначално напитката се наричаше Becherbitter tonic, след това Beton.

Защо коктейлът получи такова име? Факт е, че “be” означава “Becherovka”, а “tone” означава тоник.

Чехословашкият павилион придоби голяма популярност сред посетителите, а коктейлът стана известен по целия свят.

Основна съставка: ликьор Бехеровка

Веднъж фармацевтът Йозеф Бехер и доктор Фробриг създадоха тинктура от 38 ароматни билки, които растат изключително в Карлови Вари. Тогава тяизползва се като средство за преодоляване на депресията и стреса. Тази тинктура започва да се нарича ликьор Becherovka, чиято рецепта не е разкрита от около двеста години и се пази в тайна.

Ликьорът Becherovka е напитка от Чехия, която стана световно известна. Силата му е 38%, има горчив вкус. Как да използвате тази тинктура в чист вид?

Производителите препоръчват да се пие тинктурата преди вечеря или късно вечерта. Ликьорът се налива в чаша за ракия, а като предястие се използват резенчета портокал, поръсени с канела.

Ликьор Becherovka може да се използва като аперитив, както и за приготвяне на коктейли. Най-популярният от тях е "Бетон". Има класическа рецепта и много вариации на нейното приготвяне.

Рецепта за бетонен коктейл

Съставът на напитката е много прост. Всички съставки могат да бъдат намерени в магазина. А у дома приготвянето на такъв коктейл не е трудно.

Beton Classic.

Съставки:

• Becherovka - ликьорна тинктура - 40 мл;
• лимон четвърт;
• тоник;
• лед.

Готвене:

Напълнете чашата с лед. Налейте ликьора Бехеровка. Добавете лимон. Добавете тоник.

Коктейлът е готов! Препоръчваме да използвате чаша за вино или чаша Collins за сервиране.

Други вариации на коктейли

Разпространението на тази напитка доведе до факта, че барманите, решили да разнообразят "Бетон", започнаха да добавят нови съставки към него. По този начин бяхабяха измислени други нестандартни рецепти.

Коктейл "Бетон с краставица", или Beton Okurka.

• Състав: тоник 100 мл; Тинктура от ликьор Becherovka 40 ml; 1 резен краставица.
• Приготвяне: Напълнете чашата с лед, налейте "Becherovka" и тоник. Слагаме резен краставица в напитка. Препоръчва се чаша хайбол за сервиране.

Страхотен коктейл от грозде.

• Състав: тинктура от ликьор Бехеровка 40 мл; 50 мл тоник; 50 мл сок от грейпфрут; резен сладък грейпфрут; лед.
• Приготвяне: изсипете ликьор, тоник и сок от грейпфрут в чаша, пълна с лед. Слагам резен грейпфрут. Сервирайте напитката в чаша Колинс.

Коктейл Espresso Beton или Espresso Beton.

• Състав: тинктура от ликьор Бехеровка 40 мл; 15 мл еспресо (за предпочитане на стайна температура); тоник; лед.
• Приготвяне: напълнете чашата с лед, налейте ликьора, след това тоника. Накрая добавете еспресо. За да сервирате напитката, използвайте чаша Колинс.

Коктейл с червени тонове.

• Състав: ликьор Бехеровка 40 мл; бяло грозде; 15 мл сироп от бъз; тоник; червено вино; лед.
• Приготвяне: сложете лед в чаша. Смесете сироп от бъз и ликьор. Изсипете в чаша. След това добавяме тоник и след малко червено вино. Украсете горната част на коктейла с грозде.

Коктейл "SVT", или тоник с канела Becherovka.

• Състав: тоник; канела; 20 мл портокалов сок;Тинктура от ликьор Becherovka 40 ml; 2 резенчета портокал; пръчици канела; захар; лед.
• Приготвяне: вземете чаша за вино и поръсете краищата й със смес от пудра захар и канела. Добавете лед. Налейте ликьора, портокаловия сок и тоника. Украсете с резенчета портокал и пръчици канела.

Cocktail Beton Peach Spritz.

• Състав: тинктура от ликьор Бехеровка 40 мл; пенливо вино (брют) 60 мл; 20 мл пюре от праскова Monin; 60 мл тоник; лед.
• Приготвяне: смесете ликьор и пюре, добавете към чаша за вино с лед. Налейте тоника и след това пенливото вино. Готово!

Такива коктейли имат изискан вкус и са лесни за приготвяне. Не е нужно да се пият на една глътка, по-добре е да се отпиват от сламка.