Бърза пица: рецепта и нейните вариации

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Има цяла категория гости, които обичат "да падат като сняг върху главите си." Независимо дали става дума за приятели на съпруга й и още повече за роднини, добрата домакиня със сигурност ще трябва да подреди масата за тях, дори и да не е най-изисканата. В такива случаи ястията, които се приготвят набързо и не изискват голям брой съставки, ще ви бъдат полезни повече от всякога.

Това са салати, прости студени предястия, леки сладкиши или бърза пица. Рецептата на последното се отличава с разнообразие от възможности за приготвяне както на тестото, така и на пълнежа, което означава, че почти всичко, което е в хладилника, ще свърши работа. Класически трябва да се използват пресни домати, колбаси или шунка, гъби и твърдо сирене. Въпреки това, рецептата за бърза пица може лесно да бъде променена, за да отговаря на вашите вкусови предпочитания, като експериментирате и измисляте свои собствени вариации.

Рецепта

Скоростта на печене на такова ястие се крие в уникалността на тестото, което трябва да се направи като палачинка. За него изсипете 9 супени лъжици брашно в дълбока чаша, разбийте 2 яйца в центъра и добавете по 4 супени лъжици всяко. майонеза и заквасена сметана (за предпочитане гъста и мазна).

След това всичко трябва да се разбие с миксер или бъркалка, докато се получи полутечна хомогенна маса, за да успее нашата бърза пица, чиято рецепта може да се подобри чрез добавяне на гасена сода или бакпулвер към детайла. Изсипете полученото тесто в съд за печене или обикновен тиган и поставете на огън или във фурната само за няколко минути, за да направите пълнежа. Нарязваме наденица и гъби на тънки плочи, домати - на половин пръстени, нарязваме сиренето на ситно ренде. Намазваме го върху вече леко изпеченото тесто и готвим 15 минути на умерен огън. Така ще се получи бърза пица, чиято рецепта е необичайно проста в изпълнението, а вкусът е богат и ярък. И за да не се налага да се осолява, може да се намазне с майонеза под формата на мрежа върху плънката или тестото. Така всички долни слоеве ще бъдат наситени с него, а пицата също ще се окаже много сочна и нежна.

Новини

И така, ако вашето домакинство иска бърза пица, рецептата може да се променя всеки път, за да изненадвате постоянно семейството с ново ястие. Можете да започнете с тестото: постепенно добавете брашно, сол и сода, гасена с оцет, към половин литър кефир. Трябва да получите полутечна маса. А в пълнежа гъбите могат да бъдат заменени с патладжан или тиквички, шунка с колбаси или дори нарязани пушени пилешки гърди. Вместо домат, предварително смесете майонеза с кетчуп и намажете повърхността на тестото с получения състав. Но сиренето е по-добре да изберете традиционно: "Кострома", "Пошехонски" или каквото и да етвърд клас. По-лесно се търка и се топи по-бързо при нагряване. Във всеки случай пицата ще се получи бързо и вкусна. Можете да поверите рецептата дори на децата си, тъй като дори начинаещи готвачи ще се справят с нея. Просто ги посъветвайте предварително да не напускат котлона, тъй като готовността на пицата се определя индивидуално, в зависимост от плътността и дебелината на тестото. Освен това трябва да отрежете отоците, които се образуват, докато пълнежът се изпече навреме.